לא פעם זה קורה: "אני רוצה משהו, אני לא יודע מה". במקרים כאלה, אני מכין את קינוח האפל תפוח. מתכון פשוט לתפוחים אפויים עם צימוקים וקקאו בצורת פשטידה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 300 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- תפוחים - 3-4 חתיכות (תלוי בגודל)
- צימוקים - חופן אחד
- חמאה - 60 גרם
- קמח - 100 גרם
- סוכר - 3 כפות
- שמנת חמוצה - 2 כפות
- קינמון - 1/2 כפית
- קקאו - 1 כף
קינוח תפוחי קקאו
1. קולפים את התפוחים, מסירים את האמצע וחותכים לקוביות. מוסיפים צימוקים, 1 כף סוכר וקינמון. אנחנו מערבבים הכל. אגב, אם אתה אוהב פירות יבשים (משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים ואחרים), אז אפשר גם להוסיף אותם, אתה רק צריך לקצוץ דק.2. טוחנים קמח וחמאה. אתה צריך לקבל פירור שמן.3. שמים את התפוחים בתחתית תבנית סיליקון, ומפזרים על הכל פירורי חמאה מעל. אנו אופים כחמש עשרה דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות.
4. בזמן שהקינוח אפוי מכינים את הרוטב. אפשר בעצם להמיס חטיף שוקולד, אבל אני מעדיף לבשל אותו בעצמי. לכן, אנו מערבבים 2 כפות סוכר (כפות), קקאו ושמנת חמוצה, ואז מכניסים לאמבט מים. הרוטב מוכן כשהסוכר נמס לגמרי. הופכים את הקינוח המוגמר לכלי (הפירור יתגלה מלמטה, והתפוחים מלמעלה) ויוצקים על הרוטב. עדיף לאכול קינוח כשהוא עדיין חם.
