כנראה שלכל עקרת בית, לאחר בישול בורשט או מרק כרוב, יש חלק מראש הכרוב שאינו בשימוש. אם קרה לך סיפור כזה, אז תבשל כרוב מבושל עם גזר ותפוחים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אם יש מנה שבמקביל תהיה קלה להכנה, משתלמת, דלת קלוריות ואפילו בריאה, אז מדובר בכרוב מבושל רגיל. עם זאת, ניתן לשנות מנה זו המוכרת לכולם לפי הטעם על ידי הוספת מגוון מוצרים: פטריות, בשר, נקניקים, רסק עגבניות, שמנת חמוצה, שזיפים מיובשים וכו 'מנה טעימה ופשוטה כמו כרוב מבושל היא כמעט בלתי אפשרי לקלקל. זה קל להכנה, והמרכיבים די זולים. היום נבשל כרוב מבושל עם גזר ותפוחים. טעים, מספק ובריא לדמות! מנה רזה כה יוצאת דופן תגוון ותקשט לא רק את התפריט היומיומי, אלא גם את התפריט החגיגי.
אפשר להגיש כרוב מבושל עם גזר ותפוחים עם כל דבר: עם בשר, דגים, פטריות, פירה או כמנה עצמאית נפרדת. טעים לאכול גם חם ומצונן. יחד עם זאת, הוא יהפוך למילוי נהדר בפשטידות, פשטידות, כופתאות, לביבות וכו '.
ראו גם תבשיל כרוב עם גזר עגבניות.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 185 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 0.5 ראשי כרוב
- תפוחים - 2 יח '.
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- גזר - 1 יחידה.
- שמן צמחי - לטיגון
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית אם לטעום
- רסק עגבניות - 1 כף
שלב אחר שלב בישול כרוב מבושל עם גזר ותפוחים, מתכון עם תמונה:
1. מסירים את העלים העליונים מהכרוב. בדרך כלל הם מלוכלכים. שוטפים את ראש הכרוב ומייבשים אותו במגבת נייר. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
2. מקלפים את הגזר, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה.
3. שוטפים את התפוח מתחת למים זורמים, מסירים את הליבה בעזרת סכין מיוחדת וגם מגררים אותו. תפוחים רצוי לקחת זנים חמוצים מתוקים, מוצקים ומוצקים. תפוחים רכים יכולים להפוך למחית תפוחי אדמה במהלך הבישול, מה שיהרוס את המראה והטעם של המנה המוגמרת.
4. יוצקים למחבת שמן צמחי ומוסיפים כרוב.
5. מדליקים אש בינונית ומאדים את הכרוב עד להזהבה בהירה.
6. לאחר מכן מוסיפים את הגזר למחבת.
7. לאחר מכן מוסיפים רסק עגבניות, מלח ופלפל. מערבבים וממשיכים לבשל את הכרוב המבושל במשך חצי שעה על אש נמוכה, מכוסה. מערבבים אותו מעת לעת. עקב עיבוי המצטבר מתחת למכסה, הכרוב יהיה מבושל. אם אתה רואה שהוא נשרף, הוסף מעט שמן צמחי או מי שתייה.
8. לאחר מכן מוסיפים את התפוחים, מערבבים וממשיכים לבשל באותו מצב עוד כחצי שעה. מגישים את הכרוב המבושל המבושל עם גזר ותפוחים לאחר הבישול. אחסן אותו בכלי פלסטיק במקרר במשך כ -3 ימים.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל כרוב מבושל עם תפוחים.
