איך לבשל ברוסקטה עם אבוקדו וגבינת פטה? כל המורכבויות של הכנת חטיף איטלקי שאפשר לעשות תוך מספר דקות בלבד. מתכון מפורט שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
ברוסקטה הוא מתאבן איטלקי המהווה פרוסת לחם קלוי עם מילוי עד לקרום בהיר ופריך. תכונה ייחודית של ברוסקטה איטלקית טמונה דווקא בעובדה כי יש לייבש או לפרוס פרוסות לחם לפני כן. הלחם משמש בדרך כלל באיטליה להכנת ברוסקטה צ'יאבטה. אבל אם זה לא היה בהישג יד, אתה יכול לקחת לחם לבן או כל לחם אחר.
אתה יכול להתנסות במילויים למנה ראשונה, מכיוון שיש הרבה אפשרויות. היום יש לי פרשנות נוספת לארוחת בוקר מלוחה מהירה בצורת ברוסקטה עם אבוקדו וגבינת פטה. מתברר שהמתאבן עסיסי מאוד, ארומטי ועם תחושות טעם מעניינות. כריכים אלה מושלמים לא רק לארוחת הבוקר, אלא כחטיף מהיר. באיטליה, ובכל רחבי העולם, ברוסקטה נצרכת כל השנה. הם גם טעימים לשימוש עם מנות ראשונות, והם נראים טוב על השולחן החגיגי.
ראה גם כיצד להכין אבוקדו, גבינה וטוסט קוויאר אדום.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 296 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- לחם - 2 פרוסות
- אבוקדו - 0.5 יח '.
- גבינה - 2 פרוסות
- מיץ לימון - 0.5 כפית
- שום - שן אחת
- שמן זית - 1 כפית
שלב אחר שלב הכנת ברוסקטה עם אבוקדו וגבינת פטה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים ומייבשים את האבוקדו במגבת נייר. בעזרת סכין חדה חותכים את הפרי בעיגול ומביאים אותו לעצם. לאחר מכן הפרד את שני החצאים והסר את העצם. חותכים את העיסה בעזרת סכין חדה לחתיכות שגודלן יכול להיות שונה מאוד. תלוי איך אתה רוצה לראות אותם על המתאבן. כף את העיסה בכף, נתק אותה מהקליפה והסר אותה בזהירות כדי לא לשבור אותה.
2. חותכים את הלחם לפרוסות בעובי של כ -8 מ מ. מחממים מחבת נקייה ויבשה ומוסיפים את הלחם. מייבשים משני הצדדים על אש בינונית עד שהם פריכים. אין לבשל יותר מדי את הלחם, יש צורך שהוא יישאר רך מבפנים, ומבחוץ יתכסה בקרום פריך.
3. לאחר מכן משפשפים את נתח הלחם המיובש בשן שום מקולפת ומזלפים מעט שמן זית.
4. חותכים את הגבינה לפרוסות דקות, אותן מניחים על הלחם. אתה יכול להשתמש בכל גבינה אחרת שאתה אוהב במקום.
5. על ברוסקטה עם גבינת פטה מניחים פרוסות אבוקדו, מפזרים מיץ לימון. מכיוון שהאבוקדו הוא כמו תפוח, עם מגע ממושך עם אוויר, הוא מתכהה, והלימון מנטרל את האפקט הזה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין ברוסקטה עם אבוקדו וגבינת שמנת.
