אתה לא יכול לאסוף את המחשבות שלך? האם לילדכם יש בעיות למידה? בדוק את הדיאטה שלך ואכול מזון שמשפר את הזיכרון. רבים ספקנים לגבי ייעוץ תזונתי של תזונאים. עם זאת, לפעמים אתה צריך להתאמץ כדי להרגיש טוב יותר. למרות שתזונה מיוחדת כאן, למעשה, אינך צריך לדבוק באף אחד. פשוט הכנס לתפריט מזון בריא למוח, ואז השפלה תעקוף את הצד! הרופאים ריכזו את הרשימה הדרושה של מזונות שניתן להשתמש בהם כדי לשפר את הזיכרון ולהתגבר על מתח.
מוצר מספר 1: אגוזי מלך
אגוזי מלך עשירים בויטמינים, חלבונים, שומנים (אומגה 3) וחומצות פוליות. הם מעלים את רמות הסרוטונין. זהו חומר המסייע להילחם בדיכאון. בנוסף, אגוזים הם אולי הויטמין החשוב ביותר למוח - E. מחקרים רבים הראו כי ויטמין E מונע פגיעה בזיכרון (כולל גיל) והרס תאי המוח. 5 אגוזי מלך צעירים וה- RDA מתקיים. השלילי היחיד הוא תכולת הקלוריות, לכן אסור להיסחף עם המוצר.
מוצר מספר 2: דגים
הזנים הבריאים ביותר של פירות ים עם תכולת חומצות שומן רב בלתי רוויות. סוגים אלה כוללים: סלמון, הרינג, מקרל, שפמנון, קטל, טונה. בשל תכולת האומגה 3 הגבוהה שלו, הדגים מהווים מזון חיוני לתזונת תאי המוח ואספקת החמצן אליהם. סיבי עצב מעבירים מידע בין תאי המוח, וכתוצאה מכך אנו סופגים אותו מהר יותר וזוכרים אותו זמן רב יותר.
גם בדגים (במיוחד דגי ים) יש הרבה יוד, מגנזיום, זרחן, אבץ - מרכיבים חיוניים ליכולות מנטליות והתפתחות תקינה של המוח. הוכח מדעית - אכילת 100 גרם דגים שומניים ביום תשפר את הזיכרון ותפחית את הסיכון למחלת אלצהיימר (טרשת, דמנציה).
מוצר מספר 3: ביצים
ביצים הן מקור לחלבון איכותי. בנוסף, הם מכילים הרבה שומנים טובים, ויטמינים וכולין, שעוזרים להתמקד ולשפר את יכולת הנוירונים להעביר דחפים עצביים בין התאים. עם זאת, אי אפשר להתעלל במוצר זה, מספיק לאכול 1-2 ביצים ביום.
מוצר מס '4: אוכמניות ואוכמניות
פירות היער גבוהים להפליא בנוגדי חמצון, פוליפנולים ואנטי דלקתיים. ההרכב הכימי שלהם מנרמל את לחץ הדם, הופך את קירות כלי הדם לגמישים, משפר את הקואורדינציה, הראייה ותפקוד המוח. בנוסף, פירות יער מכילים הרבה ויטמין C, PP, B1, B6, אשלגן, סידן, מגנזיום. כמו כן, למוצרים אלה יש אינדקס גליקמי נמוך, מה שהופך אותם מתאימים למי שעוקב אחר רמות הגלוקוז בדם. על ידי צריכתם תוכלו למנוע מחלות מוח הקשורות לגיל. בעונת הקיץ, אכלו פירות יער טריים, וסובבו את החסר לחורף.
מוצר מספר 5: תפוחים
המוצר הזול ביותר, וכל ימות השנה - תפוחים. היתרונות של פירות לדפנות כלי הדם גדולים. הם מחזקים ומשפרים את גמישות כלי הדם במוח ומונעים את סתימתם. צריכתם באופן קבוע מפחיתה את הסיכון לשבץ מוחי ושטפי דם מוחיים.
מוצר מספר 6: קקאו
פולי הקקאו מכילים את נוגדי החמצון flavanol, המשפר את זרימת הדם במוח ומגן עליו מפני תהליכי חמצון המובילים לטרשת ומחלת אלצהיימר. בנוסף, אנאנדמיד נמצא בשוקולד חם מתוק. זהו חומר המסייע לייצר תחושת סיפוק מהחיים, כמו גם דופמין והורמון "שמחה", האחראים למצב רוח טוב.
מוצר מספר 7: תה ירוק
אנשים רבים שותים קפה, מאמינים בפזיזות שיש לו תכונה להתעוררות.כמובן שהמשקה משפר את הריכוז וממריץ את המוח, אך רק לפרק זמן קצר, ומיד לאחר מכן יש ירידה. וכדי לא להגזים עם קפה, יש אלטרנטיבה מצוינת - תה ירוק.
משקה זה מכיל פחות קפאין והוא מתון ליתרונות בריאותיים. בנוסף, תה ירוק מסיר את ההשפעות של אלכוהול, משקם נזקים בכבד, ולכן הוא סווג כתרופה אידיאלית להנגאובר.
מוצר מספר 8: שום
תבלין זה מכיל חומרים שימושיים המפעילים את המוח. צריכת שום באופן שיטתי, שינויים הקשורים לגיל בפעילות המנטלית יהיו פחות בולטים. שתי פרוסות ירקות מספיקות ביום ותתפקד תפקוד תקין של המוח.
מוצר מספר 9: ירקות וירוקים ירוקים
בנפרד, אנו מציינים חסה, ברוקולי, תרד, נבט בריסל וכרוב. בנוסף לחומצות שימושיות ולמתחם ויטמינים, הם מכילים ברזל בעל קיבולת גבוהה, חומצה פולית, ויטמינים E, C ו- K. בנוסף, ישנו קרוטנואיד, שחסרונו מוביל להאטה בתהליכים מטבוליים במוח, כתוצאה מכך הזיכרון והריכוז מתדרדרים.
מוצר מספר 10: שמן זית
המוצר, כמובן, אינו זול, במיוחד שמן כתית. עם זאת, גם עלות התרופות בבתי המרקחת רחוקה מלהיות מקובלת. לכן, אין צורך לחסוך בבריאות, אלא להשתמש בשמן זית כרוטב לסלט. זה יעזור להימנע מלקויות שכליות הקשורות לגיל ולנרמל כולסטרול גבוה.
לסיכום, נציין כי המוח שלנו הוא הכלי המורכב ביותר בו אנו משתמשים מדי יום. לצורך עבודתו המלאה, יש צורך בתזונה נכונה. אל תעודדו אותו עם קפה ושוקולדים, פתרו את הבעיה בעזרת מוצרים בריאים. ארגן את האוכל הנכון, ותמיד תהיה במצב רוח טוב, עם מחשבות בהירות, אופטימיות ורוח עליזה.
גלה אילו מאכלים עוזרים לתפקוד המוח בסרטון זה:
