מדוע החסינות יורדת? תיקון התזונה לשיפור תפקודי ההגנה של הגוף. מוצרי מזון TOP 7 לחיזוק חסינות האדם.
מזון לחסינות הוא מקור לויטמינים, מינרלים וחומרים מועילים אחרים שיסייעו לחיזוק ההגנה של הגוף ולהילחם בסוכנים הגורמים למחלות. תיקון דיאטה כאמצעי מניעה נותן תוצאות מצוינות כבר לאחר מספר שבועות. נגלה כיצד לתמוך במערכת החיסון, להפעיל את הגנות הגוף, אילו מאכלים מחזקים את המערכת החיסונית האנושית, איך לעשות סדר בדברים כדי לא לתפוס וירוס חתרני ולא ליפול למיטה.
גורמים לירידה בחסינות
חסינות היא פונקציה מגוננת של הגוף, שמטרתה להתנגד לגורמים שליליים שונים. אלה כוללים איומים חיצוניים בצורה של חיידקים, וירוסים ומיקרואורגניזמים פתוגניים אחרים, כמו גם זיהום פנימי של התאים שלך. על מנת שהחסינות תהיה עמידה ותשקף באופן פעיל את התקפות הפתוגנים, חשוב לשים לב לחיזוקו ולא לאפשר היחלשות ההגנה.
בואו לברר את הסיבות העיקריות לירידה בחסינות:
- פעילות גופנית מוגברת;
- אורח חיים יושבני (חוסר פעילות גופנית);
- עייפות כרונית;
- שינה לא בריאה או קצרה - פחות מ -7 שעות ביום;
- הרגלים רעים - התעללות באלכוהול, עישון;
- נטילת אנטיביוטיקה במשך זמן רב;
- עודף רעלים בגוף;
- מתח, דיכאון;
- אקולוגיה גרועה, זיהום בסביבה.
סיבה נוספת לירידה בחסינות נעוצה בתזונה לא נכונה. אלה חטיפים קבועים וצריכה תכופה של מזון מהיר. כמו כן, החסינות נחלשת כאשר בתזונה חסרים ירקות ופירות המכילים ויטמינים ומינרלים שימושיים הדרושים לחסינות.
כדי לחזק את תפקודי ההגנה של הגוף, חשוב לחסל את הגורמים האפשריים לירידתם. לשם כך עליך לתקן פעילות גופנית, שינה וערות, להפסיק לשתות אלכוהול ולעשן סיגריות, ותחוש שיפור במצבך. בצעו תרגילים מיוחדים מדי יום, הכוללים תרגילים יומיים, ריצה, ויוגה.
הליכי התקשות יעזרו להפוך את הגוף לעמיד יותר: הם מתרגלים כשיטוף במים או מקלחת קרה. זה גם מפחית את הסיכון להידבקות באורגניזמים פתוגניים על ידי ביקור באמבטיה. עם זאת, בעת ביצוע מערך הליכים, חשוב לדעת ולהתחשב באמצעי כדי לא להגזים. עודף כרוך בכל עסק, כי במקום להתעמת עם וירוסים וחיידקים, אתה יכול להחמיר את המצב הכללי של הגוף.
כדאי גם לבסס תזונה, למזער את כמות הג'אנק פוד בתזונה, לשים לב למזונות המגבירים את החסינות ולהכין תפריט בהשתתפותם. כל יום אתה צריך לשתות בערך 1 ליטר מים טהורים, בלי למנות תה, קפה, מיץ, קומפוט ומשקאות אחרים.
שימו לב לאותות שהגוף שלכם נותן לכם. פעמוני האזעקה הראשונים הם שינוי פתאומי בבריאות, עצבנות מוגברת, הופעת סימני הצטננות ואלרגיות. ברגע זה, חשוב להפנות את כל המאמצים לחיזוק תפקודי ההגנה של הגוף. אבל אמצעי מניעה כזה כמו תזונה נכונה ושימוש במזונות להגברת החסינות יתברר כיעיל הרבה יותר, אז לא תצטרך לחשוב על ההשלכות השליליות האפשריות.
כיצד להתאים את הדיאטה לשיפור החסינות?
