צבעים עסיסיים וטעם מעולה הם שעושים את המתאבן ממש טעים. סלט כרוב אדום עסיסי ורענן במיוחד יקשט כל שולחן חגיגי.
כל פאר צבעי הסתיו הבוהקים מתגלה במנה ראשונה מצוינת, אותה אני רוצה לבשל אתכם. סלט כרוב אדום עסיסי, טרי, מלא בוויטמינים. הדבר החשוב ביותר בסלט ההוא - נכין את הרוטב שלו על בסיס שמן זית בתוספת חומץ בלסמי ומיץ לימון. פולי החרדל, שנוספו גם הם לרוטב, יוסיפו גרידה מיוחדת לסלט. לסלט נבחר ירקות בצבעים שונים: גזר כתום, פלפל צהוב ואדום ופטרוזיליה. סלט כזה ישמש כתוספת לא רק במהלך ארוחת ערב משפחתית, אלא גם על שולחן חגיגי.
ראה גם כיצד להכין סלט כרוב אדום עם תפוחים וביצים.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 87 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב אדום - 0.5 מזלג
- גזר - 1 יחידה.
- פלפל מתוק - 1-2 יח '.
- ירוקים של פטרוזיליה - צרור 1.
- מיץ לימון - 1 כפית
- שמן זית - 3 כפות l.
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- חומץ בלסמי - 1 כף l.
- פולי חרדל - 1 כפית
שלב אחר שלב הכנת סלט כרוב אדום:
1. שוטפים את כל הירקות הדרושים לסלט. שוטפים פלפלים מתוקים משני צבעים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.
2. מגררים את הגזר בפומפייה דקה. לקבלת מראה מושך יותר, השתמש במגררת גזר קוריאנית.
3. קוצצים דק את הכרוב האדום.
4. שוטפים את צרור הפטרוזיליה, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק. מערבבים עם כרוב ושאר הסלט.
5. מכינים רוטב לסלט: מערבבים שמן זית, חומץ בלסמי, מיץ לימון ושעועית חרדל צרפתית ומערבבים היטב.
6. מטפטפים את הרוטב על הסלט ומערבבים.
7. מגישים סלט כרוב אדום טעים עם כל תבשיל בשר או דג יחד עם כל תוספת: אורז או פסטה.
8. מתאבן נפלא מוכן, סלט כרוב אדום, שיקשט כל שולחן חגיגי וימצא מעריצים רבים.
מתכוני וידאו לסלט כרוב אדום
1. סלט כרוב אדום:
2. סלט כרוב כחול טעים ופשוט:
