אם בעלך חזר מהדיג עם נתח של דגי נהר טריים עם קוויאר, אז בטח תהית כיצד לטגן קוויאר דגים בצורה טעימה? המתכון שלב אחר שלב עם תמונה המוצעת להלן יעזור לכם בכך. מתכון וידאו.
ביצי דגים, כמו דג דגים, הוא מעדן אמיתי שעולה באופן משמעותי על בשר דגים בערך התזונתי שלו. הוא מכיל כמות גדולה של יוד, ויטמינים ומינרלים. קוויאר סלמון מוערך במיוחד. אבל קוויאר דגי ים בדרך כלל מומלח בבית, אבל קוויאר דג נהר טעים לטגן במחבת. אין בזה קשיים. אפשר לטגן אותו בצורתו המקורית, להכין לביבות טעימות, קוויאר או קציצות בתוספת דג טחון, ביצים ומוצרים אחרים. אם יש הרבה קוויאר, אז כמה אפשר להסתיר במקפיא. קוויאר מטוגן טעים במיוחד במחבת לקרפיון קרוצי, קרפיון כסף, דובי, פייק, קרפיון. היום נלמד כיצד לטגן קוויאר קרפיון בצורה טעימה וללא טרחה במחבת רגילה בשמן חמניות.
גם אם אתה לא אוהב קוויאר, אז השתמש בו לפחות לפעמים, כי יש לו תכונות שימושיות רבות, שאזכיר לך בשמחה. 1/3 ממסת קוויאר הקרפיון מורכבת מחלבונים, המכילים חומצות אמינו חיוניות. הוא מכיל מגוון שלם של ויטמינים, יוד, ברזל, אשלגן ומגנזיום קיימים. המוצר יסייע להימנע ממחלות אורוגניטליות ולב וכלי דם, מחזק את דפנות כלי הדם ומסיר כולסטרול, מנרמל את לחץ הדם, משפר את הראייה ואת מערכת השלד. וזו לא כל רשימת המאפיינים השימושיים שלה.
ראה גם כיצד לאדות קוויאר קרפיאן קרוסי בנייר כסף.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 131 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- קוויאר קרפיון - 300 גרם
- חלב קרפיון (אם קיים) - בכל כמות
- שמן צמחי - לטיגון
- פלפל גרוס - קורט
- מלח - 0.5 כפית
שלב אחר שלב הכנה של קוויאר קרפיון מטוגן, מתכון עם תמונה:
1. מניחים חלב קוויאר וקרפיון במסננת ושוטפים במים קרים זורמים כדי לשטוף קרישי דם.
2. מייבשים היטב את המזון בעזרת מגבת נייר על מנת שלא יגיעו מים במגע עם שמן חם, מה שגורם להתזה רבה.
3. במחבת מחממים היטב את השמן הצמחי ומוסיפים את הקוויאר עם החלב. ניתן לחם מוצרים מראש בקמח אם רוצים.
4. בחום בינוני מטגנים את הקוויאר עם חלב עד להזהבה. פעולה זו תיקח לך כ -5 דקות. ואז הפוך אותם.
5. מתבלים את האוכל במלח ופלפל שחור ומבשלים באותה פרק זמן עד להזהבה. מגישים את קוויאר הקרפיון המטוגן המוכן לשולחן לבד עם כל תוספת. אפשר גם להכין איתו סלט, כריך ועוד מנות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל קוויאר קרפיון מטוגן.
