פטריות כבושות מהירות בבית אינן דורשות שימור. הם מוצקים, ארומטיים ופריכים. הם מתבשלים במהירות ומהווים חטיף נהדר לשולחן חגיגי.
תמונת שמפיניון כבושים תוכן מתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כנראה שאין כאלה שלא אוהבים פטריות כבושות טעימות ופריכות! וזה לא מפתיע, כי הם כל כך מעוררים את התיאבון! זהו מתכון לפטריות אינסטנט שאינן כוללות גלגול בצנצנות. יתר על כן, הם נשמרים במקרר במשך זמן רב למדי, כשבוע. אבל אני מבטיח לך שהם לא יעמדו כל כך הרבה זמן, הם ייעלמו ממש ביום הראשון. אפשר להכין מתאבן כזה מהר מאוד, רק כמה שעות לפני החג ולהגיש אותו לחגיגה חגיגית. זהו גם חוסך זמן מצוין. מאחר, לאחר שהכנת ארוחה כזו מראש, תוכל להשתחרר מכמה צרות ערב החגיגה.
המתאבן הקר הזה מתאים במיוחד לאלכוהול חזק! ניתן לרכוש היום שמפיניון בכל ימות השנה בכל סופרמרקט. לכן עלינו לקחת סיכון נפלא כזה ולהכין אותם לפינוק חגיגי. אני גם מציין שהמתכון הזה יכול להכין גם פטריות צדפות. הפטריות האלה גם מתגלות כטעימות לא פחות משמפניון. באופן כללי, אתה יכול לדבר על כל התענוגות של המתאבן הזה במשך זמן רב, עדיף להתחיל להכין אותם בעצמך ולוודא שהמתאבן ראוי להיות במרכז השולחן.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 13 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 30 דקות השרייה, שעתיים במרינדה
רכיבים:
- שמפיניון טרי - 1 ק"ג
- ציפורן - 2 ניצנים
- מלח - 2/3 כפית
- שום - 2 שיני שיניים
- חומץ שולחן 9% - 3 כפות
- עלה דפנה - 3 יח '.
- שמן צמחי מזוקק - 4 כפות
- אפונה פלפל אנגלי - 4 יח '.
- סוכר - קורט
בישול פטריות כבושות מהירות
1. שוטפים את הפטריות מתחת למים זורמים, מסירים את הקליפה מהכובעים אם רוצים, אבל אפשרות זו היא אופציונלית. מניחים את הפטריות בכלי עמוק וממלאים במים חמים כך שהם טובלים בו לגמרי. יוצקים פנימה 1.5 כף. חומץ ומערבבים. סוגרים את המכסה ומשאירים כחצי שעה. לאחר זמן זה, לנקז את הנוזל.
2. מכינים את כל התבלינים. תזדקק לעלי דפנה, אפונה אנגלית, שיני שום קלופות, ניצני ציפורן, חומץ, שמן צמחי מזוקק, מלח וסוכר.
3. שלב את המאכלים הללו וערבב היטב.
4. מעבירים את הפטריות לכלי בנפח מתאים, בו תמריצו אותן. זה יכול להיות סיר, קערות פלסטיק, צנצנת או מיכל זכוכית.
5. יוצקים את המרינדה על הפטריות.
6. מערבבים ומניחים לשבת בטמפרטורת החדר כשעתיים. אם אתה שומר אותם יותר, אתה יכול לקרר אותם.
7. שמים את הפטריות המוגמרות בצלחת הגשה ומגישים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל שמפיניון כבוש (מתכון מהיר מאוד):
