עוגת גבינה מלכותית שוקולד היא עוגת גבינה עדינה וטעימה. מתכון שלב אחר שלב עם צילום של קינוח העשוי מבצק שוקולד ומלית קרם. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנה של עוגת גבינה רויאל שוקולד
- מתכון וידאו
לא בטוחים מה לבשל? ואז אני מציע מתכון - עוגת גבינה מלכותית שוקולד. כולם יודעים מהי עוגת גבינה! זוהי לחמנייה תפוחה, ארומטית וטעימה שכמעט אף אחד לא יכול לעמוד בפניה. אבל לא הרבה אנשים יודעים מהי עוגת גבינה מלכותית. בהתחשב בכך שהתואר המלכותי הוא בדרגה הגבוהה ביותר, עוגת גבינה כזו אינה רגילה ורגילה. המראה שלה שונה מעוגות גבינה רגילות. מדובר בפשטידה גדולה ומלאת גוף במרקם סופלה עדין, ותוספת הקקאו גורמת לטעמה בהיר יותר. עוגת גבינה מלכותית כל כך יפה וטעימה שאפשר אפילו להגיש על שולחן חגיגי. אם ילדים לא אוהבים גבינת קוטג 'וקינוחי קוטג', עוגת הגבינה המלכותית תשנה הכל. היא תהפוך לחביבת לימון אמיתית במשפחתך.
הטעם והמראה הסופי של המוצר תלויים באיכות גבינת הקוטג 'שנרכשה. עדיף לתת עדיפות לגבינת קוטג 'תוצרת בית. רופף ויבש לא יעבוד. כמו כן, אין להשתמש במוצר לח במיוחד, יש בו הרבה מי גבינה שיגרמו לבצק להיספג. בחר קציפה עם עקביות בינונית עד אחידה יותר. אל תגזימו עם מספר הביצים. ככל שיש יותר כך הבצק יהיה גומי יותר. אם תרצה, ניתן לגוון את מילוי הקריפה על ידי הוספת פירות יבשים, פרג, פירות מסוכרים, פירות יער מיובשים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 248 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - שעה 25 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- סודה לשתיה - 1 כפית
- חמאה - 200 גרם
- אבקת קקאו - 30 גרם
- סוכר - 100 גרם
- קמח - 200 גרם
- ביצים - 2 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של עוגת גבינה רויאל שוקולד, מתכון עם תמונה:
1. חמאה קפואה או מקוררת היטב, מגררים או חותכים לקוביות קטנות.
2. יוצקים אליו קמח קקאו, מנפים במסננת דקה. מוסיפים גם סודה לשתיה.
3. מערבבים את הבצק בידיים, מועכים אותו לפירורים קטנים.
4. בקערה נקייה נוספת, משלבים גבינת קוטג ', ביצים וסוכר.
5. בעזרת בלנדר (יד או בקערה) מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה. חשוב שלמילוי הקריסה לא יהיו גושים. אם אין בלנדר, טוחנים את גבינת הקוטג '2-3 פעמים דרך מסננת דקה ומערבבים אותה עם ביצים וסוכר מוקצף במיקסר.
6. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומשמנים אותה בחמאה.
7. התחילו לאסוף את עוגת הגבינה. יוצקים חצי מהבצק לתחתית התבנית, ומפזרים אותו באופן שווה על כל התחתית.
8. יוצקים מעל את מילוי הקריפה ומורחים בצורה אחידה.
9. מפזרים אותו עם הבצק הנותר.
10. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את עוגת הגבינה השוקולד לאפייה במשך 40-45 דקות. מוציאים אותו מהתבנית רק לאחר שהתקרר. כשהוא חם הוא שביר מאוד ויכול להישבר. מניחים את עוגת הגבינה המצוננת על צלחת, מקשטים באבקת סוכר או פירות יער ומגישים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין עוגת גבינה מלכותית שוקולד.
