מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת חביתה עם חלב ובננה במחבת לארוחת בוקר בבית. סודות הבישול. מתכון וידאו.
אם אתה רוצה לאכול משהו טעים ומתוק, עדיף לתת עדיפות למנות בריאות. למשל, לפנטז על חביתה. רבים רגילים לכך שהחביתה צריכה להיות מלוחה ביותר. אבל אנלוגי הפירות של המנה הזו לא ישאיר אדיש לא ילדים ולא מבוגרים. מבשלים במחבת חלב תופח וחביתה בננה מדהימים. זו מנת ביצי עוף רכה להפליא. הטעם עשבוני של בננות וביצים הוא הרמוני מאוד. החביתה אינה "מתוקה" במובן הקלאסי, אלא מתוקה מעט בלבד. מי שמתוק בהחלט יעריך אופציה כה מטעה. הוא טעים, משביע, מזין ותהווה התחלה נהדרת ליום עבור כל בני המשפחה. למרות שניתן להגיש מנה כזו לא רק לארוחת הבוקר, אלא גם לארוחת צהריים, תה מנחה וארוחת ערב.
עם ארוחת בוקר כל כך טעימה בבוקר, בהחלט תאכילו את ילדכם, שלעיתים לא פשוט לביצוע ולא יגרום לילדים לשתות כוס חלב. החביתה עם חלב משביעה מאוד ולא תשאיר קצת פחדנים אדישים, הם יאכלו אותה לנשמה מתוקה. נסה להכין חביתה בננה לארוחת הבוקר בוודאות. לאחר שעשית זאת פעם אחת, המתכון הזה יישאר לנצח בבנק החזר הקולינרי שלך. אני מבטיח לך זאת! יתר על כן, המנה המדהימה הזו פשוטה להפליא ומהירה להכנה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 189 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- בננה - 1 יחידה. מלח - קורט
- ירקות או חמאה - לטיגון
- חלב - 50 מ"ל
שלב אחר שלב חביתת בישול עם חלב ובננה במחבת:
1. שוטפים את הביצים במים, מנגבים במגבת נייר ושוברים את הקליפה. יוצקים את התכולה לקערה עמוקה וממליחים מעט.
2. יוצקים חלב מכל תכולת שומן לביצים. אתה יכול להחליף שמנת לחלב אם תרצה. אם רוצים שהמנה תהיה מתוקה יותר, אפשר להוסיף מעט סוכר.
אני מבשל חביתה מתוקה ללא קמח, אבל אתה יכול להוסיף 0.5 כף. קמח. עם זאת, אז החביתה לא כל כך רכה. אם אתה רוצה להכין חביתה ממש טעימה, אז תבשל אותה ללא קמח או אבקת אפייה.
3. טורפים את הביצים והחלב לתערובת אחידה.
אנשים רבים מאמינים בטעות שככל שתערובת הביצים מוקצפת יותר, כך החביתה תהיה מלאה יותר, אך זה לא המצב. אין צורך להקציף עד להקצפה. פשוט מערבבים את הביצים והחלב לעיסה הומוגנית.
אם רוצים, אפשר להוסיף לתערובת קינמון טחון, אגוז מוסקט, וניל.
4. הבננה חייבת להיות רכה ובשלה, כך שהיא תהיה מתוקה יותר. שוטפים ומקלפים את הפירות. חותכים אותו לפרוסות בעובי בינוני: טבעות, רבע טבעות או קוביות. אין לטחון יותר מדי כך שחלקים של פירות יורגשו במנה המוגמרת.
5. מניחים את הבננות בתערובת הביצים והחלב. ניתן גם להוסיף חומרים שונים לחביתה: גבינה מגוררת, גבינת קוטג ', אגוזים, חתיכות שוקולד, אבקת קקאו.
6. במחבת על אש בינונית מחממים את השמן או ממיסים את החמאה. עדיף לטגן את המנה הזו בחמאה, כי ירקות ישתלטו על טעם השמנת של החלב.
כשהשמן חם יוצקים את תערובת הביצים למחבת. מטגנים את החביתה על אש בינונית עד שהביצים מתייצבות, כ -5 דקות. מניחים מכסה על התבנית לתוצאה מהירה יותר. כשהחביתה בחלקה העליון מתקשה, הופכים אותה בעדינות ומטגנים בצד השני עוד 1-1.5 דקות.
במהלך הטיגון מתחת למכסה החביתה הופכת רכה, אך לאחר הסרת המכסה היא תיפול בגלל הפרשי הטמפרטורה.
7. חביתה מוכנה עם חלב ובננה במחבת יש להגיש לאחר הבישול.מעבירים אותו לצלחת, וכדי להרגיש את כל העדינות שלו, מקפלים את החביתה למעטפה ב 2-4 שכבות או מגלגלים אותה לגליל. אם תרצה, אתה יכול לשפוך ריבה מלמעלה, לפזר מעט אבקת סוכר. מגוון את טעם המנה, תפוח מגורד ללא קליפה, מונח על חביתה. החביתה משתלבת היטב עם ציפוי שוקולד וגלידה שמנת.
