סלט סלק עם אגוזי פקאן ופירות הוא גרסה של סלט שתזונאים מאמינים שמקדם את חילוף החומרים. המשמעות היא שזה עוזר להביא את הדמות לכושר טוב לאחר אורך החורף. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנת סלט סלק עם פקאנים ופירות
- מתכון וידאו
היום מכינים יותר ויותר סלטים. הם אהובים הן כמנות עיקריות והן כחטיף, נצרכים חמים וקרים, מתנסים בתוספים ומרכיבים שונים. אני מציע להכין סלט סלק עם פקאנים ופירות. אפילו המתנגדים הנלהבים ביותר של סלק יסכימו כי אין עוד ירק שורש בהיר, אלגנטי ושימושי. לדוגמה, סלק מכיל כמות גדולה של ויטמין P, המשפר את גמישות כלי הדם, מה שאומר שהוא מונע התרחשות של שבץ וטרשת. הירק משמש כמניעה טובה של סרטן ומשמש לדיאטות טיפוליות שונות. והכי חשוב, סלק הוא ירק טעים שטוב לא רק בבורשט, אלא גם בסלטים.
בסקירה של היום אגיד לכם דרך טובה להפוך סלט סלק למנה דשנה מלאה שתגרום לו לנצנץ בטעמים חדשים. סלט סלק עם פקאנים ופירות לבושים ברוטב חריף מתגלה כבהיר וצבעוני להפליא. כל האוכלים יהיו במצב רוח טוב רק ממבט אחד. טעם האוכל אפילו טוב יותר בשל המראה, מגוון הטעמים, המרקמים והטעם שהרוטב נותן.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 145 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות לחיתוך סלט, בתוספת זמן לרתיחה וקירור של סלק
רכיבים:
- סלק - 1 יח '.
- מיץ לימון - 1 כף
- שמן צמחי - 2 כפות
- מלח - קורט
- אגוזי פקאן - 50 גרם
- רוטב סויה - 1 כף
- אגסים - 1 יח '.
שלב אחר שלב הכנת סלט סלק עם פקאנים ופירות, מתכון עם תמונה:
1. מרתיחים את הסלק בקליפה ומצננים. זמן הבישול תלוי בגודל יבול השורש ובגיל. ירק קטן צעיר יתבשל תוך 40 דקות, פירות ישנים וגדולים - 1, 5-2 שעות.
2. שוטפים את האגסים, מייבשים במגבת נייר, מסירים את הליבה בזרעים וחותכים לרצועות דקות.
3. מטגנים מראש את הפקאנים במחבת יבשה וחותכים לחתיכות בינוניות או משאירים את הגרעינים שלמים.
4. מניחים מזון מוכן בקערה עמוקה. מתבלים במלח, מתבלים בשמן צמחי, רוטב סויה ומיץ לימון.
5. מערבבים את האוכל ומגישים לשולחן את סלט הסלק עם הפקאנים והפירות. ניתן לצרוך אותו כארוחה תזונתית עצמאית בערב לאחר העבודה, כדי לא להכביד על הבטן באוכל כבד או עם כל תוספת לארוחת הצהריים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט טעים עם סלק, פירות ואגוזים.
