אין לך זמן לבשל הרבה זמן, אבל אתה רוצה משהו טעים? הכינו פשטידת משמש מגוררת בצבע אדמדם וטעם לכל המשפחה! המתכון קל ומהיר להכנה, אפילו עבור עקרת בית מתחילה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אני מציג בפניכם את המתכון לעוגת משמש מגוררת. זהו פינוק נהדר שיוערך על ידי כל בני המשפחה. מילוי המשמש העסיסי והקרום הפריך של החלק העליון של טארט הלחם הקצר מגורד הופכים את המאפים למאכל מענג. מתכון הבישול הוא די פשוט ולא לוקח הרבה זמן. העוגה הזו קיבלה את שמה מטכנולוגיית ההרכבה הפשוטה במיוחד שלה. את בצק הלחם הקצף משפשפים על פומפייה המטבח הרגילה ביותר, שבזכותם המאפים יפים מאוד, והקרום לא קשה, אלא מרקם.
משמשים למתכון טריים, משומרים או קפואים. ואם אין לכם משמשים, החליפו אותם בפירות אחרים: דובדבנים, דומדמניות שחורות או אדומות, אוכמניות, שזיפים … כל ריבה וריבה יעשו, העיקר שהם לא נוזלים במיוחד, אחרת הפשטידה המילוי ידלוף החוצה. ואם אין שום דבר בבית למילוי, קנו בסופרמרקט פירות יער או ממתקים קפואים ושמחו את ביתכם ביצירת מופת קולינרית.
ראו גם כיצד להכין פאי דובדבנים מגורד בשוקולד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 524 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- מרגרינה - 200 גרם
- מלח - קורט
- ביצים - 1 יח '.
- משמש - 300 גרם (קפוא במתכון)
- קמח - 400 גרם
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- סוכר - 100 גרם
שלב אחר שלב הכנת פשטידת משמש מגוררת, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את קובץ החיתוך בקערה של מעבד המזון ויוצקים פנימה את הביצים הגולמיות.
2. מערבבים את הביצים לתערובת חלקה.
3. מרגרינה מהמקרר, לא קפואה ולא חמה, חותכים לחתיכות בינוניות ושולחים לקערה של מעבד המזון. אפשר להחליף מרגרינה בחמאה.
4. מוסיפים למעבד המזון קמח, מנופה במסננת דקה, מלח וסודה לשתייה.
5. ללוש בצק אלסטי, הדוק למדי. עוטפים אותו בניילון ומכניסים למקרר לחצי שעה. בצק לחם קצר לא אוהב לישה ארוכה, זכור זאת אם אתה מבשל אותו בידיים.
6. מחלקים את הבצק לשני חלקים, כאשר אחד החלקים צריך להיות גדול פי 1.5. מגררים את רוב הבצק על פומפיה גסה ומכניסים את הצ'יפס לתבנית אפייה עם קרום אחיד.
7. מפשירים את המשמשים באופן טבעי ללא שימוש במיקרוגל. מסננים את המיץ שנותר לאחר ההפשרה. אתה יכול להשתמש בו עבור קומפוט או ג'לי. מניחים את המשמשים על הבצק. אם הם מאוד מימיים, מפזרים עליהם קמח, הוא יספוג חלק ממיץ הפירות במהלך האפייה.
8. מפזרים סוכר על הפירות.
9. מגרדים את הבצק הנותר בפומפייה גסה ומכסים בו את מילוי הפירות.
10. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את פשטידת המשמש המגוררת לאפייה במשך 40 דקות. כשהיא מכוסה בקרום זהוב מוציאים אותה מהתנור, ולאחר הקירור מוציאים אותה מהתבנית, חותכים ומגישים עם תה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין עוגת משמש מגוררת.