תיקון התזונה והכללת מזונות לחיזוק חסינות בתפריט נותנים תוצאות ניכרות כבר לאחר מספר שבועות.חשוב להוסיף לתזונה מזון עשיר בחומרים מזינים שימושיים כאלה, בעלי חשיבות רבה לשיפור תפקודי ההגנה של הגוף:
- ויטמין סי … חומצה אסקורבית היא חומר המגביר את עמידות הגוף לגורמים חיצוניים שליליים. והם כוללים לא רק פעילות גופנית רבה, הרגלים רעים, היפותרמיה, אלא גם כל מיני זיהומים. בהשפעת ויטמין C בגוף מואץ היווצרות תאי החיסון, תהליך ייצור הנוגדנים והאינטרפרון המגינים מפני התקפות ויראליות. בנוסף, חומצה אסקורבית ידועה כנוגדת חמצון עוצמתית. מוצרים המחזקים את המערכת החיסונית, המכילים ויטמין C, כוללים תפוזים ולימונים (פירות הדר), דומדמניות שחורות, קיווי, ירכיים ורדים וגרגרי שואן, תפוחים, אפרסמון. יש חומצה אסקורבית בגרגרים כמו חמוציות, תותים, לינגונרי, אשחר ים. נוכחות החומר המזין מצוין בכרובית, נבטי בריסל וכרוב כבוש, עגבניות, פטרוזיליה, שמיר ושתילים שונים.
- ויטמין … החומר משפר את תפקוד ההגנה של הגוף, וגם מגן על העור והריריות מפני התייבשות, מה שמעורר הופעת סדקים דרכם חודרים מיקרואורגניזמים פתוגניים. ויטמין A מפחית את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים מכיוון שהוא נוגד חמצון רב עוצמה. ויטמין A נמצא במזונות ממקור צמחי ובעלי חיים. במקרה הראשון, אנו מדברים על קרוטן, להטמעתו נדרשים שומנים. לכן שמן צמחי משמש להלבשת סלטים ירקות. אך מזון ממוצא מן החי מכיל ויטמין A. הניתן לעיכול בקלות. מוצרי צמחים לחיזוק המערכת החיסונית הם ירקות ופירות בעלי צבע אדום וכתום. אלה כוללים עגבניות, גזר, דלעת, פלפלים, מלון, אשחר ים, משמשים, אפרסקים, מנגו, ירכיים ורדים, דובדבנים. כמו כן, ויטמין A קיים בהרכב של ירקות ירוקים, כלומר ברוקולי, קטניות, בצל ירוק, תרד. עשבי תיבול המכילים את החומרים המזינים: חומץ, פטרוזיליה, שומר. בעת החדרת מוצרים לחסינות עם ויטמין A לתזונה, חשוב לא להגזים עם הנורמות של החומר, מכיוון שהוא יכול להצטבר בגוף.
- ויטמין E.… החומר ידוע בעיקר כנוגד חמצון בשל יכולתו להגן על התאים מפני רדיקלים חופשיים. הוא גם מהווה פעולה נגדית טובה לתהליכים דלקתיים המתרחשים בתאים וברקמות הגוף. מוצרים המכילים ויטמין E לחיזוק המערכת החיסונית מיוצגים על ידי שמנים צמחיים - זית, חמניות, תירס, פשתן. כמו כן, המזין הוא בהרכב של זרעי חמניות, אבוקדו, בוטנים, שקדים, קטניות. מקורות טובים לוויטמין A הם שיבולת שועל, חלמונים וירוקים.
- ויטמיני B … חומרים מזינים אלה נחוצים לחיזוק החסינות בתקופות קשות הקשורות ללחץ ומחלות, ולייצור נוגדנים הנדרשים להילחם בזיהומים. ויטמיני B החשובים ביותר לחיזוק ההגנה של הגוף הם B9, B2, B5, B6, B1, B12. מוצרים המחזקים את חסינות האדם, עם תוכנם מיוצגים על ידי קטניות, אורז חום, כוסמת, שיבולת שועל, אגוזים, גרעיני חמנייה, דוחן. כמו כן, ויטמינים מסוג B נמצאים בשמרי בירה, ביצים, לחם שיפון, ירקות.
- ויטמין די … החומר נוצר בגוף מחשיפה לשמש. מקדם את ספיגת הסידן, שגורם למעשה לחיזוק העצמות, מנרמל את תפקוד כדוריות הדם הלבנות. אתה יכול לסמוך רק על תוכן לא מבוטל של ויטמין D. מוצרים לשמירה על חסינות עם תכולתו: דגי ים שומניים, פטריות שיטאקה ומייטקה, שום. זה גם טוב לצרוך מיץ רימונים.
