גבינת קוטג 'היא בריאה, תותים טעימים, ואם משלבים את שני המרכיבים הללו, מקבלים מעדן ריפוי טעים להפליא שלא ישאיר אף אחד אדיש. קדרת בישול עם תותים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מנות טעימות ובריאות רבות מוכנות מגבינת קוטג 'ותותים, כי המרכיבים האלה עובדים יחד בצורה נפלאה. קדרת גבינת קוטג 'בתנור עם תותים היא יצירת מופת ויטמין קולינרית אמיתית. בישול פשוט ממרכיבים זמינים הופך את הקינוח לביקוש כפול, ובצורה מוגמרת הוא לא יניב ליצירות מופת של מסעדות לפי טעמו. ילדים ומבוגרים אוהבים אותו מאוד. יתר על כן, לא כולם אוהבים גבינת קוטג 'בצורה עצמאית. עם שילוב המרכיבים המוצלח שלו, הקינוח כבש, אם לא את כל העולם, אז הקהל הגדול שלו. ואם כלולה כמות מתונה של סוכר במתכון, ניתן לסווג את המנה כמזון תזונתי.
אתה יכול לבשל את המעדן הזה בדרכים שונות. האפשרות הקלה ביותר היא לערבב את כל המוצרים, להכניס את הבצק לתנור ולקשט עם תותים טריים מעל. דרך מייגעת יותר היא לטחון את גבינת הקוטג 'דרך מסננת דקה, ולהכות את החלבונים לקצף אוורירי. האפשרות השנייה לוקחת קצת זמן, אבל הטעם של המוצר מעולה. היום אני מכוון לגרסה נגישה יותר של קדרת התות לאפשרות השנייה.
עבור תבשילים, עליך לבחור מוצרים איכותיים. המרכיב העיקרי, גבינת קוטג ', לא צריך לטעום מריר. צבעו לבן, מעט בז 'ואחיד. המרקם אחיד, יבש ומשוחרר. אחרת, מוצר באיכות מפוקפקת ומוצר טעים לא יסתדר מזה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 101 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - קדרה אחת ל -4 מנות
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- סולת - 2 כפות
- תות - 200 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- סודה - 1 כפית
- סוכר - 100 גרם
- מלח - קורט
- שמן - לשימון התבנית
שלב אחר שלב הכנה של קדרה עם תותים:
1. מניחים את הקלתית בקערת ערבוב ומוסיפים סולת.
2. מערבבים אותו כך שהסולת תתפזר בכל הכרך. לאחר מכן מוסיפים סוכר וטורפים פנימה את החלמון. יוצקים את החלבון לכלי נקי ויבש.
3. מערבבים את האוכל ומשאירים למשך 15 דקות להתפחה של הסולת. אחרת, במוצר המוגמר, הוא יטחן על השיניים. לאחר זמן זה, שמים סודה, מלח בבצק ומערבבים שוב.
4. מקציפים במיקסר את החלבון עד שהוא מתרחב והופך למסה יציבה לבנה ורכה. מעבירים אותו לבצק ומערבבים בעדינות בתנועות איטיות. עבדו את מרית הסיליקון בכיוון אחד כדי לשמור על אווריריות המסה.
5. משמנים תבנית אפייה בחמאה או בשמן צמחי ומניחים את בצק הקריפה. שוטפים את התותים, קורעים את הזנבות ומניחים בבצק. אם הגרגרים גדולים, חותכים אותם לשני חצאים.
6. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את המוצר לאפייה בתנור במשך 30-40 דקות. מצננים את התבשיל המוגמר בתבנית, אחרת אם תסירו אותו מיד, הוא עלול להישבר, כי חם, הוא רך מאוד.
ראו גם מתכון וידאו על אופן בישול קדרה עם תותים בתנור.
