ישנם מתכוני פסטה רבים, אך היום נדבר על המנה המשביעה והמוכרת ביותר - ספגטי עם בשר. כיצד לבשל אותם על כיריים רגילות להכנת מנה איטלקית טעימה, קראו את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול ספגטי עם בשר
- מתכון וידאו
פסטה היא אחד המוצרים הזולים והפופולריים. ישנם סוגים רבים מהם, כמו גם המנות שהוכנו מהם. הם מגיעים בצורות, אורכים וגדלים שונים. ספגטי הוא סוג של פסטה, שבאיטלקית פירושו "חבלים", ואצל אנשים פשוטים היא רק אטריות איטלקיות. הם מעוגנים היטב בתזונה שלנו כמוצר זול וטעים. המנה הפופולרית ביותר שבושלה איתם היא ספגטי עם בשר. למרות הפשטות של האוכל, הוא מעולה במיוחד ואנשים רבים אוהבים אותו. המנה עשירה, יפה ומשביעה. ואם תרצה, בעזרת מגוון רטבים ותוספים ארומטיים, תוכל להגדיר טעם מגוון.
על מנת ליהנות מהמוצר הקולינרי יש להשתמש בספגטי אך ורק מחיטה דורום. אלה אינם דורשים שטיפה. אבל אם אתה מעכל אותם או שהם יוצאים דביקים, אז אתה יכול לשטוף במים. אם רכשתם פסטה מחיטה רכה, מבושלת ואינה שומרת על צורתה, הרתיחו אותם חצי מהזמן המצוין על האריזה, ולאחר מכן טגנו במחבת עם בשר ומוצרים אחרים. לפני שילוב עם ספגטי, הבשר מבושל, מבושל או מטוגן. הוא חתוך לחתיכות או מעוות לבשר טחון. ארוחות מוכנות משולבות עם רטבים, ירקות, פטריות, רוטבים ומרכיבים אחרים המבושלים. ספגטי עם בשר מבושל על הכיריים ואופים בתנור. במקרה השני, מתחת לקרום גבינה, המדגיש באופן מושלם את הטעם ומשלים את הארוחה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 457 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- ספגטי - 100 גרם
- בצל - 1-2 יח '. תלוי בגודל
- בשר (מכל סוג) - 500-600 גרם
- שמן צמחי - לטיגון
- פלפל שחור גרוס - קורט
- מלח - 1 כפית
שלב אחר שלב בישול ספגטי עם בשר, מתכון עם תמונה:
1. קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים דק.
2. שוטפים את הבשר, חותכים סרטים עודפים בוורידים וחותכים לקוביות קטנות.
3. שמים את התבנית על הכיריים, יוצקים שמן צמחי, מחממים ולשים בצל.
4. על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, מטגנים אותו עד שקיפות וחום זהוב בהיר.
5. שמים את נתחי הבשר במחבת אחרת עם שמן חם.
6. מטגנים אותם על אש גבוהה במשך 5 דקות, תוך ערבוב מספר פעמים. לאחר מכן מורידים את הטמפרטורה לבינונית, מתבלים במלח ופלפל שחור ומבשלים עד שהם רכים.
7. בזמן שהבשר והבצל מטוגנים בסיר, מרתיחים מים. הנוזל צריך להיות מבוסס על 100 גרם ספגטי 1 ליטר מים, כלומר פי 10 יותר פסטה.
8. מתבלים את המים במלח ומוסיפים את הפסטה. אם תרצה, תוכל לחלק אותם למספר חלקים.
9. מביאים את הספגטי לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים דקה אחת פחות מהמצוין על אריזת היצרן. אתה לא צריך לערבב אותם במהלך הבישול, זה נעשה רק פעם אחת, לאחר הנחתם במים רותחים.
10. במחבת אחת גדולה, משלבים בשר בגריל ובצל.
11. לאחר מכן, שלחו את הפסטה המבושלת. אין צורך לשטוף אותם במים לאחר הבישול. אם אתה עדיין צריך לעשות זאת, אז שופכים מעל מסננת עם מים חמים ושוטפים את הספגטי במים רותחים.
12. מערבבים את האוכל ומוסיפים 3-4 כפות. מים בהם הרתיחו את הספגטי.אם תרצה, תוכל להוסיף כל תבלינים ועשבי תיבול.
13. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 5-7 דקות.
14. ספגטי מוכן עם בשר מוגש בדרך כלל מיד לאחר הבישול.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל ספגטי עם בשר.
