המכשיר הנוח ביותר לאדות מזון הוא דוד כפול. אבל בעזרת הטריקים של הסבתות שלנו אתה יכול להסתדר בלעדיה. איך לאדות פודינג גבינת קוטג 'ללא אדים שנקרא במתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
קדרה של גבינת קוטג ', פודינג, סופלה, עוגות גבינה … - מעדנים העשויים מגבינת קוטג', אהובים על מבוגרים וילדים כאחד. ישנן דרכים רבות לבשל אותן: על הכיריים במחבת, בתנור, מיקרוגל, מולטי -בישול, דוד כפול … אבל האפשרות הדיאטטית והבריאה ביותר היא מוצרים מאודים. הם שימושיים מאוד לילדים, לנשים בהריון, לקשישים ולבעלי בעיות במערכת העיכול. כדי לבשל אוכל בצורה כזאת, עליך להחזיק דוד כפול בחווה, אך אם אין לך כזה, תוכל להשתמש בפריצות חיים ביתיות. במאמר זה נלמד כיצד לאדות פודינג של קקדים ללא סיר קיטור. אם אין לך סיר קיטור, השתמש באחת הדרכים הפשוטות לאדות מזון.
- המכשיר הפשוט ביותר הוא תבנית עם מים מוזגים ומסננת, מסננת או מתלה הממוקם למעלה, ובה ממוקם האוכל שיש לבשל. הקפד לסגור אותו היטב בעזרת מכסה. לאיטום נוסף, ניתן לעטוף מגבת סביב קצה המכסה. כאשר מים רותחים בסיר, האידוי מתחיל, האדים מתחממים, מעניקים לחות ומביאים את האוכל לנכונות.
- אם אין מסננת, מסננת או גרידה, אתה יכול להכין סורג משלך מפלדה או חוט אלומיניום, אך עדיף מנירוסטה, אך בשום אופן מנחושת.
- דרך נוספת להחלפת הסורג היא במטלית כותנה. מכסים את הסיר בעזרתו כך שהבד יורד מעט, ומהדקים אותו היטב בקצה הסיר בעזרת חוט. מניחים מזון על בד, מכסים בצלחת או בנייר כסף מתאים, ומכסים את התבנית במכסה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 177 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 200 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- מלח - קורט
- סוכר - 1-2 כפיות או לפי הטעם
- קינמון טחון - 0.5 כפית
שלב אחר שלב פודינג קורד ללא אדים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הביצה, שוברים בעדינות ויוצקים את התוכן לקערה.
2. מוסיפים סוכר לביצים עם קורט מלח וטורפים במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.
3. הכניסו גבינת קוטג 'למסת הביצים. קח גבינת קוטג 'עם לחות מתונה. אם הוא מימי מאוד, הסר עודף סרום על ידי תלייתו בגזה. אם הוא יבש מאוד, יש לדלל אותו בכף חלב או שמנת חמוצה. כמו כן, תכולת הקלוריות של המנה תהיה תלויה בתכולת השומן של גבינת הקוטג '.
4. לאחר הקריסה מוסיפים קינמון טחון. זהו אינו מרכיב נדרש, כמו קינמון נותן רק ניחוח וטעם. אפשר להחליף אותו בווניל, קוקוס, אבקת קקאו וכו '.
5. מערבבים את בצק הקריסה בעזרת מיקסר לקבלת עיסה אחידה. אם הקלתית גרגירית, השתמשו בבלנדר במקום במיקסר.
6. מעבירים את מסת הקלתית לכלי נוח בו תוכלו לאדות מזון.
7. יוצקים מים לסיר.
8. מניחים מסננת על גבי הסיר. וודא כי הוא אינו בא במגע עם מים רותחים. צריך להיות מרחק קטן בינו לבין המים.
9. מניחים מיכל עם מסת גוש במסננת.
10. סוגרים את כל המבנה המורכב בעזרת מכסה.
11. מניחים סיר על הכיריים והדליקו אש גבוהה כדי להביא את המים לרתיחה.
12. לאחר מכן מנמיכים את האש לנמוך ומאדים את פודינג הקורד ללא סיר אדים למשך 10 דקות.לאחר מכן מכבים את האש, אך לא פותחים את המכסה, משאירים את הפודינג למשך 7-10 דקות נוספות ומגישים אותו לשולחן.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לאדות קדרה.
