מתכון שלב אחר שלב לספגטי עם בשר מבושל בעגבנייה: רשימת מוצרים וטכנולוגיית בישול. מתכוני וידאו.
ספגטי עם בשר מבושל בעגבנייה היא מנה עממית קלה ופשוטה להכנה. יש הרבה מעריצים של פסטה מהסוג הזה, כי הם דשנים וטעימים מאוד, במיוחד בשילוב עם בשר. מנה כזו יכולה להיות מוגשת על שולחן יומיומי או להכין אותה בטבע על אש.
מדפי החנויות המודרניות שופעים במגוון רחב של פסטות. עם זאת, לא כולם איכותיים ומועילים לגוף. במקור, ספגטי אמיתי מכיל רק מים וקמח.
אורך כל פסטה הוא בטווח של 35-40 ס"מ, והקוטר אינו עולה על 0.9 מ"מ. לכל שאר הפסטות הארוכות יש שמות שונים - ספגטיני, קפליני, ורמיצ'י וכו 'אבל זה לא כל כך חשוב!
הרבה יותר חשוב איזה סוג של חומרי גלם שימשו בייצור. לכן, השימושים ביותר הם ספגטי המבוסס על קמח מזני חיטה דורום. מוצרים כאלה שומרים היטב על צורתם במהלך טיפול בחום, אינם נדבקים ויש להם טעם מעולה. מהסוגים האלה, אפילו בתמונה, ספגטי עם בשר מבושל נראה מדהים. יתר על כן, בסדר התועלת יורד, ישנם חומרי גלם מחיטה זגוגית ורכה במיוחד. כדאי גם לשים לב למעמד הקמח - הכיתה הגבוהה ביותר או כיתה א '.
תבשיל משומר משמש כרוטב בשר. המוצר מוכן לחלוטין לשימוש, מה שחוסך הרבה זמן. המתכון שלנו להכנת ספגטי עם תבשיל אינו מגביל את בחירתכם, לכן בחרו במוצר בשר לבחירתכם - הודו, בקר, עוף, בשר בשר, חזיר. העיקר שהוא באמת עשוי מבשר, לא מסויה.
על מנת לקבל מנה ייחודית בטעמה ובארומה בכל פעם, אנו ממליצים להשתמש בתוספי טעם שונים. האפשרויות האקזוטיות כוללות ציפורן, הל, אניס, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, פלפל קאיין, רוזמרין וזעפרן. מהזנים המקומיים משתמשים בחרב, חרדל, שום, שמיר, פטרוזיליה, שורש סלרי או פטרוזיליה, קלמוס, טימין ומרווה.
אנו מציעים לך להכיר את המתכון שלנו לספגטי עם תבשיל עם תמונה ולשים לב לזה להכנת ארוחת ערב לבני הבית או לאורחים המגיעים במפתיע.
ראה גם כיצד להכין ספגטי עם גבינה וביצה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 254 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- ספגטי - 200 גרם
- תבשיל - פחית אחת
- בצל - 1 יח '.
- רסק עגבניות - 2 כפות
- שמן צמחי - 2 כפות
- תבלינים לפי הטעם
- מים - 2 ליטר
שלב אחר שלב בישול ספגטי עם בשר מבושל בעגבנייה
1. לפני בישול ספגטי עם תבשיל מעבדים את הבצל. אנו מנקים את הירק, קוצצים דק ומאדים בכמות מספקת של שמן צמחי. התוצאה צריכה להיות קשת שקופה עם רמז קל של חום זהוב.
2. לאחר מכן מוסיפים למחבת רסק עגבניות ומגיעים לחלוקה אחידה של המרכיבים.
3. פותחים את קופסת הבשר המבושלת, יוצקים את התוכן לרוטב העגבניות והבצל. אנו מחלקים חתיכות גדולות לחתיכות קטנות יותר. אנו מציתים אש שקטה ומבשלים 5-10 דקות בלבד, כך שכל המרכיבים יהיו רוויים בטעם ובניחוח זה מזה. במידת הצורך נוסיף טעמים נוספים.
4. לפני הכנת ספגטי עם בשר מבושל, ממלאים סיר עם צדדים גבוהים במים, מניחים אותו על הכיריים על אש גבוהה ומחכים עד שהרתיחה מתחילה. מוסיפים מעט מלח ומתחילים לבשל את הספגטי. אנו מניחים אותם עם קצה אחד במים, בעוד שרובם יביטו החוצה מהמיכל.בשלב זה מוסיפים מעט שמן צמחי ומערבבים מעט במים. נתח הפסטה השקוע בהדרגה במים יהפוך רך יותר, שבגללו מאוורר הפסטה ישקע במים. זה קורה מספיק מהר, אז לא כדאי להתרחק מהתנור. לאחר מכן מערבבים הכל פעם אחת בעזרת מרית עץ ומניחים לרתיחה 3-4 דקות, מכבים אותו ונותנים לו לעמוד במשך 2 דקות. אנו מרוקנים את המים ולא שוטפים בשום פנים ואופן. לשים אותו בצלחת במנות. למעלה ממלאים בשר מבושל, מקשטים בעשבי תיבול טריים.
5. ספגטי עם בשר מבושל בעגבניות מוכן! אנו מגישים אותם לשולחן מיד לאחר הבישול, כי כשהם חמים יש להם את הטעם הטוב ביותר.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. חיל הים בסגנון פסטה עם תבשיל
2. פסטה עם תבשיל
