TOP 5 מתכונים עם תמונות של הכנת סלטים עם שזיפים מיובשים בבית. טיפים קולינריים וסודות בישול. מתכוני וידאו.
פירות מיובשים כמו שזיפים מיובשים משמשים לאפיית קונדיטוריה, לבישול עוזבר ולפרוט. עם זאת, שזיפים מיובשים ומיובשים משתלבים היטב בהרכב של סלטי החטיפים. פירות יבשים יוסיפו נופך חריף לסלטים עם סלק, עוף, אגוזים, פטריות, גזר, גבינה ואפילו מלפפונים. שזיפים מיובשים מהווים מרכיב טוב לכל סלט, הן ליומיום עם מבחר קטן של מוצרי תקציב והן למנות חג מורכבות.
טיפים וסודות קולינריים
- בחר שזיפים מיובשים טריים, זה ישמור על כל התכונות המועילות שלו. קנה שזיפים שחורים. אם קיים גוון חום, הפירות טופלו במים רותחים לחיטוי לפני הייבוש. משטח המוצר צריך להיות מאט, ברק מובהק מצביע על כך שטופל בגליצרין. ניתן לצרוך אותו רק לאחר כביסה יסודית. פירות היער לא צריכים להיות קשים, אך יחד עם זאת להיות אלסטיים במידה. טעם השזיפים מתוק עם חמיצות קלה.
- שוטפים היטב לפני הוספת שזיפים מיובשים לסלט.
- משרים פירות קשים במים חמים למשך 5 דקות, מסננים את הנוזל ושוטפים היטב.
- אחסן שזיפים מיובשים במקום קריר ויבש במשך 6 עד 12 חודשים בכלי פלסטיק, צנצנות זכוכית או קופסאות מתכת עם מכסים אטומים. מיין אותו ומייבש אותו מעת לעת. בשקית ניילון, שזיפים מיובשים טריים יהפכו מהר לחים ועובשים.
סלט עלים עם שזיפים מיובשים, עוף, גבינה וענבים
סלט רופף יוצא דופן עם שזיפים מיובשים, עוף וגבינה. הוא יוצא קל בגלל שזיפים מיובשים, טרי בגלל ענבים ומשביע בגלל בשר עוף. המנה מתאימה מאוד לשולחן חגיגי, למרות זמינות המוצרים וקלות ההכנה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 203 קק"ל.
- מנה - 4-5
- זמן בישול - 20 דקות לחיתוך מזון
רכיבים:
- פילה עוף מבושל - 400 גרם
- ענבים ללא זרעים - 200 גרם
- שזיפים מיובשים - 100 גרם
- מיונז - להלבשה
- ביצים קשות - 3 יח '.
- אגוזי מלך קלויים - 100 גרם
- מלח - קורט
- גבינה קשה - 200 גרם
בישול סלט עלים עם שזיפים מיובשים, עוף, גבינה וענבים:
- חותכים את העוף לקוביות קטנות.
- חותכים את השזיפים המיובסים לרצועות דקות.
- מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית.
- קולפים את הביצים וגם מגררים אותן על מגרסה.
- שמים מחצית פילה העוף על צלחת, שעליה פורשים מחצית מהשזיפים ומברישים הכל במיונז.
- מלמעלה חצי מנה גבינה, כמה אגוזים קצוצים וביצים. משמנים הכל במיונז.
- חוזרים על אותה החלפה עם שאר המרכיבים כך שהשכבה האחרונה תהיה מיונז.
- חותכים את הענבים לשניים ומניחים את הגרגרים על הסלט, חתוכים כלפי מטה.
- מצננים את המנה במקרר למשך שעה.
סלט עם שזיפים מיובשים, גזר ואגוזים
מתכון למי שאוהב לשלב שזיפים מיובשים עם גזר ואגוזים. הסלט המרהיב והטעים הזה יהפוך למנה העיקרית של ארוחת ערב משפחתית וחטיף על השולחן החגיגי.
רכיבים:
- שזיפים מיובשים - 50 גרם
- גזר - 1 יחידה.
- אגוזי מלך - 30 גרם
- שמנת חמוצה - 2 כפות
- מלח - קורט
סלט לבישול עם שזיפים מיובשים, גזר ואגוזים:
- קולפים גזר גלם, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה.
- שוטפים שזיפים מיובשים, מייבשים וחותכים לקוביות קטנות.
- קוצצים דק את האגוזים.
- מערבבים את כל המרכיבים, מתבלים במלח, יוצקים פנימה שמנת חמוצה ומערבבים הכל.
סלט עלים עם שזיפים מיובשים, פטריות וגזר קוריאני
סלט פשוט כזה, במבט ראשון, יתפוס את מקומו הראוי לא רק בחגיגה היומיומית, אלא גם על השולחן החגיגי.מראה מקורי, אלמנט של טעמים ומראה בהיר. מנה כזו לא תיעלם מעיניהם.
רכיבים:
- פילה עוף - 450 גרם
- שמפיניון - 300 גרם
- שזיפים מיובשים - 150 גרם
- מלפפונים - 1 יח '.
- גזר קוריאני - 150 גרם
- אגוזי מלך - 50 גרם
- גבינה רכה שמנת - 70 גרם
- מיץ לימון - 2 כפות
בישול סלט עלים עם שזיפים מיובשים, פטריות וגזר קוריאני:
- מגררים את פילה העוף במלח ופלפל ומטגנים במחבת בשמן חם עד לריכוך. מצננים וחותכים לקוביות.
- חותכים את הפטריות לפרוסות דקות ומטגנים עד שכל הנוזלים מתאדים.
- שוטפים שזיפים מיובשים וחותכים לקוביות קטנות.
- קולפים את המלפפונים בזרעים ומגררים בפומפייה גסה.
- זכרו את הגבינה בעזרת מזלג, הוסיפו מיץ לימון, מלח והיכו.
- מניחים שכבת עוף על גבי פלטה ויוצקים על רוטב הגבינות.
- למעלה עם גזר קוריאני עם שזיפים מיובשים ומלפפונים. יוצקים את הרוטב על הכל.
- מקשטים את הסלט באגוזים ומעבירים למקרר למשך שעה.
סלט עם שזיפים מיובשים, בשר חזיר ואפונה ירוקה
סלט קל מאוד להכנה וטעים עם שזיפים מיובשים, חזיר ואפונה ירוקה. הוא מוכן בפשטות ובמהירות, והמוצרים הדרושים זמינים כולם. אם תרצה, תוכל לארגן מנה חגיגית.
רכיבים:
- חזיר - 150 גרם
- מלפפונים - 2 יח '.
- שזיפים מיובשים - 60 גרם
- פטרוזיליה - צרור קטן
- אפונה ירוקה משומרת - 100 גרם
- מיונז - להלבשה
- מלח - קורט
סלט בישול עם שזיפים מיובשים, חזיר ואפונה ירוקה:
- חותכים את החזיר לרצועות דקות.
- שוטפים את המלפפונים, מייבשים וחותכים לרצועות.
- חותכים את השזיפים מיובשים ושטופים לפרוסות ארוכות.
- קוצצים דק את הפטרוזיליה.
- מערבבים את כל המוצרים ומוסיפים להם אפונה, מהם מרוקנים את המרינדה.
- מתבלים את האוכל במלח, מוסיפים מיונז ומערבבים.
סלט עם שזיפים מיובשים, סלק, אגוזים ושום
סלט נוסטלגי ישן וטוב עם שזיפים מיובשים, סלק, אגוזים ושום. זהו שילוב המוצרים הקלאסי והמוצלח ביותר במנה אחת, אשר יקשט את השולחן החגיגי יחד עם מנות יקרות.
רכיבים:
- סלק מבושל - 1 יח '.
- שזיפים מיובשים - 150 גרם
- אגוזי מלך - 100 גרם
- שום - 3 שיני שיניים
- מיונז - להלבשה
- מלח לטעימה
סלט לבישול עם שזיפים מיובשים, סלק, אגוזים ושום:
- קולפים וגוררים את הסלק.
- שוטפים שזיפים מיובשים וחותכים לרצועות דקות.
- קוצצים דק את האגוזים.
- קולפים וקוצצים את השום דרך מכבש.
- מערבבים מזון, מתבלים במלח, מוסיפים מיונז ומערבבים.
