סלט "הרינג מתחת למעיל פרווה" הקלאסי בעיטור השנה החדשה הוא מנה טעימה ויפהפייה שלא קשה להכין. אני אומר לך איך לעשות את זה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
עבור רבים, "הרינג מתחת למעיל פרווה" הוא סלט אהוב שניתן בצדק לקרוא לו סלט פולחן. המנה תמיד יוצאת נהדרת ומשמחת את האורחים עם הטעם המעולה שלה. זהו גולת הכותרת האמיתית של החג, שבלעדיו לא יותר מחג אחד אינו שלם. מנה מרהיבה ויוצאת דופן של הסלט האהוב עליכם תפתיע לטובה את כל האוכלים בערב השנה החדשה. המנה מוכנה בדרכים שונות לכל טעם, תוך שימוש במתכונים קלאסיים ומקוריים. בסקירה זו נכין סלט חגיגי מהודר, שללא ספק יהפוך ל"מלך "סעודת השנה החדשה.
המתכון דורש מוצרים קלאסיים. אם כי, אם תרצה, תוכל להשתמש באלה שאתה הכי אוהב. חלקם מוסיפים תפוחים, אחרים ביצים מבושלות לסלט, ומישהו משתמש בסוורי, כפרית או שימורים במקום הרינג. העיקר במנת ראש השנה הוא לקשט את האוכל בצורה יפה. מתכון זה יגיד לך כיצד לבשל מעיל פרווה עם גליל בצורה של קרקר לשנה החדשה. אם אתם חוששים שבפעם הראשונה לא תוכלו להכין מנה בצורה זו, אז נסו להכין סלט לפני החג - ראש השנה. אחרי הכל, עדיין יש מספיק זמן לפני החגיגה וכולם יוכלו לשלוט בטכניקת קישוט המנה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 134 קק"ל.
- מנות - סלט אחד
- זמן בישול - 30 דקות להרכבת הסלט, בתוספת זמן להרתיח ולצנן את הסלט
רכיבים:
- הרינג - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- סלק - 1 יח '.
- ביצים - 1 יח '. לקישוט
- בצל - 1 יח '.
- מיונז - להלבשה
- גזר - 1 יחידה.
הכנה שלב אחר שלב של סלט "הרינג מתחת למעיל פרווה", מתכון לשנה החדשה עם תמונה:
1. מרתיחים תפוחי אדמה במדיהם במי מלח. לאחר מכן מצננים, קולפים וגוררים. קח מחצלת (שטיח במבוק) ועטוף אותה בניילון נצמד. מניחים עליה תפוחי אדמה בשכבה מלבנית אחידה, מהדקים ולוחצים היטב.
2. מורחים עליו מיונז ומצפים היטב.
3. קולפים את הגזר המבושל, מגרדים ומניחים מעל הגזר. בהתאם לכמותו, ניתן לשמן אותו במיונז.
4. קולפים את הבצל, קוצצים אותם לחצאי טבעות דקות ומניחים אותם על הגזר. אם תרצה, אתה יכול לכבוש מראש את הבצל בחומץ ובסוכר. או שתשתמשו בזן לבן או אדום, הם מתוקים יותר.
5. מקלפים את הרינג מהסרט והקרביים. חותכים את הראש, הסנפירים והזנב. מפרידים את הפילטים מהרכס ושוטפים. מייבשים בעזרת מגבת נייר, חותכים לרצועות דקות או לקוביות דקות ומניחים עליה בצל. אם אתה לא רוצה להתעסק עם ניקוי דגים במשך זמן רב, אתה יכול לקנות חתיכות הרינג מוכנות בצנצנת.
6. בעזרת מחצלת מגלגלים את האוכל לגליל.
7. מעבירים אותו בזהירות לתבשיל. בו תשרת.
8. למרוח מיונז על הגליל.
9. מורחים מיונז על כל הגליל.
10. מרתיחים מראש את הסלק עד שהם רכים, קולפים וגוררים. מורחים אותו על גבי הגליל.
11. מרתיחים את הביצים לאחידות קרירה, טובלים במי קרח ומצננים. קולפים ומגררים דק את החלבונים מהחלמונים בנפרד. מקשטים את הגליל בחלמון וביצה לפי שיקול דעתך. כמו כן, השתמש במוצר מאולתר לקישוט. למשל, ירקות, אפונה ירוקה, תירס משומר ומזונות אחרים. לאחר סיום הקישוט, ניתן להגיש את הסלט לשולחן.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל סלט ראש השנה "הרינג מתחת למעיל פרווה".
