הדרך הקלאסית לטיגון קישואים במחבת היא לא היחידה. ישנן אפשרויות מקוריות יותר להכנתן. הפתיעו את הבית שלכם עם חטיף פיקנטי - קישואים בבלילת ביצים עם גבינה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
עם תחילת ימי הקיץ החמים הראשונים, מופיעות על השולחנות מגוון מנות קישואים. בנוסף לטעם העדין של הפירות, הם גם מאוד שימושיים, כי עשיר בויטמינים ומינרלים. בשל העובדה שקישואים משתלבים היטב עם מוצרים רבים, הוא מוכן בכל מיני דרכים. הפירות מטוגנים, מבושלים, אפויים, כבושים, מרק מבושל, מאפים נאפים, קינוחים נאפים, ריבה ועוד ועוד. לכן, עם קישואים במלאי, בהחלט לא תישארו רעבים. היום, נזכור לגבי המלאי שלהם ונטגן את הקישואים בבלילת ביצים בתוספת גבינה קשה. המתאבן מתגלה כטעים וממש נמס בפה. המנה תפנה לילדים ולמבוגרים כאחד. טעים במיוחד לבשל מנה מקישואים צעירים.
בישול הקישואים בבלילה פשוט מאוד. הם לחם בבלילה ופשוט מטוגנים. קישואים מבושלים בבלילה (בלילה) תמיד נראים אלגנטיים. ה"קליפה "המוזהבת מעטרת את הפינוק ומושכת אותה בחבטה. מעטפת הבצק עוטפת את המוצר ושומרת על הטעם והניחוח הטבעי של הקישואים. הבלילה במתכון זה מוכנה על בסיס ביצים ושבבי גבינה. אבל אם אתה רוצה חטיף משביע יותר, הוסף כף קמח. אז הבצק יהיה סמיך יותר, והחטיף עצמו יהיה עתיר יותר קלוריות. אפשר להחליף את הקמח בסולת, פירורי לחם או שיבולת שועל.
ראה גם כיצד להכין קישואים מטוגנים עם גבינת קוטג '.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 104 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
- ביצים - 1 יח '.
- גבינה קשה - 70 גרם
- מלח - 1/3 כפית
שלב אחר שלב בישול קישואים בבלילת ביצים עם גבינה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הקישואים מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים אותם לטבעות דקות ברוחב של כ- 0.5 מ מ. קח פירות צעירים, יש להם קליפה דקה וזרעים קטנים. לקישואים בוגרים יש עור צפוף וזרעים גדולים. לכן יהיה עליהם לנקות ולהסיר את הזרעים.
2. מניחים ביצים בכלי עמוק, מוסיפים מלח ופלפל שחור.
3. מערבבים את הביצים בעזרת מזלג או מקציפים לתערובת חלקה. אתה לא צריך לנצח שום דבר עם מיקסר. מספיק רק לערבב אותם בעזרת מזלג.
4. מניחים כל פעם טבעת קישואים בבלילת הביצים.
5. לחמו היטב את הקישואים כך שהם יצופים בצורה אחידה מכל הצדדים במסת הביצה.
6. מניחים את המחבת על הכיריים, מוסיפים שמן צמחי ומחממים היטב. מוסיפים את הקישואים ומטגנים עד להזהבה על אש בינונית.
7. הופכים את הקישואים ומבשלים עד שהם רכים. הם מטגנים מהר מאוד, אז וודאו שמסת הביצים לא תישרף.
8. מניחים את הקישואים המטוגנים על צלחת הגשה ומפזרים את הגבינה המגוררת בפומפייה בינונית. הקישואים החמים ימסו מיד את הגבינה, ותהפוך אותה רכה ומחוספסת. קישואים מוכנים בבלילת ביצים עם גבינה טובים בפני עצמם, כך שתוכלו להשתמש בהם בעצמם ולהניח אותם על פרוסת לחם. הם נהדרים כתוספת לבשר ועופות. אם תרצה, תוכל להוסיף את טעמם עם שום או רוטב שמנת חמוצה עם שמיר.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל קישואים בבלילה עם שום וגבינה בתנור.
