קליל, לא פולשני, מהיר להכנה, טעים, נעים לכל ארוחה - סלט עגבניות, מלפפונים ודגים. הוא משמש בהנאה רבה על ידי ילדים ומבוגרים כאחד. לבשל במהירות, המוצרים הם במחירים סבירים. טוב, נבשל?
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
לפעמים מכינים סלט לארוחת ערב או ארוחה אחרת, אבל מסתבר שאחריו אף אחד לא רוצה לאכול כלום! למה זה קרה? כי הסלטים האלה יכולים להיות כל כך מספקים ומאוזנים, עד שלא מתחשק לכם לאכול את הראשון או השני אחריהם. זה בדיוק המתכון לסלט הזה. למרות העובדה שהוא מוכן מירקות, אך הדג המתווסף להרכב נותן שובע וטעם מדהים בלתי נשכח. לרבים אולי נראה שמוצרים אלה אינם תואמים זה לזה, אך רק על ידי שילוב של המנות הלא -קוגנטיות והטעימות תמיד יוצאים. מסתבר שסלט כזה הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי, יפה, קליל, ויחד עם זאת עשיר מאוד. הוא נאכל במהירות, וממלא את הגוף בוויטמינים ויתרונות שונים.
באופן כללי, אם אתה רוצה להכין סלט טעים עם דגים, עדיף תמיד לבחור ירקות טריים כמרכיבי עזר. אלה כוללים בעיקר עגבניות. הדג תמיד מסתדר איתם היטב. בנוסף לעגבניות, ירקות אחרים, כגון מלפפונים, אבוקדו, פלפלים ותפוחים חמצמצים, משתלבים היטב עם דגים. עדיף לתבל סלטים כאלה ברטבים בהירים. השליכו את המיונז שנרכש, הוא כבד בטעמו ובתפיסתו, וחוץ מזה הוא גם לא בריא. האפשרות הטובה ביותר תהיה שמן צמחי או שמן זית; אתה יכול גם להכין רוטב מורכב על ידי שילוב מוצרי חלב מותסס עם עשבי תיבול, או מיץ לימון עם רוטב סויה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 25 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- מלפפונים - 2 יח '.
- עגבניות - 2 יח '.
- דג אדום או שימורים אחרים - 120 גרם
- שום - 1-2 שיני
- מלח - קורט
- שמן צמחי ללא ריח - לתדלוק
שלב אחר שלב הכנת סלט עגבניות, מלפפון ודגים:
1. שוטפים את העגבניות ומייבשים במגבת נייר. חותכים בעזרת סכין חדה לחתיכות בינוניות. אין לטחון את העגבניות יותר מדי, אחרת יתנו למיץ והסלט יהיה מימי מדי.
2. שוטפים את המלפפונים, מייבשים בעזרת מפית וחותכים לפרוסות. חתכתי אותם לחצאי טבעות דקות אך ניתן לבחור בכל דרך אחרת לחיתוך, למשל סורגים או קשיות.
3. קולפים וקוצצים דק את השום.
4. פותחים את הדג המשומר.
5. מכניסים לקערת סלט גדולה עגבניות, מלפפונים, שום ודגים, אותם ניפצו בעבר לחתיכות קטנות.
6. מתבלים סלט בשמן ומלח ומערבבים היטב. אפשר גם לשפוך את השמן שנותר בתבנית עם דג משומר לתוך הסלט. להגיש את הסלט מיד לאחר הבישול, כי סלטים כאלה נצרכים מיד לאחר ההכנה. אחרת, בהשפעת מלח, הם ישחררו במהירות מיץ ויהפכו מימיים מדי.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט דגים ועגבניות.
