קינוח טעים ומצנן - גלידה אהובה על מבוגרים וילדים. ואפשר לבשל אותו בבית ממוצרים פשוטים. כיצד להכין גלידה עם שמנת חמוצה, נספר לכם במתכון הצילומים שלנו.
בחום הקיץ, אתה כל כך רוצה משהו פשוט ומגניב. אנו מציעים לך להכין גלידה בעצמך. זו לא תהיה גלידה או ארטיק על מקל, נכין את הגלידה הפשוטה ביותר - עם שמנת חמוצה ומחית פירות יער. ובכל פעם אתה יכול לקבל טעם חדש - תות, אוכמניות, דובדבן ואחרים. היום ניקח דומדמניות שחורות כבסיס. ובכן, בואו נבשל!
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 184 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 3
- זמן בישול - 3 שעות 20 דקות
רכיבים:
- דומדמניות שחורות - 300 גרם
- שמנת חמוצה - 300 גרם
- סוכר - 5 כפות. l.
מתכון להכנת גלידה משמנת חמוצה עם דומדמניות שחורות בבית
השלב הראשון הוא הכנת גרגרי הדומדמניות השחורות. ממלאים אותם בהרבה מים ומניחים לעמוד 2-3 דקות. כל האבק והלכלוך יסתלקו מהן. כעת אנו הופכים את הגרגרים במסננת ושוטפים מתחת למים זורמים. בואו נמיין את הגרגרים מהפסולת (עלים וזרדים).
טוחנים את הגרגרים בבלנדר טבילה או טוחנים דרך מסננת, אך לפני כן מרתיחים אותם כך שהם נסדקים ונותנים מיץ.
אנו טוחנים את המסה באמצעות מסננת דקה כך שיהיה לנו מחית טהורה ללא עור.
מוסיפים שמנת חמוצה וסוכר.
מערבבים היטב וטועמים. אם אין לכם מספיק סוכר, אתם מוזמנים להוסיף עוד.
יוצקים גלידה לתבניות.
אנו מכניסים את המקלות.
אנו שולחים אותו למקפיא למשך 3-4 שעות עד שהוא מתגבש לגמרי. אין צורך לערבב גלידה כזו, היא מתגבשת בצורה מושלמת ללא גבישים.
מוציאים את גלידת השמנת החמוצה עם דומדמניות שחורות מהתבנית על ידי טבילה למים חמים למשך מספר שניות.
קינוח מצנן ללא טרחה מוכן!
ראה גם מתכוני וידאו:
1) גלידה עם שמנת חמוצה ללא שמנת
2) איך להכין גלידה פשוטה וטעימה מאוד
