פשטידת מאפה קצרה עם גבינת קוטג 'היא מעדן שקשה לסרב לו. זה ימשוך גם למי שלא אוהב גבינת קוטג 'ומאפים מתוקים. בנוסף, ניתן להכין עוגה כזו ללא כישורים קולינריים מיוחדים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
שפים ועקרות בית מפורסמים העריכו את העוגה הזו מזמן וכללו אותה בתפריט מנות גבינת הקוטג '. כי מאפות גבינת קוטג 'מתפוררות ולחות תמיד טעימות! עוגה זו אינה דורשת לישת בצק מיוחדת. הפשטות שלו מאפשרת להכין מאפים הולם לכל עקרת בית טירונית, והפרקטיות שלה טמונה בעובדה שניתן להשתמש בה לאירועים שונים. המוצר תמיד מתברר כטעים ורך, עם מילוי רך של רסק שפשוט נמס בפה.
בנוסף, יופיו של המתכון טמון בקיצורו. הוא כולל רק ארבעה מרכיבים עיקריים - קמח, חמאה, גבינת קוטג ', ביצים (לא סוכר, מלח וסודה). בנוסף, ניתן להכין את מילוי הקריפה בתוספת כל מיני פירות יער ופירות, טריים וקפואים כאחד. כמו כן, כתוספת למילוי, תוכלו להשתמש בהצלחה בריבה העבה, ריבה או ריבה המועדפת עליכם. הכנת העוגה בפועל אורכת מינימום זמן, ממש 20 דקות, בתוספת זמן האפייה בתנור. תוך שעה בלבד תהיה לכם עוגה נהדרת ותוספת נפלאה לתה במעגל משפחתי קרוב. בנוסף, אתה יכול לקחת את המוצר איתך לעבודה כחטיף או לתת לילדך לבית הספר.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 315 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - 20 דקות ללישת בצק, 40-45 דקות לאפייה
רכיבים:
- קמח - 300 גרם
- חמאה - 150 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- גבינת קוטג ' - 500 גרם
- סוכר - 3-5 כפות
- סודה לשתיה - 1 כפית
- מלח - קורט
הכנת פשטידת מאפה עם גבינת קוטג '
1. להכנת הבצק מוציאים את החמאה מראש מהמקרר, חותכים לקוביות, שמים בקערה ללישת הבצק ומשאירים להגיע לטמפרטורת החדר.
2. לאחר מכן מוסיפים קורט מלח לקמח, 0.5 כפית. סודה וקמח.
3. ללוש את הבצק במיקסר או ביד. אסור ללוש אותו בדרך הרגילה, אלא לטחון להכנת פירורי קמח.
4. יוצקים מחצית מהפירורים לתבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה.
5. משלבים גבינת קוטג 'עם סוכר ומוסיפים קורט סודה לשתיה.
6. שוברים בזהירות את הביצים, מניחים את החלמונים עם הקלתית, ויוצקים את החלבונים לכלי נקי ויבש. וודא שאף טיפת חלמון לא תגיע אליהם, אחרת הם לא יכו כמו שצריך.
7. מערבבים את הקלתית בעזרת מיקסר כך שהמוצרים יופרעו היטב. אתה יכול גם לבצע תהליך זה עם בלנדר.
8. מקציפים במיקסר את החלבונים לקצף לבן הדוק ויציב, שמוסיף לקערה עם הבצק.
9. ללוש את הבצק בעדינות בעזרת כף או מערבל במהירות הנמוכה ביותר כדי שהחלבונים לא ייפלו.
10. יוצקים את מילוי הקורם לתבנית אפייה ומיישרים באופן אחיד.
11. לאחר מכן מפזרים את המלית עם פירורי הקמח הנותרים.
12. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את העוגה לאפייה במשך 40-45 דקות. הסר אותו מהתבנית לאחר שהתקרר לגמרי, כי כשהוא חם הוא שביר ושביר מאוד.
ראה גם מתכון וידאו כיצד להכין עוגת לחם עם גבינת קוטג '.
[מדיה =
