יחד עם זאת, מנה רזה וטעימה, תוספת קלה ומזינה - כרוב מבושל טרי עם גזר. אני חולק מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של בישול כרוב טרי מבושל עם גזר. מתכון וידאו.
כרוב טרי עם גזר הוא מתכון רוסי ילידי פופולרי בעונת החורף. וכמובן, יש לציין כי המנה זמינה בזכות מרכיביה הזולים. הם מבשלים כרוב מבושל בדרכים רבות, תוך שימוש בכרוב כבוש, ראש כרוב טרי, הוספת ירקות אחרים, דגנים, בשר, פטריות, נקניקים, עם שמנת חמוצה, רסק עגבניות וכו 'היום אני מציע להכין את המתכון הפשוט ביותר, שאינו דורש הרבה זמן לבשל - כרוב תבשיל טרי עם גזר. למרות הפשטות של המתכון, המנה מתגלה כטעימה מאוד! אפשר לבשל במחבת על הכיריים או בכיריים איטיות.
את הכרוב הזה אפשר להגיש לבד. זהו מזון מזין, אך קל ובריא הרווי היטב, אך אינו מכביד על הקיבה. אפשר גם להגיש איתו כל תוספת: פירה, פסטה מבושלת או אורז. ניתן לצרוך את המנה היומית הזו בימים מהירים, והיא יכולה להיכלל גם בתפריט דל צמחוני או דיאטה. בנוסף, כרוב מבושל יהווה מילוי מצוין לכופתאות, פשטידות, פשטידות, לביבות וכו '.
ראה גם כיצד לבשל חזיר סיני עם גזר וכרוב.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 89 קק"ל.
- מנה - 3-4
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 0.5 ראשי כרוב
- אדג'יקה - 2 כפות
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית או לפי הטעם
- גזר - 1 יחידה.
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
- קטשופ - 1 כף
שלב אחר שלב בישול של כרוב טרי מבושל עם גזר, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים כרוב לבן מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים את ראש הכרוב לשניים, מניחים בצד אחד בצד, וקוצצים את השני לרצועות דקות.
2. קולפים את הגזר, שוטפים, מייבשים וגוררים בפומפייה גסה.
3. יוצקים שמן צמחי למחבת, מחממים ומכניסים לכרוב. הוא יערם על ידי הר, וייתכן כי הוא אינו מתאים. אך בתהליך התבשיל, הכרוב יפחת בנפחו פי 2-2.5.
4. לאחר מכן מוסיפים את הגזר למחבת.
5. מתבלים את הירקות במלח ופלפל שחור ומערבבים.
6. מוסיפים למחבת אדג'יקה וקטשופ.
7. מערבבים את הירקות ושמים את המכסה על המחבת. מביאים את החום למצב הנמוך ביותר ומבשלים את האוכל במשך כשעה. הודות לעיבוי שייווצר מתחת למכסה, כרוב טרי עם גזר יתבשל, יהפוך רך ורך. קבעו בעצמכם את מידת החביבות, בהתאם לעקביות הכרוב שאתם רוצים לקבל: רך מאוד או שיישאר מעט פריך. אם אתה משתמש בכרוב למילוי, מצנן אותו לחלוטין לפני כן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל כרוב מבושל עם גזר ובצל.
