אחת הדרכים הפופולריות ביותר להכנת כרובית היא קדרה. כיצד לבשל אותו נכון, קרא במתכון צעד אחר צעד זה עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כרובית נצרכת גולמית, משמשת כבסיס למרק, מכניסים למרק, וגם מבושלת בתוך קדרה. בואו נדבר על האחרון היום. אם אתה אוהב מנות כרוב, אז אתה בהחלט אוהב את המתכון הזה. תבשיל זה ימשוך במיוחד את מי שאוהב לשלב את טנדם הבשר עם הכרוב. פינוק זה מושלם לארוחת צהריים או ערב משפחתית. אפשר להגיש גם על שולחן חגיגי. גם גברים שלא אוהבים לאכול ירקות במיוחד ישמחו להשתמש בתבשיל כזה.
ראוי לציין על היתרונות של מנה זו. כרובית מצוינת להשגת רעב. הוא נספג כמעט לחלוטין בגוף ומתעכל בצורה מושלמת על ידי מערכת העיכול. תפרחות מבושלות שימושיות לחולי סוכרת, שכן כרוב מנרמל את רמות הכולסטרול והרמות הגלוקוז בדם. החומרים שהוא מכיל מפחיתים את הסיכון לסרטן, מנרמלים את מערכת העצבים ומסייעים במאבק בהשמנה. מתברר קדרה פשוט עם טעם מעולה ולא תגרום לפגיעה בבריאות. את המתכון הזה אפשר להשלים עם כל מיני ירקות אחרים לטעמכם, ואפשר גם להשתמש בכל סוג בשר שאתם הכי אוהבים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 120 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - קדרה אחת ל -2 מנות
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- כרובית - ראש כרוב קטן
- בשר (מכל סוג) - 300 גרם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- בזיליקום - כמה זרדים
- ביצים - 3 יח '.
- חלב - 200 מ"ל
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- שום - 2 שיני שיניים
- גבינה קשה - 150 גרם
שלב אחר שלב בישול תבשיל כרובית עם בשר, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הכרובית ומפרקים לתפרחות. לפעמים יש בו אמצעים. כדי להסיר אותם, טובלים את הראש במיכל מים קרים ומניחים לשבת במשך 15 דקות. מושקרה יצוף אל פני הנוזל.
2. שוטפים את הבשר, חותכים את הסרטים בוורידים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לחתיכות בינוניות מקלפים את השום, שוטפים וחותכים דק.
3. טובלים את הכרוב במים רותחים ומרתיחים 2-3 דקות. הטה על מסננת והשאיר לניקוז כל הלחות.
4. מאחדים את הביצים בכלי עמוק ומערבבים עד שהתערובת הופכת הומוגנית.
5. יוצקים חלב ומערבבים שוב.
6. מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים בזיליקום קצוץ דק וכל התבלינים. יש לי פפריקה מתוקה ותבלינים איטלקיים.
7. מניחים את הכרובית המולבנת בתבנית אפייה.
8. מעליו נתחי בשר ושום טחון.
9. יוצקים את המסה והחלב לביצת האוכל.
10. מפזרים את הגבינה המגוררת בפומפיה בינונית על הקדרה.
11. מחממים תנור ל -180 מעלות ומבשלים קדרה במשך 45 דקות. בחצי השעה הראשונה אופים אותו מתחת למכסה או מכוסה בנייר כסף. לאחר מכן מסירים אותו וממשיכים לבשל במשך 15 דקות להשחמת התבשיל.
12. מצננים מעט את המנה המוגמרת כדי לא לשרוף את עצמך ולהגיש. אתה לא צריך להגיש שום דבר אחר לתוספת, כי האוכל די משביע בצורה שלו.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין בשר טחון ותבשיל כרובית.
