פודינג קמח פשוט מאוד ובריא גורם לך לרצות לבשל שוב ושוב. זוהי קדרת דיאטה ללא סולת, קמח וביצים, תוך הוספת פירות. לפניכם מתכון לפודינג קיטור קל ונטול קלוריות לירידה במשקל ועכברים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
גבינת קוטג 'היא אחד המוצרים הבודדים שבהם אין כמעט התוויות נגד. כל אחד יכול לצרוך כמות מתונה. היוצא מן הכלל היחיד הוא אנשים הסובלים מעודף סידן בגוף. אבל אלה נדירים ביותר. אתה יכול לבשל מנות רבות ומגוונות מגבינת קוטג ', גם שומנית וגם תזונתית, עתירת קלוריות ודלת שומן. היום אני מציע מתכון של פודינג קמאי מאודה.
פודינג קורד מאודה הוא ארוחת הבוקר הבריאה המושלמת מכמה סיבות. ראשית, המנה נהדרת לילדים. זה יכול אפילו להינתן לילד בן שנה. זה טעים ולא יזיק לתינוק. האוכל אינו מכיל קרום ושומן מטוגן. שנית, המנה שימושית לירידה במשקל. מאז שימון התבנית בשמן צמחי - קלוריות נוספות, שאינן מתאימות לחלוטין למי שעוקב אחר הדמות. אבל בשביל פודינג קורד אין צורך בחמאה כלל. אכילה בדוד כפול מסייעת לשריפת שומן ביעילות. שלישית, המנה שימושית לחולים עם מחלות של מערכת העיכול. אנשים הסובלים מדלקת קיבה, כיבים, דלקת בתריסריון ומחלות אחרות זקוקים למזון לא גס וקל לעיכול.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 216 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 200 גרם
- צימוקים - 1 כף
- דבש - 1 כפית
- חמאה - 10 גרם
- ביצים - 1 יח '.
פודינג חרדל מהביל:
1. מניחים את הקלתית בכלי עמוק ומשתמשים במזלג כדי לשבור גושים גדולים.
2. מוסיפים מעט חמאה וכף דבש לקריפה. אם הדבש סמיך מדי, יש לחמם אותו מעט באמבט מים כך שהוא יקבל עקביות דקה יותר. אם גבינת הקוטג 'שמנה, אין צורך להוסיף שמן.
3. שוברים את האשך ומפרידים את החלבונים מהחלמונים. מוסיפים את החלמון לקלתית, ומניחים את החלבון בכלי נקי ויבש.
4. מערבבים את המזון בעזרת בלנדר עד שמסת הקריסה הופכת אחידה וחלקה. אם אין בלנדר, טוחנים את גבינת הקוטג 'במסננת דקה לפני הבישול. עם זאת, אם אתם אוהבים את הטעם של גושי קורד שלמים בפודינג שלכם, פשוט מערבבים את האוכל בכף, שוטפים את הצימוקים ומייבשים במגבת נייר. אם הוא קשה, ממלאים אותו במים חמים ונותנים לו לשבת במשך 10 דקות כדי לספוג לחות ולרכוש עקביות רכה. לאחר מכן הוסיפו אותו למסה הקשתית וערבבו את המוצרים.
5. מקציפים במיקסר את החלבונים בעזרת קורט מלח קטן עד לקבלת קצף יציב ויציב.
6. מוסיפים לבצק הקלפה את החלבונים המוקצפים.
7. מערבבים בעדינות את החלבונים לתוך התערובת. בצע זאת במשיכות איטיות בכיוון אחד. יש צורך שהחלבונים ישמרו על אוויר ואווריריות.
8. לוקחים כוס או כל צורה נוחה אחרת ומרפדים אותה בקלף אפייה, שהושרה בעבר במים. זה יעבוד היטב לרפד את הנייר בצורת המיכל. לאחר מכן שמים את גוש הקלתית בתבנית ומשטחים.מניחים את הקערה במסננת, שהכניסה לסיר עם מים. בעת פעולה זו, וודא כי המים אינם באים במגע עם המסננת. מניחים מבנה כזה על הכיריים ומרתיחים. מכסים את הפודינג העתידי ומאדים אותו כ -10 דקות. אם יש לכם סיר אדים, מבשלים בו.
9. בדוק את נכונות הפודינג בעזרת קיסם. חוררים בעזרתה את המסה, המקל צריך להישאר יבש.מגישים את הפודינג המוגמר חם או צונן. אם תרצה, תוכל לשפוך אותו עם ציפוי שוקולד, קרמל, שמנת חמוצה או הרוטב האהוב עליך.
ראה גם את מתכון הווידאו כיצד לאדות סופלה.
