פילה עוף עדין וטעים המטוגן בבלילת גבינה לא ישאיר אף אחד אדיש. איך לבשל? המתכון שלנו עם תמונות שלב אחר שלב יעזור לכם.
פילה עוף הוא תכונה תכופה בארוחות הערב המשפחתיות שלנו. מכיוון שיש במשפחה שלי ארבעה גברים, בשר זוכה להערכה רבה. צלעות זה מה שכולם הכי אוהבים. אבל רק צלעות משעממות. החלטתי שאני צריך לגוון אותם קצת. היום אשתף אתכם בבלילה טעימה, שאליה מוסיפים הרבה גבינה. הצלעות יוצאות עסיסיות ובלילת הגבינה משלימה את העוף בצורה מושלמת. קח את הזמן והמאמץ להכין מנה כזו. אנו מבטיחים לכם שזו תהפוך לבחירה המועדפת שלכם בין צלעות או נאגטס עוף.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 195 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 4
- זמן בישול - 25 דקות
רכיבים:
- פילה עוף - 400 גרם
- גבינה - 100 גרם
- ביצי עוף - 2 יח '.
- קפיר - 0.5 כף.
- קמח - 4 כפות. l.
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן צמחי לטיגון - 30 מ"ל
הכנה שלב אחר שלב של צלעות פילה עוף בבלילת גבינה עם תמונה
חותכים את פילה העוף לצלעות לאורך הדגן. לאחר מכן היכו כל נתח בפטיש בשר. כדי להישאר נקיים גם עבורכם וגם למטבח, הניחו ניילון או שקית על הבשר, הכו אותו דרך השקית. אין צורך להכות חזק את פילה העוף, הוא כבר די רך. ממליחים ומפלפלים כל נתח בשר.
טורפים ביצים בעזרת מזלג או מטרפה. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה (על פומפייה גסה, יוצא יותר טעים).
מוסיפים קמח וכפיר לביצים ולגבינה. מערבבים את הבלילה. זה צריך להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה מאוד. מתבלים אותו כראות עיניכם.
כדי לשמור את הבלילה על הבשר ולא בתבנית, מגלגלים את הצלעות קודם בקמח ולאחר מכן בבלילה.
מניחים את הצלעות במחבת. אם הבלילה נשארת, אבל הבשר לא, כף את הבלילה על נתחי הבשר בעזרת כף. מטגנים את הצלעות על אש בינונית במשך 5-7 דקות מכל צד, אין צורך לכסות.
הצלעות המוכנות כל כך טעימות שהם בהחלט יבקשו תוספת!
ראה גם מתכוני וידאו:
צלעות עוף בבלילת גבינה
