מאמר זה דן כיצד ללמוד להבחין בין איכות החלבון וכיצד לקבוע את הרכב התוסף. תוכן המאמר:
- כיצד בוחרים חלבון
- טעם חלבון
- הרכב
ספורטאים רבים הפכו את הכלל להסתכל על התוויות שלהם בבחירת חלבון מי גבינה איכותי. כל מיני מידע ניתן למצוא כאן. יצרן אחד ממהר להפתיע את הלקוח בכמות החלבון במנה, ואילו אחר מדבר על התכונות של חלבון מי גבינה. אחרים מתחילים לנפח את תכונותיו ולהבטיח כי לאתלט בוודאי לא יהיו אלרגיות מאבקה זו.
בעת רכישת חלבון, עליך להיות מודע לכך שתווית היא מהלך מסחרי שבדרך כלל שונה מאוד מהמציאות.
כיצד בוחרים חלבון
במאמר זה נראה לכם כמה טעם חלבון יכול לספר לכם על תכונותיו ואיכותו. כדי לבדוק את איכות חלבון מי הגבינה, אין צורך במכונות וציוד מחקר מסובך. מספיק שיהיו בלוטות טעם ויכולים להסיק מסקנות הגיוניות.
כמובן שלא בכל החנויות אפשר לטעום חלבון, אבל צריך לשאוף לזה. אם אתה לא מנסה, חפש חנות שבה תוכל לעשות זאת. לפי הטעם, יתברר מיד איזה מוצר חלבון לפניכם, ואיזו איכות הוא.
טעם חלבון
הדבר הראשון שאנחנו עושים כשאנחנו פותחים פחית וטועמים חלבון, אנחנו שמים לב עד כמה הטעם שלו טרי. החלבון עצמו צריך להיות כמו שמנת וטעמו כמו חלב שעומד להיכנס לבית. אתה בקושי יכול לבלבל את טעם החלב עם משהו אחר. אם החלבון בצנצנת מריח כמו משהו רע ולא טבעי, כימיה מהמעבדה היא סימן בטוח לכך שמציעים לך לקנות משהו אחר, אך לא את החלבון. חפשו רק את המוצר שיש לו ניחוח טרי של חלב שאהבנו מאז ילדותנו. כך לעולם אינך יכול לטעות באיכות.
נקודה חשובה נוספת היא טעם הלוואי. חלק מהחלבון מותיר טעם מריר, דבר המעיד באופן מיידי על הימצאותם של חומרים מלאכותיים בהרכב שאיתו המוצר ממותק. חלבון טבעי עם ממתיק טבעי לעולם לא "ישמח" עם טעם לוואי שכזה.
הרכב חלבון
כמו כן, עליך להיזהר ממזונות המכילים אלכוהול סוכר. אגב, פרוקטוז מזיק לא פחות מממתיקים מלאכותיים. אם טעמתם חלבון וזה לא משאיר טעם לוואי לא נעים ואפילו טעים כמו חלב, זה מה שאתם צריכים. קנה ללא היסוס.
נקודה חשובה נוספת היא איזון. לפעמים, כאשר אתה טועם חלבון, אתה חושד שמשהו לא בסדר במוצר. או שהחלב מבושל, או שמשהו אחר קרה בזמן שהצנצנת אוחסנה במחסן. הטעם צריך להיות בהיר, טרי, בקושי מורגש.
אם זה לא המצב, אבל במקום טריות אתה מרגיש מתיקות חזקה או להיפך, ריח חזק של חלב רקוב, דחה את הרכישה. חלבון כזה אינו פשוט לא שימושי, הוא עלול להזיק כי הוא מקולקל. היצרנים מנסים לעתים קרובות לקשט חלבון כזה בתוספות טעימות, אך למרבה המזל, קל מאוד לזהותו ולהבחין בו.
אז ממה צריך להיזהר כשאתם הולכים לקנות חלבון מי גבינה? ראשית, בקש מהמוכר לתת לך לרחרח, או יותר טוב, נסה זאת. שנית, בדוק את הטעם ואת טעם הלוואי. שלישית, הקשיבו לאיזון. אף אחד לא ייעץ לך, חוץ מהגוף שלך. קולטנים ניתנים לאדם כדי להבדיל בין רע לטוב, מזיק לתועלת. השתמש בהם.
סרטון כיצד לבדוק את איכות החלבון:
