סלט ירקות בריא וטעים עם שומשום ועשבי תיבול יאהב את חובבי האוכל הבריא! ותוספת שומשום תהפוך את הסלט לחריף וטעים יותר. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
האם אתה רוצה משהו קליל, מעכל ומהיר וטעים? סלט ירקות עם שומשום ועשבי תיבול ימצא חן בעיני כולם - מבוגרים וילדים כאחד. כרוב, עגבניות ומלפפונים טריים וקלילים ושומשום עם עשבי תיבול הוא תוספת ארומטית מתובלת. המנה קלה על הבטן, פשוטה ומהירה להכנה. הסלט אידיאלי למנות בשר וקבבים ממש במהלך פיקניק. אתה יכול לבשל סלט ויטמינים לכל יום, אבל הוא גם ייראה יפה על שולחן חגיגי. בנוסף, סלט הירקות התזונתי הזה הוא אולי אחד הפופולריים ביותר בקרב אלה שרוצים לרדת במשקל.
שומשום משמש למאכלים רבים, אך כיום הוא פופולרי במיוחד לשימוש בו ללחמת בשר, דגים וקציצות, כמו גם לסלטים משלימים. למנות משתמשים בשומשום מכל סוג שהוא. הצמח מגיע בצבעים שונים: חום, אדמדם, שחור, צהוב, לבן ואפילו שנהב. זרעים עם גוון כהה נחשבים ארומטיים יותר. אבל אם תטגנו את השומשום מראש במחבת יבשה, הריח והטעם יתגלו עד כמה שניתן בכל זן. אתה צריך לטגן אותם עד שהם מתחילים להקפיץ.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 136 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 200 גרם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- מלפפונים - 1 יח '.
- שמן צמחי - להלבשה
- זרעי שומשום - 1-1, 5 כפות
- עגבניות - 1 יח '.
- ירוקים (בזיליקום, כוסברה) - כמה ענפים
שלב אחר שלב בישול סלט ירקות עם שומשום ועשבי תיבול, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הכרוב הלבן, מייבשים אותו במגבת נייר וקוצצים אותו לרצועות דקות. אם ראש הכרוב אינו צעיר במיוחד, מפזרים על הכרוב הקצוץ מלח ולוחצים כלפי מטה בידיים. היא תוציא את המיץ החוצה והסלט יהיה עסיסי יותר. עם כרוב צעיר, פעולות כאלה לא צריכות להיעשות, כי היא עסיסית בכל מקרה.
2. שוטפים את העגבניות, מייבשים במגבת נייר וחותכים לרצועות.
3. שוטפים ומייבשים את המלפפונים במגבת נייר. חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים את הגרגירים לחצאי טבעות דקות של 3-4 מ מ.
4. שוטפים את הירוקים, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
5. מניחים בקערה גדולה ירקות ועשבי תיבול, מתבלים במלח ושמן צמחי.
6. מוסיפים שומשום ומערבבים. אם תרצה, ניתן לטגן שומשום מראש במחבת נקייה. מגישים את סלט הירקות המוכן עם שומשום ועשבי תיבול מיד לאחר הבישול. כיוון שהעגבניות מאוד מימיות ויזרמו מהר, מהן הסלט יהפוך למימי, והשומשום יירטב במהירות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט ויטמינים מירקות של עגבניות מיובשות, ירקות ושומשום.
