אוהבים מאפים טעימים אבל לא רוצים להתעסק עם הבצק? אז אתה כאן! אני מציע פשטידת גבינת קוטג 'הפשוטה ביותר אך בו זמנית טעימה עם פירורי קצרה, שבה אין צורך ללוש את הבצק כלל. סקרן?! לאחר מכן קרא את המתכון הלאה!
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
עוגה ביתית טריה, הניחוח הממריא בכל הדירה, תמיד פונה למפגשי ערב משפחתיים נעימים. אתה לא צריך למצוא הרבה זמן פנוי בלוח הזמנים העמוס שלך כדי להכין עוגת גבינת קוטג 'טעימה עם פירור. יחד עם זאת, שתיית תה יומיומית תהפוך לטקס תה אמיתי. מתכון זה ישמח במיוחד עם עקרות בית המשלבות במיומנות בית, עבודה ומשפחה. היא תפנה גם לאמהות שילדיהן לא אוהבים לאכול גבינת קוטג 'בעצמם.
מילוי הקשתית של הפשטידה, בנוסף להיותה בריא, הוא גם טעים מאוד. בזכותה המוצר פשוט נמס בפה! בנוסף, ראוי לציין שאתה יכול להוסיף כל פרי, פירות יער, אגוזים, שוקולד צ'יפס וכו 'למלית הקלתית אם תרצה. אני מבטיח לך שלא אתה ולא משפחתך תישארו אדישים למאפים טעימים כאלה. אתה יכול אפילו לשים מוצר כזה בבטחה על שולחן חגיגי, במיוחד זה יעזור לך לצאת כאשר האורחים נמצאים בפתח הבית, ואין מה להגיש לתה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 339 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- קמח - 250 גרם
- גבינת קוטג ' - 350 גרם
- שמנת חמוצה - 150 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- חמאה - 100 גרם
- סוכר - 3 כפות
- מלח - קורט
הכנת עוגת גבינת קוטג 'עם לחם קצר
1. מוציאים את החמאה מהמקרר מראש כך שתגיע לטמפרטורת החדר. חותכים אותו לחתיכות ומניחים בקערת ערבוב עמוקה.
2. מוסיפים את החלמונים לחמאה ויוצקים את החלבונים לכלי נקי ויבש. הם יהיו נחוצים להכנת מילוי הקריפה.
3. מערבבים את החלמונים עם השמן בעזרת מיקסר לקבלת מסה חלקה הומוגנית.
4. יוצקים קמח לקערה ובוחשים את האוכל בעזרת מיקסר או בידיים.
5. כדאי שיהיה לך בצק פירור, כלומר. מְשׁוּחרָר.
6. מצאו תבנית אפייה נוחה והניחו בה חצי מפירורי הקמח. אין צורך לשמן את הטופס, כי יש שמן בבצק, כך שהעוגה לא תידבק לתחתית ולקירות.
7. טוחנים את הקלתית דרך מסננת דקה או מקציפים בעזרת בלנדר לקבלת מסה אחידה ללא גושים. מוסיפים אליו שמנת חמוצה עם סוכר ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה. בשלב זה, אם תרצה, תוכל להוסיף כל תוספי טעם.
8. להקציף את החלבונים לקצף לבן הדוק ויציב ולהוסיף אותם למיכל עם מילוי הקריפה.
9. מערבבים בעדינות את הגירוי כדי שהלבנים יהיו רכים ואוורירים. וודא שהם לא מסתדרים.
10. מניחים את מילוי הקורם בתבנית אפייה.
11. למעלה עם שאריות פירורי הקמח.
12. שלחו את המוצר לאפייה בתנור מחומם עד 180 מעלות למשך 40 דקות.
13. חותכים את הפשטידה המוגמרת למנות ומגישים. ניתן לצרוך אותו גם חם וגם קר.
ראה גם מתכון וידאו כיצד להכין עוגת גבינת קוטג 'עם פירורי לחם.
