קדרת חרס עם ג'ינג'ר ולימון - ארוחת בוקר טעימה ולבבית. גלה כיצד לבשל אותו על ידי קריאת המתכון המפורט שלב אחר שלב עם תמונה וצפייה במתכון הווידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
תבשילי גבינת קוטג 'הם אורחים תכופים על השולחנות שלנו במשפחות רבות. כי הוא לא רק טעים, אלא מזין ובריא. בהחלט כולם, מבוגרים וילדים, נהנים מזה בהנאה. ואפילו מי שלא אוהב להשתמש בגבינת קוטג 'בכוחות עצמו. בשל העובדה שגבינת קוטג 'משתלבת היטב עם מוצרים רבים (פירות יער, פירות יבשים, דגנים), ניתן לגוון את התבשיל ללא הרף עם טעמים חדשים. פלוס נוסף ללא ספק הוא שאפשר להכין אותו מראש בערב ולהגיש אותו בבוקר. המוצר לא יתקלקל ויהיה טעים לא פחות.
במאמר זה אספר לכם מתכון טעים לתבשיל עוף עסיסי עם ג'ינג'ר ולימון. כדי לעשות זאת בצורה נכונה, עליך לקחת בחשבון מספר נקודות. ראשית, קח גבינת קוטג 'טרייה. עדיף חמוץ, אבל לא תפל, כך שהטעם יהיה אקספרסיבי יותר. שנית, אם אתה צופה במשקל שלך, השתמש בגבינת קוטג 'דלת שומן. למרות שהמוצרים הטעימים ביותר עשויים מגבינת קוטג 'עם שומן בינוני. הוסיפו שמנת חמוצה לגבינת קוטג 'ללא מצות. שלישית, הקלסר הוא ביצים. בנוסף, הם גם מוסיפים אווריריות למוצר אם הם מוקצפים מראש במיקסר. ההנחה הרביעית היא לא להוסיף קמח, אלא סולת. הוא ישמור טוב יותר על צורתו ועסיסיותו בתוך הקדרה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 197 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- אבקת ג'ינג'ר - 1 כפית
- ביצים - 2 יח '.
- סוכר - 100 גרם או לפי הטעם
- סולת - 100 גרם
- לימון - 0.5 יח '.
- מלח - קורט
- מחית דלעת - 100 גרם
הכנה שלב אחר שלב של קדרה עם זנגביל ולימון, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים סולת לכלי ללישת בצק, מוסיפים מלח, סוכר ואבקת ג'ינג'ר. במקום אבקת ג'ינג'ר יבשה אפשר להשתמש בשורש טרי (1.5-2 ס מ) מגורד.
2. מוסיפים את הקלתית. אתה יכול לשפשף אותו במסננת דקה אם אתה רוצה שהמאפים יהיו חלקים וחלקים. אם אתה אוהב להרגיש את גושי הקריפה במוצר, אז זכור את הקלתית בעזרת מזלג.
3. סוחטים את המיץ מחצי מהלימון ומגררים את הקליפה.
4. מוסיפים מחית דלעת. לשם כך מקלפים את הדלעת, חותכים ומרתיחים עד שהם רכים במשך 15 דקות. מסננים את המים, ומועכים את העיסה בעזרת דוחף או קוצצים בעזרת בלנדר.
5. מערבבים את הבצק ומניחים לו לעמוד כחצי שעה להתפחה של הסולת. אחרת, במוצר המוגמר, הוא יטחן על השיניים. במקום דגנים יבשים, אפשר להשתמש בסולת מבושלת בחלב, שנותרה מארוחת הבוקר. לאחר מכן הניחו לתבשיל לעמוד 10 דקות לפני האפייה, ולאחר מכן הוסיפו את החלמונים לבצק וערבבו שוב.
6. מסננים את החלבונים לכלי נקי ויבש וטורפים במיקסר עד שנוצרת עיסה לבנה ואוורירית. התבשיל העתידי צריך להיות עקביות של שמנת חמוצה נוזלית.
7. מוסיפים לבצק את החלבונים המוקצפים.
8. ללוש בעדינות את הבצק כך שלא יתכווץ. עשה זאת בכיוון אחד, נע מלמעלה למטה.
9. משמנים תבנית אפייה בחמאה ומניחים את הבצק. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את המוצר לאפייה במשך 40 דקות.
10. מצננים את הקדרה המוכנה בצורה, כי כשהוא חם הוא שביר מאוד ויכול להישבר. חותכים את המוצר למנות ומגישים עם שמנת חמוצה, ריבה, ריבה או כל טופינקי אחר.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת קדרה עם לימון וצימוקים.