- סיבים תזונתיים … הסר חומרים מזיקים, הכוללים כולסטרול, מלחי מתכות כבדות, מנטרלים תהליכים דלקתיים בגוף.סיבים תזונתיים מסיסים, הכוללים פקטין וגלוטן, ואינם מסיסים, המיוצגים על ידי ליגנין, תאית והמיצלולוז. כדי לשפר את תפקוד ההגנה של הגוף, חשוב לכלול בתזונה מזונות כאלה לחסינות, המכילים סיבים תזונתיים מסיסים, כגון תפוחים, כרוב, פירות הדר, שיבולת שועל. המוצר המפורסם ביותר עם סיבים תזונתיים בלתי מסיסים הוא סובין. גרעיני חמניות ודגנים לא מזוקקים מכילים גם חומר מזין זה.
- Phytoncides … מדובר בחומרים הנלחמים נגד מיקרואורגניזמים פתוגניים הגורמים למחלות שונות, ובכך מגבירים את יכולתו של הגוף להתנגד לגורמים הגורמים למחלות. כמו כן, הודות לתכונותיהם, תהליכי ההתאוששות המתרחשים ברקמות משופרים. מוצרים המעלים את החסינות האנושית, בהם נמצאים phytoncides, מיוצגים על ידי שום, בצל, חזרת, צנוניות, אוכמניות, דומדמניות שחורות. מומלץ לצרוך אותם טריים. בנוסף, על מנת לשפר את תכונות ההגנה של הגוף והעמידות בפני זיהומים, יש להוסיף לאוסף התרופות צמחי מרפא וצמחים עשירים בפיטונצידים: ג'ינסנג, אכינצאה, תלתן אדום, שן הארי, ג 'ון סנט, אלקמפאן, סלנדין, אלוורה. ישנם חומרים כאלה בהרכב התבלינים, למשל, קינמון וג'ינג'ר.
- חֶלְבּוֹן … מקור חשוב לחומצות אמינו חיוניות. לקדם את שיקום התאים המושפעים מגורמים פתוגניים - חיידקים ווירוסים. מזונות חלבון המשפרים את החסינות כוללים בעיקר דגים - סלמון, טונה, כמו גם בשר וביצים. חלבונים נמצאים גם במוצרי חלב - חלב, גבינה, כמו גם פטריות, קטניות, אגוזים, ברוקולי, דגנים. בעת גיבוש תזונה, חשוב לכלול בה חלבונים מן הצומח ומהחי.
- אָבָץ … זהו המינרל החשוב ביותר הדרוש להילחם באורגניזמים פתוגניים. משתתף בוויסות הקורטיזול המדכא את המערכת החיסונית ואת היווצרות תאי החיסון, נוגדנים להגנה על גופנו מפני גורמים הגורמים למחלות. אבץ משפר את הפעולה של ויטמין A וחומצה אסקורבית, הקשורים לגירוי ההגנה של הגוף. המחסור במינרלים נצפה במיוחד בקרב קשישים. מזונות תומכי חיסון עם אבץ הם בעיקר חלבון מן החי, כלומר בשר (במיוחד כבד), פירות ים (שרימפס, צדפות), דגי ים. כמו כן, חומר זה מכיל שעועית, פטריות, אגוזי מלך ובוטנים, שיבולת שועל, חלמונים של עוף, גבינה. אבץ, הנמצא במזונות מהצומח, נספג בצורה לא טובה.
- מגנזיום … זהו מינרל המעניק רוגע, נחוץ במיוחד במצבי לחץ, תקופות של התרגשות. כשהוא מרחיב את עתודות המגנזיום, הגוף מחזיר את האיזון הרצוי. אתה יכול למצוא את החומר בקטניות, פירות ים, אגוזים (אגוזי מלך, אגוזי לוז, שקדים). מזונות שימושיים המגבירים את החסינות, המכילים מגנזיום, כגון דגנים מלאים: ראשית כל אלה שיבולת שועל, כוסמת, דוחן, קינואה. טוב להכניס לתפריט אורז בר, כוסמין, שעורה פנינה, בורגול. חשוב לקחת בחשבון שדייסה מיידית היא חסרת תועלת לחלוטין. בנוסף, ריכוז המגנזיום במים מינרליים גבוה.
- סֵלֶנִיוּם … החומר מקדם ייצור נוגדנים נלחמים בזיהומים ויחד עם חומצה אסקורבית וויטמין E מגן על התאים מפני השפעות הרדיקלים החופשיים. מסייע בשימור אבץ. אילו מאכלים מגבירים את החסינות: פירות ים ודגי ים, אגוזים, פטריות, שום, גרעיני חמניות.
