אני מציע את הרעיון של חטיף קליל - ברוסקטה עם כפרית וסלט גזר קוריאני. המנה נראית נהדר בכל ארוחה חגיגית. יוצא טעים, ארומטי ובריא. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
ברוסקטה הוא מתאבן איטלקי מסורתי כדי לעורר את התיאבון. דמיונו של השף יכול להפוך לחם פריך רגיל ליצירת אמנות של ממש, מה שאולי אינו המקרה של המנות העיקריות. ישנם עשרות מתכונים להכנת ברוסקטה במילויים שונים. כי למילוי אפשר לערבב מגוון מוצרים אחד עם השני, ותמיד יהיה חטיף טעים. היום נבשל ברוסקטה עם ספלט וגזר קוריאני.
גזר קרוס קרוז הוא חטיף קל, טעים וסופר מהיר שניתן להגיש בנפרד כסלט. אבל לאחר שהניחו את המנה על לחם מיובש למצב פריך, המתאבן הופך מיד למנה איטלקית מעולה - ברוסקטה. ניתן להכין מנה כזו תוך 15 דקות ממש, אם כל המוצרים זמינים. הבישול ייקח קצת יותר זמן אם תכינו גזר קוריאני בעצמכם.
כריכים אלה עובדים היטב למגוון מטרות. הם יכולים לשמש לארוחת בוקר לכל המשפחה, כתוספת קרה לארוחה חגיגית או כחטיף מהיר בטבע. יש להם את היתרון העיקרי: המתאבן דשנה, טעימה במיוחד ומהירה להכנה.
ראו גם כיצד להכין ברוסקטת שרימפס וגבינה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 296 קק"ל.
- מנות - 5-7
- זמן בישול - 15 דקות, בתוספת זמן לבישול וקירור ביצים
רכיבים:
- לחם - 5-7 פרוסות
- ביצים - 2 יח '.
- גזר קוריאני - 150 גרם
- מיונז - 4-5 כפות
- שפופים בשמן - פחית אחת
- גבינה מעובדת - 100 גרם
הכנה ברוסקטה שלב אחר שלב עם כף גזר וסלט גזר קוריאני, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את הלחם לחתיכות שוות באורך 1 ס”מ ומייבשים משני הצדדים במחבת נקייה ויבשה עד לקבלת פריכות. בחר כל לחם לפי שיקול דעתך: כיכר, לבנה, שחורה, בגט, עם סובין, שיפון וכו '.
2. מרתיחים ביצים קשות מראש. כיצד לעשות זאת נכון, תמצא מתכון שלב אחר שלב עם תמונה בדפי האתר. לשם כך, השתמש בסרגל החיפוש והזן את המילים הרצויות. לאחר מכן מצננים את הביצים המבושלות לחלוטין, קולפים וחותכים לקוביות.
3. חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות בינוניות. אם הוא לא נחתך היטב, יש להשרות אותו במקפיא למשך 15 דקות לפני כן. ואז, בעת החיתוך, הוא ישמור על צורתו ולא יתקע.
4. מוציאים את הצנצנים מהצנצנת, מסירים במגבת נייר לספיגת כל עודפי השומן וחותכים לפרוסות.
5. מערבבים בקערה עמוקה צנחים, גזר קוריאני, ביצים וגבינת שמנת. מתבלים את האוכל במיונז.
6. מערבבים היטב את האוכל.
7. מניחים את הסלט והגזר הקוריאני על הברוסקטה המיובשת. מגישים את המתאבן המוגמר מיד לאחר הבישול. כי אם תכינו אותו מראש, הלחם יירטב בהשפעת מיונז ויאבד את הפריכות האופיינית לברוסקטה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם כפופים וקרוטונים.
