מתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט כפריסה, גזר קוריאני, גבינה וביצים בבית. תכונות וסודות הבישול. מתכון וידאו.
רוצים לגוון את התפריט במנה טעימה ופשוטה? מכינים סלט מעניין ומלוח עם כוסמין בשמן. צניחים משומרים הם מרכיב טוב להכנת הרבה ארוחות. המתאבן הפופולרי ביותר הוא כריכים, אבל סלטים לא פחות טעימים איתם. ניתן לשלב שפרונים בשמן עם מגוון מזונות ליצירת ניסויים קולינריים ללא הגבלה. עקרון ההכנה הוא השילוב במנה אחת של רכיבים נבחרים עם התוצרים העיקריים - עם צמחיות מעוכות או קצוצות. לדוגמה, סלט של כפרית, גזר קוריאני, גבינה וביצים מתגלה כמתובל, הרמוני בטעם ושילוב המרכיבים.
המתכון המוצע עם תמונות מפורטות שלב אחר שלב יגיד לכם כיצד להכין את המתאבן המדהים הזה לשולחן היומיומי והחגיגי שלכם. סלט לבוש במיונז, אך לשם שינוי אפשר להשתמש ברטבים מורכבים המבוססים על חרדל, שום, מיץ לימון, שמן דגים. יוצא סלט משביע, בעוד שהוא קל לקיבה, במיוחד אם אתה משתמש במיונז ביתי. המנה מתאימה לשולחנות יומיומיים וחגיגיים כאחד. לאירוע חגיגי אפשר לערבב ולסדר אותו בשכבות, להגיש על קרוטונים, בכוסות זכוכית מנות, טארטלטים, סלים.
ראו גם כיצד להכין דגים בסלט הבריכה עם כפרי.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 169 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות לחיתוך, בתוספת זמן לבישול וקירור ביצים
רכיבים:
- שפופים בשמן - פחית אחת 180 גרם
- מיונז - להלבשה
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- גזר קוריאני - 100 גרם
- מלח - קורט
- ביצים - 2 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של סלט מכפישה, גזר קוריאני, גבינה וביצים, מתכון עם תמונה:
1. מרתיחים ביצים קשות. לשם כך שמים אותם בסיר, ממלאים במי שתייה ומרתיחים. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים 8 דקות. מניחים ביצים במי קרח ומצננים. קולפים וחותכים לקוביות, כמו באוליבייה.
2. חותכים את הגבינה המעובדת באותו גודל כמו הביצים ושולחים אליהם בקערה. אם הגבינה מקומטת וחנוקה בעת החיתוך, יש להשרות אותה במקפיא במשך 15 דקות לפני כן. הגבינה תקפיא ותיחתך היטב.
3. מוציאים את הכפופים מכלי הפח, חותכים לחתיכות בינוניות או מועכים בעזרת מזלג ושולחים לאוכל בקערה.
4. סוחטים מיץ עודף מגזר קוריאני, אחרת הסלט יהיה מימי. לשם כך שמים אותו במסננת דקה ולוחצים כלפי מטה עם כף. לאחר מכן שלח אותו לקערה עם החומרים.
5. מתבלים את האוכל במלח ומיונז. זורקים את סלט הכוס, הגזר הקוריאני, הגבינה והביצים ומקררים במשך 15 דקות. לאחר מכן מגישים אותו לשולחן, מפזרים עשבי תיבול קצוצים טריים או שומשום אם רוצים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט גזר קוריאני!