- יוֹד … חומר מזין זה מעורב ביצירת הורמוני בלוטת התריס, ובהתאם לכך הוא אחראי להגנה החיסונית. יוד נמצא במאכלי ים, דגי ים, אצות. כמו כן, מזונות שימושיים לחסינות המכילים את החומר כוללים אספרגוס, חסה ירוקה, שום, גזר, ביצים, עגבניות.
- אומגה 3 … חומצות שומן בלתי רוויות מסייעות לחיזוק ההגנה של הגוף, ויסות תהליכי החלמה.המוצר הטוב ביותר לחסינות עם תכולת אומגה 3 הוא דגים, במיוחד כדאי לשים לב לפורל, סלמון, טונה. ישנן חומצות שומן בלתי רוויות בהרכב של שמן זית, שמן דגים, פירות ים.
- ביפידובקטריה ולקטובצילים … חומרים אלה מעורבים ביצירת סביבה נוחה לריבוי תאי הגנה מפני גורמים פתוגניים, הרס מיקרופלורה פתוגנית המתפתחת במעי, דיכוי תהליכים מזיקים והיווצרות מצבו החיסוני של האדם. אילו מאכלים מגבירים את חסינות האדם: קודם כל חלב מותסס. הם כוללים יוגורט, איירן, קומיס, קפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט, שיזוף. כמו כן, לקטו וביפידובקטריה נמצאים בכרוב כבוש, תפוחים ספוגים, קוואס.
7 מזונות מובילים לחיזוק החסינות
באופן כללי, כמות עצומה של מזון מועילה לחיזוק ההגנה של הגוף, מכיוון שהיא מכילה ויטמינים ומינרלים רבים. עם זאת, יש כאלה שמובילים את רשימת מוצרי החסינות. בואו נדבר עליהם ביתר פירוט.
דבש טבעי
טעם עשיר וחלופה מצוינת לסוכר שאנו רגילים אליו אינם היתרונות העיקריים של הדבש. קודם כל, מוצר דבורים משמש לחסינות, מכיוון שיש לו תכונות מועילות רבות: הוא מקדם התאוששות מהצטננות, תומך במערכת החיסון ומנרמל את מערכת העצבים, מאיץ את ריפוי הפצעים.
כדי לשפר את תפקודי ההגנה של הגוף, מומלץ לצרוך דבש מדי יום בכף אחת. כמו כן, מוצר דבורים להגברת החסינות טוב לשלב עם תה ולימון, אך זכור כי אין להוסיף אותו למשקה חם. אחרת, חומרים פעילים ביולוגית הולכים לאיבוד. בנוסף, ניתן לאכול דבש על ידי שפיכתו על פרוסת לימון או תפוח, ובשילוב עם גבינת קוטג ', הוא שימושי.
מוצרי חלב
ראשית כל, עלינו לתת כבוד ל"יוגורטים חיים "המכילים לקטו וביפידובקטריה. מוצרי חלב מותססים כאלה מנרמלים את בריאות מערכת העיכול ואת תפקוד המערכת החיסונית.
על פי מחקרים רבים של מדענים אמריקאים ואירופאים, פרוביוטיקה מסייעת בהפחתת התסמינים הגלומים בשפעת ובהצטננות, הכוללים חום, שיעול וגודש באף.
בנוסף לביוגורט, כדאי להשתמש במוצרי חלב מותססים המשפרים את החסינות, כגון קפיר ויוגורט. הודות לפרוביוטיקה הכלולה בהרכבם, העיכול מנורמל, חומרים מזיקים מוסרים.
קפיר גם יעזור להימנע מהצטננות, מכיוון שפטרת קפיר משפרת את תפקוד המעיים, שמטרתה להגן מפני חדירת גורמים פתוגניים. וסידן מעורר סינתזה של נוגדנים מגנים המסייעים להילחם בנגיפים.
חָשׁוּב! מומלץ לצרוך מוצרי חלב מותססים על בטן ריקה או בערב.
שום
שום נחשב לתרופה מספר 1 למניעת מחלות ויראליות. סגולות הריפוי שלה מוערכות מאז ימי קדם.
הרכב מכיל את האנטיביוטיקה הטבעית אליצין. על פי כמה מחקרים, הוא מונע סיבוכים שיכולים להתפתח לאחר הצטננות ושפעת. הודות לפיטונסידים הכלולים בשום, יכולת הגוף להתנגד לחומרים הגורמים למחלות משתפרת.
אפשר לאכול שום טרי או להוסיף אותו למנות בשר, מרקים ורטבים. בעת הבישול ריחו נעלם מעט, אך נותרים חומרים שימושיים.
