גלה אילו מאכלים לאזן את התזונה שלך בסתיו על מנת לקבל את המרב של מיקרו -אלמנטים שימושיים לגוף. לתזונה נכונה בסתיו יש כמה מוזרויות שכדאי שתכירו. עם זאת, בכל מקרה, התזונה שלך צריכה להיות מגוונת ככל האפשר. רק במקרה זה הגוף יקבל את כל אבות המזון הדרושים לתפקוד תקין. החורף לפנינו, וזהו מתח נוסף, סיכונים גדולים להתפתחות הצטננות ומחלות זיהומיות, כמו גם צריכת אנרגיה משמעותית. היום נספר לכם איך לאכול ממש בסתיו.
התזונה חייבת להיות מאוזנת
הצהרה זו נכונה לגבי תזונה בכל עת של השנה, אך בעונת החגים היא הופכת לרלוונטית ככל האפשר. בסתיו, יש צורך לחזק את המערכת החיסונית ולהכין אותה לקראת החורף. אחרת, אתה תהיה רגיש למחלות בעלות אופי זיהומי וקר. למעשה, בסתיו, אתה יכול בקלות לחלות, כי השמש כבר לא מתחממת, והרוח הופכת קרה. אל תשכח שהרקע הפסיכו-רגשי מתדרדר בסתיו.
תאכל ירקות
בסתיו, מגוון רחב של ירקות צריך להיות קיים על השולחן שלך. מזונות אלו עתירי מיקרו -חומרים וסיבים צמחיים. אפשר לאכול ירקות גולמיים, לתבשיל ולאפות אותם. שחררו את הדמיון הקולינרי שלכם ואכלו אוכל בריא ומשביע. שום ובצל חייבים להיות בתזונה. מדובר במוצרים אנטי דלקתיים, אנטיספטיים ואנטי ויראליים חזקים. גם בעיצומה של מגיפת שפעת, שום ובצל יעזרו לכם להימנע ממחלות.
אכלו מוצרי חלב ומוצרי חלב מותססים
מזונות אלו מהווים חלק חשוב בתזונת הסתיו. עם ערך תזונתי גבוה, יש להם ערך אנרגיה נמוך יחסית. אנו ממליצים להשתמש במוצרי חלב עם שומן בינוני. אין ספק שאתה יודע שמוצרי חלב מותסס מועילים מאוד למערכת העיכול. הודות לשימוש בו, אתה יכול להימנע מהתפתחות דיסביוזה, שעלולה להביא לבעיות רבות.
לשלוט בכמות המזונות השומניים
לאחר קיץ חם, הגוף עשוי לדרוש מזון מחמם בסתיו. אין ספק שכבר הבנתם שאנחנו מדברים על מזונות שומניים. עם זאת, בכל דבר יש להקפיד על המדד, מכיוון שבעונה הקרה הגוף אוגר באופן פעיל אנרגיה בצורה של שומן. זה מצביע על כך שאתה צריך להיות זהיר מאוד עם כמה מוצרים. יחד עם זאת, שומנים בריאים נחוצים לגוף. מוצרים אלה כוללים בשר רזה, עופות, אגוזים, שמן צמחי וכו '.
לאכול מרקים
בסתיו, טמפרטורת הסביבה יורדת כל הזמן, והמנות הראשונות מושלמות לחימום הגוף. עם זאת, יש לצרוך אותם בהתאם לכללים מסוימים:
- נסה להשתמש בכמות המלח המינימלית.
- אכלו קודם כל מנות ראשונות של ירקות.
- ניתן להוסיף תבלינים, עשבי תיבול ותבלינים בכמויות בלתי מוגבלות.
- אין לתבל מרקים בשמנת חמוצה וצ'יפס.
כמו כן, יש לומר כי המרק צריך להיות חם כאשר הוא נצרך, לא חם. כתוצאה מכך, לגוף ייקח יותר זמן לעבד את המנה, ולא תרגיש רעב.
תפוח אדמה
אנשים רבים מאמינים שתפוחי אדמה אינם בחירה טובה בתזונה. עם זאת, ניתן לעשות חריג בסתיו. תפוחי אדמה מהווים מקור מצוין לאשלגן, חומצה אסקורבית וזרחן.יש לציין כי לרוב הסיבה העיקרית לעלייה במשקל היא לא תפוחי האדמה עצמם, אלא רטבים עתירי קלוריות ומזונות נלווים. בנוסף לכל האמור לעיל, עליך ללמוד כיצד לבשל נכון את יבול השורש הזה. יש לאכול תפוחי אדמה אפויים, מבושלים, וגם "במדיהם".
החלף סוכר במתוקים בריאים
עד כמה שזה נשמע מוזר, ממתקים יכולים להיות שימושיים. בסתיו הגוף נתון ללחץ חמור ומצב הרוח מתדרדר משמעותית. אם אתה רוצה לדעת איך לאכול נכון בסתיו, השתמש בממתקים מותרים. אם אתה שותה תה, אז עשה זאת עם חלבה, שוקולד מריר, וכו 'כמובן שגם ממתקים בריאים בכמויות גדולות מפסיקים להיות כאלה.
בצע את הדיאטה שנקבעה
תמיד יש לעקוב אחר לוח הארוחות, אך חשוב במיוחד בעונה הקרה. על פי המלצות תזונאים, יש לצרוך מזון חמש עד שש פעמים ביום. בנוסף לשלוש הארוחות העיקריות, עליך לאכול עוד כמה חטיפים.
לעולם אל תהיה רעב בסתיו ובחורף. זה יוביל לאכילת יתר ולעלייה במשקל. כיום, מדענים הוכיחו כי צום משפיע לרעה על עבודת כל מערכות הגוף. במהלך החטיפים, עליך לבחור את הארוחות שלך בחוכמה, ביניהן אין מקום למקורות של פחמימות פשוטות.
לאכול דגנים מלאים
הם מקורות מצוינים לסיבים צמחיים. נזכיר כי חומרים אלה מאיצים את תהליכי ניצול הרעלים והרעלים, דבר החשוב ביותר בעונה הקרה. כמו כן, לסיבי הצמח השפעה חיובית על עבודת מערכת העיכול ושומרים על קצב תהליכים מטבוליים גבוה. אנו ממליצים להוסיף לתזונה לחמים, דגנים ואגוזים מלאים. מוצרים אלה לא רק יספקו לגוף הרבה חומרים מזינים, אלא גם ידכאו רעב לאורך זמן.
הפיקו את המקסימום מהפעילות הגופנית שלכם
כדי להילחם בלוז ודיכאון, היו פעילים ככל האפשר. אין צורך לעסוק בספורט, למרות שאנו ממליצים לעשות זאת, תוכלו פשוט לצאת לטיולים בפארק הקרוב ביותר. למרות שמזג האוויר קר, אתה צריך לזוז. רק במקרה זה תשמור על צורה פיזית מצוינת ותמיד תהיה נמרץ.
פחמימות איטיות
אנשים רבים בטוחים שבסתיו, הגוף זקוק במיוחד לתרכובות חלבון ושומנים. עם זאת, בפועל, הגוף זקוק ליותר פחמימות. אלה מה שנקרא פוליסכרידים או פחמימות איטיות. חומר מזין זה הוא מקור האנרגיה העיקרי לגוף. עם מחסור בפחמימות, תהליכים מטבוליים עלולים להפריע.
ההבדל העיקרי בין פחמימות איטיות ומהירות הוא היעדר נחשול פתאומי של אינסולין. כל זה מצביע על כך שהתזונה חייבת להכיל בהכרח ירקות, עשבי תיבול, דגנים, כמו גם פירות וירקות. זכור גם את חשיבות הסיבים הצמחיים לגוף.
אם תצרכו קטניות ודגנים מונבטים, תקבלו יותר יתרונות משמעותיים. זאת בשל עלייה חדה בכמות המיקרו -חומרים במזונות. ניתן לצרוך דגנים מונבטים בכל כמות ללא חשש לדמותם. כדי להנביט את הדגן. יש לשטוף אותו מראש ולהסיר את כל הפסולת.
לאחר מכן, מלאו את הדגן במים והחליפו אותו מספר פעמים במהלך היום. לאחר מכן, עליך להניח אותו על צלחת, לכסות עם גזה ולהניח במקום חמים. נבטים יופיעו תוך 12 שעות לכל היותר. אפשר לצרוך קטניות. כאשר אורך היורה הגיע לסנטימטר אחד, והדגנים - מ -1 עד 3 מילימטר. מכיוון שהקטניות הן מזון כבד למדי, אנו ממליצים לאדות אותן במשך חמש עד עשר דקות לפני האכילה.
אם אתה רוצה לדעת איך לאכול ממש בסתיו, אז אתה יכול גם להרשות לעצמך ממתקים. זה יכול להיות דבש, פירות יבשים, ממתקים וכו '. די ברור שלא ניתן לצרוך מוצרים אלה בכמויות בלתי מוגבלות. אתה יכול להכין קוקטייל אנרגיה נהדר. לשם כך מקציפים בבלנדר שתיים או שלוש כפות גרגירים מונבטים ומוסיפים להם מים כך שהתערובת מתחילה להידמות לדייסה. לתערובת זו ניתן להוסיף פירות שונים.
חיזוק המערכת החיסונית שלך
כבר נגענו בקצרה בנושא זה, אך הוא דורש התייחסות מפורטת יותר. מדענים כיום מרבים לדבר על כך שמערכת החיסון מחוברת למערכת העיכול. אנו יכולים להסכים עם זה, כיוון ששם נספגים כל החומרים המזינים וחלק מהוויטמינים מסונתזים. כדי לשפר את תפקוד מערכת העיכול, עליך להכניס לתזונה מקורות מזון של סיבים צמחיים, כמו גם לצרוך מוצרי חלב מותססים.
לחיזוק המערכת החיסונית ניתן להשתמש גם בחליטות של כמה צמחי מרפא. היעילים ביותר בפתרון בעיה זו הם קמומיל וירכיים. השתמש במרתחים של עשבי תיבול אלה במקום תה. כמו כן, פירות ים חשובים לשיפור עבודת מנגנוני ההגנה של הגוף. הם מסוגלים לספק לגוף יוד, חומצות שומן בריאות ותרכובות חלבון איכותיות.
כדי לשמר את הכמות המרבית של חומרים מזינים בפירות ים, יש לבשל אותו בעדינות. כמו כן, מומלץ לאכול דגי ים, מכיוון שהוא מכיל הרבה יותר חומרים מזינים בהשוואה לדגי נהר. אם אינך אוהב פירות ים, אנו ממליצים לך לשים לב לתוספי בית מרקחת המכילים שמן דגים. כדי להכניס את כמות היוד הנדרשת לגוף, אכלו אצות. ניתן להכין סלטים טעימים ובריאים ממוצר זה.
טריפטופן
אמין טריפטופן מצוין להילחם בדיכאון סתיו. חומר זה חיוני לסינתזה של סרוטונין. הכמות המרבית של טריפטופן נמצאת בשוקולד ובננות. אתה יכול פשוט לאכול חתיכת שוקולד, עם זאת, זה לא הפתרון הטוב ביותר. מדענים אומרים שעדיף לצרוך קקאו או שוקו חם. קבוצת חוקרים אמריקאים הוכיחה שצריכה קבועה של קקאו משפרת את מצב הרוח, מפעילה את המוח, מגבירה את היעילות וגם משפרת את הטון. ניתן לצרוך עד שתי כוסות שוקו חם או קקאו במהלך היום.
נזכיר שהיום דיברנו על איך לאכול ממש בסתיו. עם זאת, חשוב להקפיד על תזונה מוכשרת לאורך כל השנה. זה ימנע בעיות רבות. בעונה הקרה הגוף עלול להיות חסר בוויטמין D, מה שיוביל להידרדרות במצב הרוח ואף להתפתחות דיכאון. לאכול יותר מזון צמחי. שימו לב במיוחד לירקות בצבע כתום, מכיוון שהם הספקים העיקריים של בטא קרוטן.
אתה בטח יודע שחומר זה יכול לשפר את מצב העור. כמו כן יש צורך לתמוך בייצור הקולגן, ולשם כך יש לצרוך כמות מספקת של תרכובות חלבון. תרופה מצוינת להצטננות תהיה חומצה אסקורבית, המצויה בירקות ופירות רבים. לא משנה מה ההמלצות שבהן אתה משתמש, חשוב להקשיב לגוף שלך.
