מתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט ירקות עם דגים אדומים ועשבי תיבול. תכונות שימושיות של דגים אדומים. שילובי מרכיבים. מתכון וידאו.
דג אדום עשיר בוויטמינים A ו- D וכן חומצות שומן בלתי רוויות. בשרו מנרמל את רמות הכולסטרול בדם, מחזק את המערכת החיסונית ואת מערכת הלב וכלי הדם. לכן, תזונאים ממליצים לכלול מוצר זה בתפריט שלכם. לעתים קרובות עדינות זו נלקחת בהזדמנות חגיגית ומוגשת כשמכינים פרוסות או כריכים. אבל לא פחות טעים עם דגים אדומים מתגלים סלטים מעניינים, שהרעיונות שלהם רבים.
מבחינת הטעם לרוב משולבים דגים אדומים עם גבינה, ביצים, תפוחי אדמה, גזר, פירות ים, ירקות רבים ושונים … היום נכין סלט ירקות קליל יותר עם דגים אדומים ועשבי תיבול. למרות העובדה כי המוצר העיקרי הוא די שומני, הוספת מלפפונים טריים, צנוניות ועשבי תיבול, ושימוש בשמן צמחי כרוטב, המנה תצא עסיסית ורעננה. מנה כזו שהוכנה לחגיגה תפתיע את כל משתתפי החג. אם קשה לאסוף כמה ירקות לסלט, החליפו את המרכיבים עם הירקות הזמינים. אחרי הכל, כמעט כל מוצר מתאים לדגים אדומים!
ראו גם איך מכינים סלט מלפפון, תרד וגבינה פשוט.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 115 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- מלפפונים - 1 יח '.
- חרדל צרפתי דגנים - 1 כפית
- ראמסון - 10 עלים
- תרד - 3 צרורות עם שורשים
- מלח - קורט או לפי הטעם
- דג אדום - 100 גרם (המתכון משתמש בבטן)
- צנון - 4-5 יח '.
- שמן צמחי - 3 כפות לתדלוק
שלב אחר שלב בישול סלט ירקות עם דגים אדומים ועשבי תיבול, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את המלפפונים, מייבשים במגבת נייר, חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים את הגרגירים לרבע טבעות דקות.
2. שוטפים את הצנוניות, מייבשים בעזרת מפית, מסירים את הגבעול וחותכים אותם כמו מלפפונים לרבע טבעות דקות.
3. חותכים את עלי התרד עם שום בר מהגבעולים. שטפו אותם מתחת למים זורמים, שטפו היטב אבק, חול ולכלוך. מייבשים את העלים במגבת נייר וקוצצים דק.
4. חותכים את הדג האדום לקוביות בינוניות. אם אתה משתמש בבטן, הסר תחילה את העור. אתה יכול גם להמליח דג אדום בעצמך בבית. תוכלו לקרוא כיצד לעשות זאת במתכון שלב אחר שלב עם תמונה באמצעות סרגל החיפוש.
5. מערבבים את כל האוכל בכלי עמוק. יוצקים שמן צמחי לכלי קטן עם חרדל ומזלג או מטרפה קטנה ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
6. מתבלים את המרכיבים ברוטב המוכן.
7. זורקים סלט ירקות עם דגים אדומים ועשבי תיבול. שלחו אותו להתקרר במקרר למשך 15 דקות והגישו. אפשר להגיש כמנה עצמאית לארוחת ערב, או כתוספת.
ראה גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט דגים אדומים.
