מתכון לבישול "אגוז" עם חלב מרוכז.
לאחר שיש לכם במטבח מכשיר נפלא כזה כמו אגוזי לוז, תוכלו להכין בקלות ובפשטות "אגוזים" עם חלב מרוכז לתה, שייעלם מיד מהשולחן שלכם בשל טעמם הטעים והבלתי רגיל. והכנת הממתקים האלה לא תהיה קשה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 394, 4 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- ביצים קרות - 2 יח '.
- סוכר - חצי כוס
- מרגרינה - חבילת מרגרינה רכה (200 גרם)
- קמח - 2 כוסות
- סודה - 1 כפית (מרוסק)
בישול "אגוזים" עם חלב מרוכז:
- מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף לבן רך.
- מקציפים 2 חלמונים עם מרגרינה חמימה לתערובת אחידה.
- מוסיפים לסודה המרופדת, חלבונים וקמח למסת החלמונים. מערבבים הכל היטב. אתה צריך לקבל בצק אלסטי ורך שלא נדבק לידיים שלך.
- אנו מחממים את התבנית שבה ייאפו העוגיות.
- אנו יוצרים כדורים קטנים מהבצק ולשים אותם בצורה מחוממת מראש.
- כאשר כל חצאי ה"אגוז "מוכנים, יהיה עליך ליישר את הקצוות בידיים. אין לזרוק את הפירור הקטן הזה, כיוון שהוא יועיל למילוי.
- הכנת המילוי. לשם כך יש לקחת את הפירורים מחצאי ה"אגוזים "ולערבב אותו עם חלב מרוכז.
- ממלאים את חצאי העוגיות במלית ומחברים אותם יחד.
