שזיפים מיובשים בקליפה הוא קינוח טעים ובריא שקל מאוד להכין אותו ולאכול אותו בהנאה רבה. הכינו את המתיקות הזו ושמחו את משפחתכם בעדינות יפה וטעימה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
שזיפים מיובשים הם פרי יבש מפורסם מאוד, המתקבל על ידי ייבוש פירות השזיפים. למרות העובדה שהגרגרים מיובשים, השזיפים אינם מאבדים לחלוטין את תכונותיהם השימושיות, אלא להיפך, מנרמלים תהליכים מטבוליים ותורמים לירידה במשקל. מגוון מנות מוכנות משזיפים מיובשים. פירות יער תכליתי אלה משמשים לאוכל מתוק ומלוח כאחד. בסקירה התחתונה, אספר לכם כיצד לבשל מנה טעימה - שזיפים מיובשים במסת גושית.
קינוח כזה יכול לקשט כל שולחן, והוא יכול אפילו להיות מוגש בכל אירוע מיוחד. כל המרכיבים משלימים זה את זה בצורה מושלמת, ומדגישים את הטעם. את המתיקות יש להגיש בסוף הארוחה, לאחר ביצוע הפסקה, או בנפרד ממנות אחרות במהלך היום. מכיוון שהקינוח דשני ובעל טעם צבעוני, לכן מומלץ לא לערבב אותו עם מנות אחרות ולתת לבטן מנוחה.
בתהליך הכנת הקינוח ניתן להוסיף למסה הקלתית אגוזי מלך כתושים. גרעינים אלה משתלבים היטב עם שזיפים מיובשים. כמו כן, ניתן להגיש קינוח זה בשתי גרסאות: נא או אפוי. לאפשרות השנייה, לשים את השזיפים הממולאים על תבנית אפייה ולשלוח לתנור למשך 15 דקות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 76 קק"ל.
- מנה - כ -500 גרם קינוח
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- שזיפים מיובשים - 300 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- גבינת קוטג ' - 300 גרם
- חמאה - 30 גרם
- סוכר - 2-4 כפות או לפי הטעם
שזיפים מיובשים ממולאים במסת לימון:
1. מניחים את הקלתית במעבד מזון, מוסיפים את השמנת החמוצה והסוכר.
2. דופקים מזון עד לקבלת מרקם חלק. אם אין מכשיר כזה, טוחנים את גבינת הקוטג 'פעמיים במסננת ברזל דקה, מקציפים את השמנת החמוצה במיקסר, ואז מערבבים את המוצרים ומערבבים עם מערבל.
3. מוסיפים חמאה בטמפרטורת החדר למסה הקשתית ומערבבים שוב את האוכל. יחד עם זאת, זכור כי אם אתה משתמש בגבינת כפרית כפרית, כלומר מספיק שמן, אין צורך להוסיף שמן. ולהיפך, אם גבינת הקוטג 'נטולת שומן, אז להכפיל את מנת החמאה.
4. יוצקים את הביצים לקערה וטורפים במיקסר עד להכפלת גודלם.
5. שולחים את מסת הביצה למעבד מסת הקריפה ומערבבים.
6. שוטפים שזיפים מיובשים מתחת למים זורמים ומייבשים היטב במגבת נייר. אם יש לך פירות יער עם עצם, הסר אותם תחילה.
7. הופכים כל ברי לשני חצאים או מצאו את החיתוך שממנו לקחו את הבור. ממלאים את הפירות היבשים במסת הקריפה ושולחים אותם למקרר להתקרר, וכך שמסת הקריסה תתמצק. לאחר הקינוח מגישים. בשלב זה אפשר לחלק את המתיקות לשניים ולאפות חלק אחד בתנור.
ראו גם מתכון וידאו על אופן בישול שזיפים מיובשים עם שמנת.
