הכל על קוואס אורז: הרכב, תכונות מועילות ופגיעה בבריאות האדם. מתכוני משקה TOP להכנה עצמית. הוראות מפורטות כיצד להשתמש נכון בקוואס.
אורז קוואס (פטריית אורז) הוא משקה פופולרי במדינות רבות, אשר להכנתו משתמשים באורז ים, סוכר, מים מטוהרים, פירות יבשים מסוגים שונים ועוד. יש לו טעם מעולה, מרווה צמא וגוונים. נהוג לשתות קוואס חדור אורז גם בשיא הקיץ ובכל זמן אחר בשנה. בנוסף לכל דבר, יש לו השפעה חיובית על רווחתו של האדם, עוזר להתנגד להשמנה ואף לשיגרון. כדי להכין קוואס אורז, אתה רק צריך לשפוך את דגני האורז המלאים במים, להוסיף לו ענבים מיובשים עם סוכר ולחכות כמה ימים עד שהחומר מתסס.
הרכב ותכולת הקלוריות של קוואס אורז
ישנם מתכונים רבים לקוואס אורז; ניתן להוסיף למחמצת דגנים, זנגביל או מוצרים אחרים בעלי טעם עז. עם זאת, המרכיבים הקלאסיים למשקה זה הם סוכר (רצוי חום), גרגירי אורז, צימוקים ומים שהוכנו במיוחד.
תכולת הקלוריות של קוואס אורז היא 20-30 קק"ל לכל 100 מ"ל. יש לו, כמו סוגים אחרים של קוואס, ערך אנרגיה נמוך
מוצר כזה אינו מכיל שומנים, שאנשים שמנים כל כך מפחדים מהם, ואפילו חלבונים. לכן לרוב משמש קוואס אורז ברוסיה לירידה במשקל וטיפול במחלות מפרקים.
ההרכב הכימי של המשקה כולל חומרים חשובים כל כך לגוף האדם כמו:
- פחמימות;
- חומצות אמינו;
- יסודות קורט (ברזל, פלואור ולא רק);
- ויטמינים השייכים לקבוצה B (B1, B2, B3, B6), PP (חומצות ניקוטיניות), E (טוקופרולים).
הערה! מספר המרכיבים בהרכב המשקה משפיע ישירות על סגולות הריפוי שלו - ככל שהמרכיבים המרכיבים יותר בקוואס, כך הוא מכיל יותר ויטמינים.
תכונות שימושיות של קוואס אורז
היתרונות והנזקים של קוואס אורז נשקלו שוב ושוב על ידי מדענים מכל רחבי העולם. מומחים הגיעו למסקנה אחת - המשקה באמת בעל סגולות רפואיות, אך הוא עלול להזיק לגוף אם משתמשים בו בצורה לא נכונה או לא הולמת.
לכן, אין להכחיש את היתרונות של קוואס אורז, הוא טמון בתכונות הבאות של המשקה:
- גוונים מושלמים במהלך מזג אוויר חם. התמיסה מכילה פחמן דו חמצני, המעניק לגוף חיוניות חדשה, כתוצאה מכך לא רק אנרגיה חדשה מופעלת, אלא גם תפקודים מיניים (ללא קשר למין).
- מבטל משקל עודף. המשקה מכיל אנזימים שיכולים לפרק ולהסיר שומנים.
- מחזיר את השיער ליופיו והברק הטבעי שלו, והעור - משי. תכונה זו נובעת מהנוכחות בהרכב של תמיסת כמות גדולה של חומרים שימושיים ויסודות קורט, שכבר הוזכרו קודם לכן.
- מגן על הגוף מפני הזדקנות מוקדמת, מקדם הסרה של מספר מיקרו -אלמנטים מזיקים, שבגללם איברים מסוימים בגופנו נשחקים במהירות.
בואו נסתכל מקרוב על המאפיין המועיל האחרון של משקה האורז. בעזרת השימוש השיטתי שלה, העודף מוסר מהגוף:
- סיגים וחומרים רעילים - גרגר אורז מסוגל לספוג רעלים ביעילות רבה ככל האפשר, ולנקות אותם מהקיבה האנושית;
- נוזל - היפטרות מנפח נוזלים מוגזם, אדם מפחית את משקלו ומפחית את כמות העבודה לכליות;
- מלחים המצטברים במפרקים - כתוצאה משטיפתם, היפרטוניות השרירים מתבטלת, רמת הביטוי של ארתרוזיס ומחלות דומות אחרות יורדת.