אם אינך יודע אילו מאכלים יכולים לחזק את המערכת החיסונית שלך יחד עם שום, שים לב לשומן. אתה יכול גם להשתמש בקפיר לפני הארוחות, שאליו מוסיפים שיני שום קצוצות מראש - 3 יח ', או להכין תה בתוספת נתח שום ו -1 כף. דבש.
הערה! בנוסף לשום, הפיטונצידים נמצאים בבצל, חזרת, עשבי תיבול - שמיר ושום בר.
ג'ינג'ר
שורש הג'ינג'ר הוא תוספת מצוינת לרשימת המזונות המחזקים את המערכת החיסונית.השפעתו המרפאת זכתה להערכה מאז ימי קדם. לוחמים סינים השתמשו בקרמים עם ג'ינג'ר כדי לרפא פצעים שהתקבלו בקרבות.
מומלץ להשתמש בשורש ג'ינג'ר בשלבים הראשונים של הצטננות, שכן השפעתו דומה להשפעת השום על גוף האדם. כדי לשפר את החסינות, הוא משמש כתיבול, ומוסיף למנות שונות, למשל במרק או דייסה, מנות בשר ועוף.
לחיזוק ההגנה של הגוף כדאי לבשל תה ג'ינג'ר. יוצקים מים רותחים על השורש הקצוץ דק ומוסיפים לימון ודבש, שנלקחו בפרופורציות שוות. המתן עד שהמשקה יזלוג לפני שתייה.
פרי הדר
פירות הדר כבר מזמן לא היו אקזוטיים עבורנו, ואין ספק לגבי תכונותיהם השימושיות. הלימון מכיל הרבה חומצה אסקורבית, המאוחסנת לא רק בפירות טריים, אלא גם במיץ. עם זאת, יש לזכור כי טיפול בחום הורס ויטמין C, כמו גם מגע ממושך של פירות עם אוויר.
כדי להגביר את החסינות, הוסיפו מיץ לימון למים ושתו מיד. אך תה אינו מתאים לשיפור תפקודי ההגנה של הגוף, שכן מים רותחים מנטרלים את חומרי הריפוי הכלולים בהרכבו.
תפוז הוא עוד פרי הדר בריא שיכול לסייע לחיזוק המערכת החיסונית שלך. בנוסף לחומצה אסקורבית, הוא מכיל ויטמינים A, PP וקבוצה B. לפירות יש תכונות אנטי דלקתיות ומיקרוביאליות, יש להם השפעה מועילה על תהליכי העיכול.
דג ים
דג ים הוא מוצר בלתי צפוי לחסינות ב- TOP שלנו. קודם כל, הוא מוערך בזכות האומגה 3 שלו, ולאחר מכן הודות לחלבון, ויטמינים A, E, קבוצה B ואבץ. בגופנו אין מספיק חומצות שומן, וכדי להוציא אותן מהמזון, בחרו דגים שמנים יותר, למשל, פורל, סלמון, מקרל, טונה.
בנוסף, דגי ים מהווים מקור מצוין לאבץ, המעורב בבניית תאים חיסוניים. הוא גם לוקח חלק בייצור נוגדנים הדרושים להגנה על גופנו מפני גורמי מחלה - חיידקים ווירוסים.
פירות יער ופירות
אם אתה מתעניין באילו מזונות מגבירים את החסינות, שימו לב לענבים ולחמוציות. הם מנרמל את המערכת האנדוקרינית, מוריד את רמות הכולסטרול, רווי בוויטמינים ומינרלים. אתה יכול לאכול גם פירות טריים וגם פירות יער, ולהכין חליטות שימושיות על בסיסם.
בנוסף, כדי לשפר את הגנת הגוף, מומלץ להכניס צימוקים לתזונה. יש לו השפעה חיובית על מצב הגוף במהלך הטיפול בשיעול ובנזלת, טוב גם לכלול אותו בתפריט לברונכיטיס. הנורמה היומית של צימוקים היא 50-200 גרם. טוב להשרות חופן במים למשך הלילה, ולשתות נוזלים בבוקר.
פירות הוורדים מגבירים את עמידות הגוף בפני הצטננות ואת ההשפעות השליליות של פתוגנים בשל תכולתו הגבוהה של ויטמין C. כדי להקל על העייפות, להוסיף כוח, להכין תה מחמניות ולא לשכוח להוסיף לה דבש.
אילו מאכלים מחזקים את המערכת החיסונית - צפו בסרטון:
