צלי חזיר עם דלעת … אני חושב שרבים יאהבו את שילוב הטעמים הזה, במיוחד אלה שאוהבים לאכול ארוחה דשנה, בעודם לא נטולי הרצון לעשות זאת עם נתח גורמה, אסתטיקה ושירותי בריאות.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כולנו רגילים לבשל צלי בשר עם תפוחי אדמה. אבל אם תחליף את תפוחי האדמה הרגילים בדלעת, המנה יכולה להפתיע את המשפחה ואת כל האוכלי. דלעת בחברה עם בשר, רוכשת טעם יוצא דופן, חדש ומיוחד לחלוטין. זו מנה די בהירה ויוצאת דופן, אטרקטיבית ובריאה מאוד. אחרי הכל, רבים שמעו על היתרונות של המאפיינים של הדלעת, בעוד שלמעטים יש מושג באיזו צורה הם רוצים לראות את זה על השולחן שלהם. שילוב של ירק במנה אחת עם בשר הוא אופציה מצוינת, במיוחד עבור אלה שעברו שנה פורייה עבור הירק הזה. אם נותרו לך כמה דלעות, אני מציע לך לבשל איתו חזיר מבושל.
אם כי, אם תרצה, תוכל לגוון את המתכון. במיוחד אם אתה לא רוצה להכין עוד פירה. אז אתה יכול להוסיף כמה פקעות למרכיבים. המנה תצא עם טעם מצוין לא פחות. בנוסף, המנה מושלמת לבישול בסירים, גם במנות וגם בקדרה אחת גדולה. אז תחסוך זמן לגמרי, לא תצטרך לעמוד ליד הכיריים ולפקח על התקדמות הבישול. עם זאת, בואו נעבור למתכון שלב אחר שלב עם תמונות ונשתלט עליו בפועל. אחרי הכל, עדיף לנסות את האוכל פעם אחת מאשר לקרוא על התכונות המעולות שלו מאה פעמים!
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 225 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- בשר חזיר - 500 גרם
- דלעת - 400 גרם
- בצל - 1 יח '.
- שום - 1 יח '.
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
- שום - 2 שיני שיניים
- כל תבלינים ועשבי תיבול - לפי הטעם וההעדפה
מתכון שלב אחר שלב לצלי חזיר עם דלעת:
1. מקלפים את הבשר מסרט ושומן. שוטפים מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. לאחר מכן חותכים לחתיכות בגודל של כ -3 ס מ. לדלעת יש לפעול כדלקמן: לקלף אותה מהעור הקשה, לחתוך את הסיבים בפנים ולנקות את הזרעים. לאחר מכן חותכים לקוביות בערך בגודל של בשר. קולפים את הבצל בשום וחותכים לרצועות. שימו לב שבמקום חזיר כל סוג בשר אחר מתאים: בקר, עוף, עגל וכו '. ואז הוא יתרכך ויהיה קל לנתק אותו.
2. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים היטב. מוסיפים את נתחי הבשר ומפעילים על אש גבוהה. מטגנים אותו, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה. במקביל יש לוודא שהוא לא נשרף.
3. במקביל בתבנית אחרת או לאחר צליית הבשר, מכינים את הדלעת. מניחים במחבת מחוממת ומשחימים מכל צד להשחמה.
4. לאחר מכן מטגנים את הבצל והשום עד לשקיפות.
5. מערבבים את כל האוכל במחבת גדולה עם תחתית כבדה.
6. מתבלים אותם במלח ופלפל גרוס. הוסיפו גם את התבלינים ואת עשבי התיבול האהובים עליכם. העדפתי להשתמש בזיליקום מיובש ופטרוזיליה.
7. יוצקים למחבת 100 גרם מי שתייה ומביאים לרתיחה. מערבבים, מכסים את המחבת במכסה, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים כ -45 דקות. מגישים את המנה המוגמרת חמה עם התוספת האהובה עליכם.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל חזיר עם דלעת.
