כולם יגידו שעוגות תוצרת בית טעימות ומעוררות תיאבון! בצע את המתכון פשוט לבצק שמרים להכנת בייגל ריבה ותיהנה מהטעם העדין שלהם.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכוני וידאו
ברצוננו לחלוק מתכון לבצק שמרים פשוט שניתן להכין ממנו כל מאפה לבחירתכם. החלטנו לאפות בייגל עם ריבת תפוחים. לבצק שמרים פשוט, יש צורך במינימום מזון, בתוספת מעט מאוד זמן להכנתו. ילדים בהחלט יאהבו מאפים כאלה: בייגל קטן שפוחים פשוט נמסים בפה. מפזרים אבקת סוכר על המאפה ומובטחת לכם מסיבת תה מעולה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 300 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 4
- זמן בישול - שעה 20 דקות
רכיבים:
- קמח חיטה - 350 גרם
- סוכר מגורען - 3 כפות. l.
- מים - 1 כף. (200 מ"ל)
- שמן צמחי - 30 מ"ל
- שמרים יבשים - 2 כפיות
- מלח - קורט
- ביצה לשימון - 1 יחידה.
- ריבה או ריבה למילוי
שלב אחר שלב בישול בייגל עם ריבה, מתכון לבצק שמרים פשוט
1. אנו משלבים את כל החומרים היבשים יחד: סוכר, מלח, שמרים יבשים.
2. יוצקים פנימה מים חמים ושמן צמחי. מערבבים, נותנים לשמרים לפרוח.
3. לאט לאט להוסיף קמח, ללוש בצק אלסטי רך. מניחים להתפחה במקום חמים במשך 30-40 דקות, מכסים את הבצק במגבת כותנה.
4. מרדדים את הבצק לשכבה דקה, לא יותר מ -3 מ מ, נותנים לו צורת עיגול. אנחנו חותכים, כמו פיצה, ל -8 קטעים. חתכנו את הזווית החדה של כל משולש ב -3–4 סנטימטרים.
5. שמים כפית מילוי על בסיס כל אחד ממשולשי הבצק ועוטפים אותו ויוצרים בייגל.
6. מניחים את הבייגלס על תבנית או תבנית עקשן אחרת מרופדת בנייר אפייה, משמנים בביצה טרופה. אנו אופים בתנור שחומם מראש בחום של לא יותר מ -180 ?, מכיוון שהבצק מרודד דק מאוד.
7. בייגל מוכן, כשהוא עדיין חם, מוציאים מהתנור ומכניסים לתבנית.
8. בייגל טעימים וארומטיים עם ריבת תפוחים, המוכנים לפי מתכון של בצק שמרים פשוט, מוכנים לשמח אתכם ואת יקיריכם בטעמם העדין.
9. נסו להכין בייגל כזה בעצמכם וראו שהמתכון לבצק שמרים ממש פשוט. בתיאבון ויצירות מופת קולינריות חדשות!
ראה גם מתכוני וידאו:
1) מתכון לבייגל עם ריבת בצק שמרים
2) בייגל מהיר עם ריבה