הערה! אורז קוואס למפרקים נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית במדינות זרות רבות.
התוויות נגד ופגיעה בפטריית אורז
אין להכחיש את ההשפעה המשפרת את הבריאות של המשקה. עם זאת, ישנם מספר התוויות נגד לשימוש בו. כדי להימנע מההשפעה השלילית של נטילת התמיסה, עליך להתייעץ עם רופא.
הנזק של קוואס אורז מתבטא במקרים מסוימים והוא כדלקמן:
- שטיפת חומר כגון אשלגן מהגוף - המתחם אחראי על ויסות איזון המים ופעולתם של נימים, כלי דם ולב האדם.
- בעיות מוגברות בעצירות כרונית - כל חליטות אורז, כמו שאומרים בקרב האנשים, מתחזקות, ולכן הן משמשות לשלשולים, אך לא לעצירות.
- עלייה ברמת הסוכר בדם - המשקה אסור לחולי סוכרת. כדי להשתמש בתמיסה בתלות באינסולין, יש להוציא את הסוכר מהרכבו ולהחליף אותו בצימוקים מתוקים לא פחות.
תשומת הלב! אורז קוואס אסור לכיבים בקיבה.
כיצד להשתמש בקוואס אורז?
הכנת משקה תימשך כ -15 דקות מזמנך הפנוי וכמה ימים לחליטת עירוי. אך לפני הכנת קוואס אורז, קרא בעיון את תנאי השימוש בו:
- מהלך הטיפול אמור להימשך חודש אחד, לכל היותר 5 שבועות.
- יש לשתות את החליטה לאחר כל ארוחה לאורך היום בנפח של כ -100 מ"ל.
- תדירות הקורס היא אחת לשנה או שנתיים.
אסור ליטול את התמיסה על בטן ריקה. מוצר זה מעורר הפרשת מיצי קיבה, אשר מגרים את דפנות הקיבה אם אין בו מזון לעיבוד. כתוצאה מכך, גירוי של דפנות הקיבה עלול להתפתח לדלקת קיבה. אם לאדם יש כבר דלקת קיבה, המחלה עלולה להחמיר.
במהלך צריכת קוואס שיטתית יש להקפיד על תזונה מיוחדת: חשוב לאכול חלבונים, להקדיש תשומת לב מיוחדת לצריכת פחמימות, יש צורך גם בהם.
מומחים ממליצים לאכול פחות מזון מעובד, כולל מוצרי דגים, בשר רזה, כמה שיותר פירות וירקות טריים בתפריט. מומלץ להשתמש בשמן לא מזוקק להלבשת סלטים ירוקים.
חשוב לדעת! יש לצרוך כל סוג של ליקר אורז בהתאמה קפדנית למינון המצוין. כמויות מוגזמות של המשקה או השימוש הממושך שלו באופן בלתי סביר עלולות לגרום לבריאות לקויה.
איך להכין קוואס אורז?
כדי לשטוף מלחים ממפרקים סתומים ממש, נהוג להשתמש בקוואס אורז עם צימוקים. להכנת המשקה מומלץ להשתמש באורז ים הודי. חשוב שגרגירי הדגנים יהיו שלמים, הקיצוץ אינו מתאים. כנוזל לתמיסה, מומלץ להשתמש במים מינרליים ללא גז, שלג מומס או מים רגילים הזורמים מהברז (רק לאחר סינון יסודי).
להכנת קוואס יש לקחת 4 כפות אורז עגול, כמה גרגירי צימוקים, ליטר מים ו -25 גרם סוכר מגורען. את האורז השטוף יחד עם צימוקים יש לשפוך עם נוזל עם סוכר שהומס בו בעבר. מערבבים את המסה המתקבלת ומשאירים למשך 4 ימים (במזג אוויר חם אפשר 3). מסננים את החליטה המתקבלת. שלח אותו למקרר, כאן המשקה תמיד יישאר טרי. המשקע עם גרגירים, שנשאר לאחר המסנן, נעשה שימוש חוזר, מרכיבים טריים מתווספים אליו לפי המתכון.
