מאפי קמח תירס מהשמש הם התחלה מצוינת. איך להכין פשטידה מקמח תירס, ציירנו וצילמנו בפירוט.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכוני וידאו
אם עדיין לא ניסיתם מאפים מקמח תירס, הפסדתם הרבה. מוצרי קמח תירס הם טעימים, מתפוררים ובהירים יוצאי דופן. עוגה כזו לא יכולה להיקרא משהו מוכר לנו. אבל, כאשר אתה מנסה את זה, אתה לא תוכל לקרוע את עצמך. כדי ליהנות מאפייה זו, עקוב אחר המתכון במדויק.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 320 קק"ל.
- מנות - 8
- זמן בישול - 55 דקות
רכיבים:
- גריסי תירס טחונים דק - 320 גרם
- ביצים - 3 יח '.
- חלב - 400 מ"ל
- סוכר - 1 כף.
- תמרים - 200 גרם
- שמן צמחי - 150 מ"ל
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- סודה - 1 כפית
שלב אחר שלב בישול פשטידת צ'וקס קמח תירס
לא כל כך קל למצוא קמח תירס, לכן השתמשו בדגנים טחונים דק לאפייה. אם יש לכם טוחנת קפה, טוחנים בנוסף את הקמח לפני השימוש. מערבבים סוכר עם קמח תירס.
מוסיפים שמן צמחי לדגנים ומערבבים. הדבר העיקרי שיש לזכור לגבי השמן שבזה, וכל אפייה, קח שמן ללא ריח. החשוב מכל, זית בכבישה קרה הוכיח את עצמו.
מוסיפים חלב ומערבבים.
עכשיו אתה יכול לבשל את הדייסה. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהדייסה מתחילה להסמיך. כפי שניתן לראות בתצלום, טיפות מכף נותרו על פני הדייסה. לקח לנו 7 דקות עד שהדייסה הגיעה לעקביות הרצויה.
יוצקים את הדייסה המבושלת לקערה, או משאירים אותה בסיר אם היא גדולה. ואנחנו נותנים לזה זמן להתקרר. כשהוא מתקרר מספיק מוסיפים את הביצים, טורפים היטב. הבצק הופך דק יותר, זה נורמלי.
לבסוף מוסיפים את התמרים הקצוצים ומערבבים שוב.
יוצקים את הבצק לתבנית. לקחנו תבנית סיליקון משומנת במעט שמן.
אנו אופים את הפשטידה בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 40-45 דקות. אתה יכול לבדוק את נכונות העוגה עם גפרור, אם הגפרור יוצא יבש, אז העוגה אפויה.
העוגה המוגמרת לא גדלה הרבה בנפח, אבל היא אפויה לחלוטין.
מקשטים את העוגה המוגמרת בציפוי או כל תוספת.
ראה גם מתכוני וידאו:
1) ביסקוויט תירס בסיר איטי
2) עוגת תירס - קלה ופשוטה
