אחת ממנות הכרוב האדום הטעימות, הבריאות והפשוטות היא סלט. לכן, נכין סלט של כרוב אדום עם תפוחים וביצים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יראה בבירור כיצד להכין אותו. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כל עקרת בית מכינה לא רק מנות טעימות, אלא גם בריאות לבני משפחתה. קטגוריה זו כוללת סלט כרוב אדום עם תפוחים וביצים. פינוק זה יגוון את הדיאטה ויהפוך את התפריט לבריא יותר. אם אתם רגילים לכרוב לבן, נסו להחליף אותו (כולו או חלקו) בזן אדום. זהו ירק בריא הזמין מסחרית לאורך כל השנה מבלי להיות יקר מדי. הכרוב האדום ביותר שימושי בצורתו הגולמית, ולכן עדיף להכין ממנו כל מיני סלטים טריים.
סלט כרוב טרי, לבבי ואדום בוהק טוב במיוחד בחורף, כאשר גופנו נחלש וחסר ויטמינים. אבל מנה זו דורשת טיפול בתוספת מלח. מכיוון שהכרוב האדום מספיק קשה וכדי שהעלים שלו יהיו רכים יותר, עליכם לטחון ולרסק אותו בעזרת הידיים עם מלח. זה יאפשר לקייל להיות פריך ועסיסי. אך יחד עם זאת, כתוצאה מכך, יתברר שהסלט יהיה מלוח, כי נראה שהכרוב יפלוט מעט מיץ ויהיה רצון להוסיף עוד מלח. לכן, כדאי לשקול נקודה זו: כרוב אדום עדיין יהיה קשה יותר מכרוב לבן. כמו כן, כאשר עובדים עם ירקות מסוג זה, זכרו כי כרוב אדום מכתים מאוד את הידיים, לכן השתמשו בכפפות חד פעמיות. אחרת, יהיה עליך לשטוף את הפיגמנט הכחול מידיך.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 65 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 200 גרם
- אפל - 1 יחידה.
- מלח - קורט או לפי הטעם
- שמן צמחי - להלבשה
- ביצים - 1 יח '.
שלב אחר שלב הכנת סלט כרוב אדום עם תפוחים וביצים, מתכון עם תמונה:
1. מסירים את העלים העליונים מהכרוב. בדרך כלל הם מלוכלכים ומוכתמים. שוטפים אותו ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים את החלק הרצוי מהראש וקוצצים דק. כי ככל שהכרוב קצוץ יותר, הסלט יהיה טעים יותר. מכיוון שעלי הכרוב האדום די קשים, וקשיות גדולות לא יהיו נאותות לאכילה.אחרי זה, מפזרים את הכרוב עם מלח וזכרו אותו היטב בידיים כך שהעלים יהיו רכים ונותנים למיץ לזרום.
2. שוטפים את התפוח, מסירים את הליבה בעזרת סכין מיוחדת וחותכים את הפירות לרצועות. האם לקלף את התפוח או לא תלוי בך. עם הקליפה התפוח ישמור על צורתו טוב יותר, ובלעדיו הסלט יהיה רך יותר.
3. שמים בקערה כרוב ותפוחים קצוצים.
4. מתבלים את הסלט בשמן צמחי.
5. מבשלים ביצים קשות, מצננות, קולפים וחותכים ל -4 חלקים. כדי להרתיח אותם, מניחים את הביצים בקערת מים קרים, מרתיחים, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 8 דקות.
6. מערבבים היטב את הסלט.
7. מניחים את הסלט על צלחת הגשה ומניחים סביבו את נתחי הביצים הרתוחות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט כרוב אדום עם תפוח.
