מחית תפוחים ואגסים ללא סוכר לחורף היא תכשיר טבעי נפלא, במיוחד לילדים קטנים. כיצד לבשל אותו, קרא את המתכון שלב אחר שלב עם התמונה למטה. מתכון וידאו.
בחורף, גופנו זקוק לתמיכה, ולכן אנו כוללים בתזונה ויטמינים סינתטיים, שאינם יכולים להחליף באופן מלא מוצרים טבעיים. ואם יש ילדים במשפחה, אז בדרך כלל עדיף לא להשתמש בוויטמינים בטאבלט. אבל יש מוצא: בקיץ להכין הכנות לפירות, ירקות ופירות יער לחורף. אני מציע להכין תפוחים ופסים אגסים ללא סוכר לחורף. זהו מקור טבעי לאשלגן, מגנזיום, ברזל, ויטמינים B, C, A. אין תכשיר סוכר, צבעים או חומרים משמרים. לכן זה מאוד שימושי, במיוחד לילדים. כמובן שניתן לרכוש פירה כזו בחנות, אך מוצר איכותי יהיה די יקר. ועל ידי הכנת פירה ללא סוכר לחורף בעצמך, תוכל לחסוך בתקציב שלך, לנצל קציר גדול של פירות ולהכין תכשיר שימושי לשימוש עתידי.
אתה יכול להשתמש במחית פירות בעונת החורף לא רק לשימוש עצמאי עם תה ארומטי חם. ניתן להוסיף אותו לדגנים ולגבינת קוטג ', ממולאים בלביבות, מוגשים עם לביבות ועוגיות, משמשים לאפיית פשטידות, לחמניות ולחמניות … כפי שאתם רואים, ההכנה תכליתית מאוד, אל תפחדו לקצור אותה בכמויות גדולות. יחד עם זאת, תמצא בו שימוש בחורף. מעדן הפירות המתוק והלא בריא הזה ישמח במידה שווה את כל בני המשפחה בכל צורה שהיא.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 190 קק"ל.
- מנה - 2 קופסאות שימורים של 500 גרם
- זמן בישול - שעתיים
רכיבים:
- תפוחים - 1 ק"ג
- חומצת לימון - 0.5 כפית
- אגסים - 1 ק"ג
- מי שתייה - 50 מ"ל
הכנה שלב אחר שלב של תפוחי אדמה ואגסים ללא סוכר לחורף, מתכון עם תמונה:
1. בחר אגסים ותפוחים באיכות טובה, ללא ריקבון, ללא שבור או מקולקל. שוטפים את הפירות הנבחרים ומייבשים במגבת נייר. חותכים אותם לקוביות ומניחים אותם בסיר בישול בעל תחתית כבדה.
2. מוסיפים לסיר מי שתייה. אופציונלי, אתה יכול לטעום את המחית על ידי הוספת אבקת קינמון, גרגירי הל טחונים, ציפורן, אניס.
3. מכניסים פירות לאש ומרתיחים. מביאים את הטמפרטורה למצב הנמוך ביותר ומבשלים את הפירות במשך שעה. מכיוון שהתכשיר מבושל ללא סוכר, הפרי חייב להיות מבושל עמוק.
4. מסירים את הסיר מהכיריים וקוצצים בעזרת בלנדר את הפירות לאחידות מחית חלקה. הורגים היטב את התפוחים והאגסים המבושלים כך שלא יהיו חתיכות.
5. מוסיפים למחית חומצת לימון, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה לאחר רתיחה נוספת במשך 5-7 דקות.
6. בשלב זה, עקר את הצנצנות במכסים. מחלקים את המחית החמה לצנצנות נקיות. מכסים אותם במכסים ומניחים אותם בסיר במים חמימים. עקר את הצנצנות לאחר רתיחה במשך 15 דקות. ואז סוגרים אותם בעזרת המכסים. הופכים את הפחיות ומניחים אותן על המכסה. עטפו את מחית התפוחים והאגס ללא סוכר לחורף בשמיכה חמימה והניחו להתקרר לגמרי. אחסן אותו במזווה בטמפרטורת החדר.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין רסק תפוחים ללא סוכר וחומרים משמרים.
