רוצים משהו קליל, טעים ומרענן? מכינים סלט עם עגבניות, תפוחים, אגסים וגבינה. החטיף ישביע את הרעב ויעודד. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
סלט התפוחים והאגסים לא חייב להיות פירותי. טעם העיסה משתלב היטב עם הרבה ירקות, עשבי תיבול, מוצרי בשר, גבינות, אגוזים … שילוב אצילי של אגסים עם גבינה ועגבניות עם תפוחים. ואם משלבים שילוב של המוצרים הללו במנה אחת, מקבלים סלט קליל, עסיסי ויחד עם זאת מזין. זה בהחלט יוערך על ידי כל גורמה מתוחכמת. הסלט אינו ירקות ויחד עם זאת אינו פירותי. המתאבן מתאים הן על שולחן חגיגי והן במהלך ארוחת ערב משפחתית. לסלט משתמשים בתפוחים ואגסים מזנים מעט חמצמצים ובעיסה יציבה אך בשלה. כרוטב אפשר להשתמש בשמן זית או צמחי לבד או בחברה עם מיץ לימון. רוטב מעודן יוסיף חמיצות חריפה לסלט ויעשיר את הטעם.
סלט זה מתאים במיוחד למי ששומר על הבריאות והצורה, מכיוון שתכולת הקלוריות נמוכה מאוד. יש הרבה סיבים בסלט, המנקים היטב את המעיים ומעלים אי נוחות בו, מאיצים את תהליך העיכול של המזון ונותנים שובע. הסלט עשיר בחומצות אורגניות, פקטין וטאנינים. חומצה פולית בפירות חשובה במיוחד לילדים, מתבגרים ונשים בהריון. הסלט יחזיר את קצב הלב, ישפר את תפקוד הריאות והכבד. לכן, שימו לב לזה ובשלו אותו לעתים קרובות יותר, כי הוא עוזר מאוד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 138 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- עגבניות - 1 יח '.
- גבינה - 100 גרם
- אגסים - 1 יח '.
- שמן זית - להלבשה
- מלח - קורט
- תפוחים - 1 יחידה.
שלב אחר שלב סלט בישול עם עגבניות, תפוחים, אגסים וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את הגבינה לרצועות או לקוביות.
2. שוטפים ומייבשים אגסים ותפוחים בעזרת מגבת נייר. חותכים את הקוקו וקוצצים את קופסת הזרעים. חותכים את הפירות לקוביות או לרצועות. שיטת החיתוך יכולה להיות שונה. זה תלוי בהעדפת השף.
3. שוטפים את העגבניות, מייבשים במגבת וחותכים לחתיכות גדולות. אין לקצוץ את העגבניות דק במיוחד, כי הם יזרום והסלט יתגלה כמימי מאוד.
4. מניחים את כל האוכל בקערה עמוקה, מתבלים במלח ושמן זית.
5. זורקים סלט עם עגבניות, תפוחים, אגס וגבינה. מצננים אותו במקרר אם רוצים ומגישים. הגישו זאת מיד. אחרת, תפוחים ואגסים יתכהו, ועגבניות יוציאו מיץ, מה שישפיע לרעה על מראה הסלט.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל סלט אגסים.
