המניקי עדין שנמס בפה עם מרקם רך, ארומה של תות ושמנת חמוצה טרייה ייצור תחושת נוחות וחגיגה בבית. אני לא חושב שמשפחתך תסרב לארוחת בוקר כזו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סולת היא גרגיר חיטה המתקבל על ידי טחינת חיטת דורום לקמח. הוא מכיל חומרים שימושיים רבים, בעוד האינדקס הגליקמי גבוה למדי. אפשר להכין ממנה הרבה מנות טעימות, שבהן דגני בוקר משמשים כמרכיב העיקרי או המשני. המתכון הפופולרי ביותר לסולת הוא דייסה. עם זאת, המתכונים אינם מוגבלים לזה, אם כי ניתן להכין דייסת סולת באפשרויות ובדרכים טעימות שונות.
היום נבשל המן קטן בטעם תות. האתר כבר סיפק מספר מתכונים לקינוחים ומאפים דומים מרכיב זה, מה שמוכיח שמנות הסולת מגוונות וטעימות. היום נקדיש סקירה של לביבות רכות שנמסות בפה בתוספת תותים. הם מתבשלים מהר ואוכלים אותם אפילו מהר יותר. חשוב בהכנת הקינוח הזה - לעמוד בבצק הלישה כך שהסולת תתנפח, אחרת גרגריו יתכרכו על השיניים.
ניתן להחליף את התותים במתכון זה במגוון רחב של פירות וירקות עונתיים. ניתן להכין את המניקה אפילו ללא תוספים כלל. העיקר שאף ילד אחד לא יסרב להם והם יכולים להחליף בצורה מושלמת את דייסת הסולת הקלאסית לארוחת הבוקר, שכבר לילדים רבים נמאס לה.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - כ -125 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 45 דקות (מתוכן 20-30 דקות יש להחדיר את הבצק)
רכיבים:
- סולת - 100 גרם
- מי שתייה - 200 מ"ל
- ביצים - 1 יח '.
- מלח - קורט
- סוכר - 2 כפות
- שמן צמחי - 2 כפות
- תות - 150 גרם
שלב אחר שלב בישול המן תות:
1. יוצקים סולת לקערת ערבוב.
2. יוצקים עליו מים רותחים ומערבבים היטב כך שכל גרגר יהיה רווי בנוזל. וודא שאין גושים. השאירו את הבצק לעמוד במשך 20-30 דקות כך שהדגנים יתרחבו בנפחו ויהיה רווי בנוזל. אם זה לא נעשה, אז כשאתה אופה מאניקים, לא יהיה לו זמן לבשל, שממנו החבושים המוגמרים יחרקו על השיניים שלך.
3. לאחר זמן זה, יוצקים סוכר, מלח לבצק וטורפים פנימה ביצה.
4. ללוש היטב את הבצק עד לקבלת מרקם חלק ויוצקים פנימה את השמן הצמחי, שגם הוא מערבב פנימה כך שיתפזר לאורך הבצק.
5. שוטפים את התותים, מסירים את הזנבות וחותכים לחתיכות בינוניות. מכניסים אותו לבצק ומערבבים היטב.
6. מניחים את התבנית על הכיריים ומחממים אותה. מכיוון שמוסיפים שמן צמחי לבצק, אין צורך לשמן את התבנית. אבל אם אתם חוששים שהלביבות יידבקו, אז מברישים את התחתית בשכבת שומן דקה בעזרת מברשת סיליקון. לאחר מכן, קח את הבצק עם כף ושפוך אותו לתבנית. מדליקים אש בינונית ומטגנים את המאן כ -1.5 דקות עד להופעת חורים קטנים על פני השטח.
7. לאחר מכן הפוך אותם ומטגנים 1-1.5 דקות עד שהם מסמיקים. מגישים את המן לשולחן מיד לאחר הבישול החם. אפשר להשתמש בהם עם ריבה, ריבה, שמנת, ריבה או כוס חלב או כוס קפה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פנקייק טעים עם סולת.
