מוצרים קלים להכנה, מוצרים במחירים סבירים, מרכיבים בריאים, טעם מדהים … סלט סלק עם שזיפים מיובשים וגבינה. אני מציג צעד אחר צעד מתכון עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אפילו עקרת בית טרייה יכולה לבשל סלט סלק עם שזיפים מיובשים וגבינה. זהו מתכון מהיר. זה לא דורש שום כישורים מיוחדים, בעוד שתוצאה מצוינת מובטחת. כל המרכיבים המשמשים מועילים במיוחד לגוף האדם. הסלט ישפר את חילוף החומרים ויגביר את החסינות, ישפר את תפקוד מערכת העיכול ויעשיר אותו בוויטמינים, במיוחד בסידן. בנוסף, הוא מאוד משביע ובהיר, כך שהוא תמיד אורח מבורך בשולחנות היומיומיים שלנו. למרות שניתן להכין סלט כזה לא רק לימי חול, אלא גם לאירוע חגיגי. הוא בהיר מאוד ובעל טעם מקורי. ראוי לציין כי בנוסף לגבינה ושזיפים מיובשים, מוצרים אחרים יכולים להשלים סלק: גזר, שום, ביצים, צימוקים, תפוחים, אגוזי מלך, בוטנים, מלפפונים.
סלט זה מוכן בדרכים שונות. כי סלק אפשר לבשל או לאפות. האפשרות הראשונה מוכרת לרבים, אך השנייה כמעט ואינה נתקלת. למרות שהכל כאן פשוט. לשם כך יש לשטוף את הירק ולעטוף אותו בנייר כסף, להכניס אותו לתנור בחום של 180 מעלות ולבשל כשעה. למרות שזמן האפייה תלוי בגודל ירק השורש: ירקות שורש קטנים יתבשלו מהר יותר, לפעמים תוך חצי שעה, גדולים לוקחים יותר זמן.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 71 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות, בתוספת זמן לרתיחה וקירור של סלק
רכיבים:
- סלק - 1 יח '.
- גבינה (שבבי גבינה) - 50 גרם
- שמן צמחי - להלבשה
- מלח - קורט או לפי הטעם
- גרעיני חמנייה או שומשום - 1 ג'ימה
- שזיפים מיובשים - 15 פירות יער
הכנה שלב אחר שלב של סלט סלק עם שזיפים מיובשים וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. מרתיחים את הסלק במדיהם ומצננים. ניתן לבשל משעה עד שעתיים, תלוי בגודל ובמגוון של גידול השורש. אז נסה תמיד להיערך. פירס את הירק בעזרת סכין או מזלג; המכשיר צריך להחליק פנימה בקלות. לאחר מכן מוציאים את הסלק מהמים ומצננים לגמרי. קולפים ומגררים בפומפייה גסה. כמו כן, אני מזכיר לכם שאפשר לאפות את ירקות השורש בתנור.
אפשר להכין את הסלק (להרתיח או לאפות) מראש, למשל, בערב, על מנת להכין במהירות סלט טרי בבוקר. אתה יכול גם לבשל 2-3 ירקות שורש בבת אחת, כך שתוכל לבשל פינוק מספר ימים ברציפות.
2. מוסיפים שזיפים מיובשים קצוצים וזרעי חמניות לשבבי הסלק. שוטפים את השזיף המיובש לפני כן ומייבשים אותו במגבת נייר. אם יש עצם ברי, אז הסירו אותה, ואם היא קשה, שפכו מים רותחים למשך 10 דקות. חורצים מראש זרעי חמניות במחבת נקייה ויבשה או מייבשים בתנור.
3. ממליחים את הסלט, מתבלים בשמן צמחי ומערבבים.
4. מניחים בכלי הגשה ומפזרים בנדיבות שבבי גבינה. ניתן להגיש מיד לאחר ההכנה. למרות שהוא נשמר בצורה מדהימה במשך מספר ימים. רק אז לא מפזרים עליה גבינה מיד, אלא עושים אותה לפני ההגשה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט סלק עם שום, שזיפים מיובשים ואגוזי מלך.