בנימה! צימוקים נחוצים במשקה כדי לשפר את התסיסה. אם מסיבה כלשהי אתה לא יכול להשתמש בו, אתה יכול לשים יותר סוכר בכלי התמיסה במקום.
כמה מתכונים מעניינים להכנת קוואס אורז לשריפת שומן בבית:
- הדרים עם טעם ג'ינג'ר … תצטרך: 2 ליטר מים דוממים, 6 כפות. l. אורז, 5 כפות. l. סוכר, 1 כפית. ג'ינג'ר מגורד, גרידת לימון ותפוז אחד, 0.5 כפית. הל. כל המרכיבים חייבים להיות מלאים במים. מניחים את החומר בכל חדר חם שאליו נכנס אור. אתה יכול לשתות את המשקה המתוח לאחר שלושה ימים.
- דבש … כדי להכין קוואס אורז עם דבש דבורים תצטרך: 150 גרם אורז, כמה צימוקים, 100 גרם סוכר, 2 ליטר מים מטוהרים, 1 כף. דבש פרחים. כדי להשיג שיקוי דבש, אתה צריך להרתיח מים. מצננים מעט ומוסיפים לו את כל המרכיבים המצוינים במתכון. יש להחדיר את המשקה על פי אותם כללים כפי שצוין במתכון הקודם.
- שמרים … משתמשים במרכיבים הבאים: חצי כוס אורז, 100 גרם דבש פרחים טרי או מסוכר, 10 גרם שמרים וכמובן מים. יש למדוד את הנוזל בזהירות - יהיה צורך ב -2-2.5 ליטר. מרתיחים את הדגנים ומניחים לזמן מה להתקרר (לא מנקזים את המים). החומר המתקבל מוחדר בחדר חמים למשך 10 שעות, ולאחר מכן מסונן. לתערובת יש להוסיף שמרים ודבש. יש להחדיר שוב את הווורט שהתקבל בחדר חמים עד להופעת קצף על פניו. קוואס מוקצף צריך לעבור דרך בד גבינה ולשפוך אותו לכל מיכל שנוח לך.
אורז קוואס, המוכן על פי כל המתכונים הנ"ל, שימושי לא פחות לבני אדם והוא נלקח על פי התוכנית הכללית - 100 מ"ל לאחר כל ארוחה.
עובדות מעניינות על קוואס אורז
העובדה המעניינת ביותר בנוגע לקוואס העשוי מדגנים לבנים: בקרב האנשים, עירוי המרפא נקרא בדרך כלל פטריית אורז, בגלל הסרט הדקיק שנוצר במהלך תסיסת המוצר. הסרט הזה הוא סוג של פטריית אורז. ניתן לראות את אותה התהוות בחביות יין או בירה מותססים.
מבחינה מדעית, חומר צמיג נקרא zooglea והוא תוצאה של פעילות חיונית של חיידקים. רוב החוקרים סבורים כי פטריית האורז טופחה לראשונה ושימשה למזון בטיבט. מדענים מכירים מספר סוגים של zoogley. זה יכול להיות קפיר או תה. יתר על כן, פטריית האורז היא היומרה ביותר בטיפוח.
עובדה מעניינת נוספת על קוואס בריא. משקה יכול להיחשב בבטחה ללא אלכוהול אם שמרים קיימים בהרכבו. אחוז האלכוהול בקוואס כזה הוא 0.7-2.6% כרך. עם זאת, אם המשטרה תעצור אדם שנהג ששתה קוואס, הימצאות אלכוהול בדם לא תהיה סיבה לקנס. קוואס מופרש מהר מאוד מבלי להשאיר עקבות בדם. לכן הנהג יהיה מפוכח לחלוטין בעת ההגעה למרפאה לבדיקה רפואית.
איך להכין קוואס אורז - צפו בסרטון:
אז, כמעט כל המדענים מסכימים שקוואס אורז תוצרת בית הוא תרופת פלא זולה ויעילה למחלות כמו עודף משקל, עייפות כרונית, שיגרון. אתה יכול להשיג את התרופה במטבח שלך; אינך צריך להחזיק בכישורים מקצועיים ויכולות לשם כך. עם זאת, יש לקחת את העירוי רק לאחר התייעצות עם מומחה. חשוב שבמהלך השימוש השיטתי בתמיסה, לאדם יש תזונה מלאה ומאוזנת.
