ביצה מקושקשת בפלפל היא מנה בריאה מאוד, קלה ומהירה להכנה. כדי להכין אותו מספיק לעשות מינימום מאמץ, ותקבלו ארוחת בוקר טעימה, דשנה ויפה שכל בני המשפחה ישמחו לראות.
תמונת המנה המוגמרת תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
ביצה מקושקשת היא אחת המנות הקלות והמהירות ביותר. הרי אין דבר קל יותר מאשר לטגן ביצה במחבת. בנוסף, ישנן וריאציות רבות של ביצים מקושקשות בתוספת ירקות, מה שנותן למארחות קרקע אדירה לדמיון הקולינרי. לדוגמה, אתה יכול לטגן ביצה במחבת עם עגבניות, נקניקים, תפוחי אדמה, בשר טחון, פטריות. או שאתה יכול לבשל ביצים מקושקשות בפלפל ולאפות אותן בתנור.
אוכל כה מרהיב ובהיר יכול להיות מוגש לא רק לארוחת הבוקר, אלא גם להיות מנה חגיגית מעניינת להפליא על שולחן חגיגי. עבור מתכון זה ניתן להשתמש בפלפלים מגוונים בכל צבע - אדום, ירוק או צהוב. ניתן גם לגוון את המילוי לביצים מקושקשות על ידי הוספה או החלפה במוצרים שונים. לדוגמה, שרימפס, נקניקים או בשר טחון יהיו בהרמוניה מושלמת עם הביצה המטוגנת הזו.
בנוסף, יש הרבה אפשרויות דומות לבישול ביצים מקושקשות. אתה יכול לשחרר אותו מהעיסה ולטגן את הביצה בחתיכת לחם, עגבניות, תפוחי אדמה, חצילים ואפילו נקניקיות. העיקר כאן הוא לחבר בין דמיון ותוכל כל הזמן לחדש את ספר הבישול שלך עם מתכונים חדשים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 145 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- פלפל חריף מתוק - 1 יחידה.
- עגבנייה - 1 יחידה.
- ביצה - 1 יחידה.
- שום - שן אחת
- גבינה קשה - 50 גרם
- מלח - 1/4 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט או לפי הטעם
בישול ביצים אפויות בפלפל
1. שוטפים פלפלים מתוקים וחותכים לשניים. מסירים את הליבה עם הגרעינים, אך לא חותכים את הזנב, אחרת הפלפל יאבד את צורתו במהלך האפייה והביצים יזרמו ממנו. מניחים את הפלפלים על תבנית, שנשלחת לאפות בתנור במשך 10 דקות בחום של 180 מעלות.
2. בינתיים, בזמן שהפלפלים אופים, מכינים את המלית. שוטפים את העגבנייה, מייבשים במגבת נייר וחותכים לקוביות קטנות.
3. קולפים את השום, שוטפים וקוצצים דק.
4. מניחים את העגבנייה הקצוצה, השום הקצוץ, הגבינה הקשה המגוררת לצלחת עמוקה וטורפים פנימה את הביצה. מתבלים את האוכל במלח ופלפל לפי הטעם.
5. מערבבים את כל המזון יחד כדי לחלק אותו באופן אחיד.
6. לאחר 10 דקות מוציאים את הפלפלים האפויים מהתנור. במהלך תקופה זו, הם צריכים לרכוש עקביות רכה למחצה. הם יגיעו למוכנות מלאה יחד עם תערובת הביצים.
7. ממלאים את הפלפלים במסת הביצים כך שלא תזרום ממנה.
8. שולחים את הביצים לאפות בתנור במשך 5-7 דקות בחום של 180 מעלות. מגישים את המנה המוגמרת מיד עם פרוסת לחם טרי.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל ביצים מטוגנות בפלפל חריף על אש או על גריל:
