הכי פשוט ואפשר אפילו להגיד את המתכון הבסיסי לסלט מסלק, תפוחים ושזיפים מיובשים. בהתבסס על זה, אתה יכול להתנסות על ידי הוספת רכיבים ומרכיבים שונים, מה שהופך אותו לתוספת לבשר או למנת קינוח נהדרת.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלק נקרא באופן ראוי מרפא טבעי טבעי. הירק טעים מאוד ובריא במיוחד. הוא עשיר בוויטמין P וקבוצת B, בטאין ומינרלים. הוא משמש להאיץ את חילוף החומרים, לשפר את תפקוד מערכת העיכול ולחזק את המערכת החיסונית.
שזיפים מיובשים הם מקור טבעי ליסוד טבעי - ברזל. במקרה של מחסור בוויטמין, במקום ויטמינים בבית המרקחת, יש לאכול 5-6 יח 'ביום. פירות יער. בצורה יבשה, המוצר אינו מאבד ויטמינים ותכונות שימושיות. לכן, באמצעות שזיפים מיובשים, הגוף מקבל סיבים, פקטין, ויטמינים A, P, C וקבוצה B, כמו גם מינרלים.
אין צורך לדבר על היתרונות של תפוחים. בשל סגולותיו המרפאות, רסק תפוחים טבעי הוא הראשון שהוכנס למזונות המשלימים של תינוקות. מיותר לציין כי באמצעות שלושת המוצרים הללו כסלט, אתם פשוט ממלאים את גופכם ב"פצצה "אמיתית של ויטמין.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 105 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות לבישול, בתוספת זמן לרתיחה וקירור של סלק
רכיבים:
- סלק - 1 יח '.
- אפל - 1 יחידה.
- שזיפים מיובשים - 100 גרם
- שמן צמחי - להלבשה
- מלח - קורט
בישול סלט סלק, תפוח ושזיפים:
1. שוטפים היטב את הסלק, מסירים את האדמה ומרתיחים, אם מחליטים להכין סלט עם מוצר מבושל. אין לנקות אותו בשום פנים ואופן. המוצר בקליפה ישמר לחלוטין את כל הוויטמינים והמינרלים, ויהיה מתוק יותר. אין להמליח את הסלק או לכסות את הסיר בזמן הרתיחה. אם אתה רוצה שהירק ישמור על צבעו לאחר הבישול ולא יתפוגג, הקפד להוסיף לסיר עם מים חומצות (1 כפית חומצת לימון או חומץ). אם אתה רוצה לאפות את הסלק, עשה זאת מבלי לקלף אותם. הוא אופה כשעה בנייר כסף. ככזה, הירק אידיאלי לסלטים.
לאחר מכן מצננים את הסלק לטמפרטורת החדר, קולפים וחותכים לרצועות דקות. למרות ששיטת החיתוך מושלמת, היא לא חשובה ואפשר לחתוך את ירק השורש לקוביות או לגרר אותו בפומפייה גסה.
2. שוטפים ומייבשים את התפוח. מוציאים את הליבה בעזרת סכין מיוחדת, וחותכים את העיסה לאותן רצועות או קוביות (או מגררת) ומוסיפים לסלק.
3. יוצקים את השזיפים עם מים רותחים ומשאירים למשך 5 דקות. זה יהפוך אותו רך ועסיסי, לא יבש. לאחר מכן נגבו אותו במגבת נייר וחתכו לרצועות. שולחים לקערת סלט עם כל המוצרים, יוצקים שמן, מתבלים לפי הטעם במעט מלח ומערבבים.
4. מגישים את הסלט המוכן לשולחן בכוחות עצמו או כתוספת למנה העיקרית. כמו כן, ניתן להוסיף כאן כל מיני מרכיבים שאינם במתכון ולהשתמש בחבישות שונות. ואז הסלט ייפתח בצורה חדשה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט ויטמינים מסלק, תפוחים, שזיפים מיובשים ואגוזים.
