מתכון שלב אחר שלב לתבשיל קורד עם צימוקים: רשימת המרכיבים, טכנולוגיית הבישול. מתכון וידאו.
קדרת גבינת קוטג 'עם צימוקים היא מנה פופולרית לתפריט היומי, המוכרת מילדות. למעדן זה יש מרקם רך עדין וטעם מדהים. הוא נאכל בהנאה לא רק על ידי ילדים, אלא גם על ידי מבוגרים. ראוי לציין כי קל מאוד להכין קדרה, כי טכנולוגיית הבישול פשוטה מאוד ואינה דורשת כישורים קולינריים גבוהים.
קינוח מתוק כזה בריא להפליא. ממלא את עתודות הסידן הדרושות לגוף. את תבשיל הקצפת עם צימוקים המוכנים לפי המתכון שלנו ניתן להגיש לארוחת בוקר, תה מנחה או ארוחת ערב כמנה עיקרית, מכיוון שהיא משביעה היטב את הרעב, נותנת כוח ואינה מעמיסה על מערכת העיכול.
סט מרכיבים חיוניים זמין בכל סופרמרקט. בסיס המנה הוא גבינת קוטג '. הטעם והבריאות של המנה המוגמרת תלויים באיכותה. בעת בחירת מוצר זה, הקפד לקרוא את הרכב, הוא אינו אמור להכיל שומנים צמחיים או חומרים משמרים. בדוק גם את תאריך התפוגה, מכיוון שמוצרי חלב מותססים מתכלים. תקופת האחסון היא בדרך כלל לא יותר משבעה ימים. אם חיי המדף ארוכים יותר, המוצר מכיל חומרים משמרים, לפעמים מסוכנים לבריאות. בחר את רמת השומן של גבינת הקוטג 'לפי שיקול דעתך. אם אתה צריך להכין ארוחה דיאטטית עם תכולת הקלוריות הנמוכה ביותר, קנה מזון דל שומן.
הצימוקים ממלאים תפקיד טוב בשיפור הטעם ובהגברת הבריאות הכללית. פרי מיובש זה מאפשר לך לחדש את העתודות של כמה ויטמינים ומינרלים.
אנו מציעים ללמוד מתכון פשוט לתבשיל קורד עם צימוקים עם תמונה של תהליך שלב אחר שלב.
ראה גם כיצד לבשל עוגות קוטג 'בתנור עם פירות מסוכרים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 191 קלוריות.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- שמנת חמוצה - 5 כפות
- סולת - 2 כפות
- ביצים - 2 יח '.
- סוכר - 3 כפות
- סוכר וניל - 1 כפית
- צימוקים - 50 גרם
- חמאה (לשימון התבנית) - 1 כף
שלב אחר שלב הכנת תבשיל קורד עם צימוקים
1. לפני שמכינים את תבשיל הקשתית עם צימוקים, מכינים את הסולת. לשם כך מערבבים את הכמות הנדרשת של המוצר עם שמנת חמוצה ומשאירים למשך 20-30 דקות בטמפרטורת החדר, כך שהדגנים ספוגים ותפוחים. רוב השמנת החמוצה תיכנס לתבשיל, אך השאירו כמה כפות לשמן את החלק העליון.
2. מערבבים במיכל עמוק גבינת קוטג ', ביצים וסוכר. אם גרגירי הקריסה גדולים מספיק, ניתן לגרד את המוצר מראש באמצעות מסננת מתכת. אין צורך בהקצפה של התערובת שהתקבלה, ניתן לערבב הכל במזלג רגיל.
3. יוצקים את הצימוקים מראש עם מים חמים כך שיתנפח ויישטף החוצה. לאחר מכן, אנו משלבים את כל המרכיבים המוכנים למסה אחת.
4. עדיף לקחת תבנית אפייה קומפקטית. מסת הקלתית לא עולה הרבה במהלך האפייה, כך שאין צורך לקחת מיכל גדול. משמנים את דפנותיו בחמאה ומכניסים את הבצק פנימה.
5. משמנים את פני השטח של בצק הגירוי בשמנת החמוצה הנותרת. ואחרי זה, אנו מניחים את תבשיל הגירוי הריק עם צימוקים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. זמן האפייה הוא כ- 35-40 דקות.
6. לאחר זמן זה, אנו מוציאים את הטופס ומשאירים אותו על השולחן עד שיתקרר לגמרי. בהדרגה מבנה האפייה יתעבה מעט, והקדרה תשמור היטב על צורתה. לאחר מכן, אתה יכול להוציא אותו בזהירות, לשים אותו על צלחת ולהגיש.
7.קדירת קורדל טעימה ובריאה עם צימוקים מוכנה! לקישוט המנה ניתן להשתמש באבקת סוכר, פירות יער טריים, שמנת חמוצה.
ראו גם את מתכון הסרטון:
קדרת חמין עם סולת, פשוטה וטעימה מאוד
