ניסית פעם או בישלת ביצים מקושקשות עם אספרגוס ועגבניות? לאחר מכן אני מציע מתכון שלב אחר שלב עם צילום של מנה בהירה, דשנה ובריאה לכל המשפחה. האוכל מובטח לרצות את כל בני המשפחה. מתכון וידאו.
ארוחות בוקר טעימות ובריאות הן המפתח להתחלת יום מוצלח ומצב רוח טוב. בבוקר אתה תמיד רוצה משהו מזין ומשביע. אחת מארוחות הבוקר הנפוצות ביותר היא ביצים מקושקשות וביצים מקושקשות. אבל בצורה עצמאית, הם משתעממים במהירות. לכן, על מנת לגוון אותן, עקרות בית, ברגע שהן לא מתוחכמות, מגישות מתכונים חדשים ומוסיפות כל מיני מוצרים. החביתה הפשוטה ביותר היא עם נקניק וגבינה. אבל בסקירה זו, בואו נדבר על המנה המעניינת והבריאה יותר שלה - ביצים מקושקשות עם אספרגוס ועגבניות. הרי אין דבר טוב ובריא יותר לארוחת הבוקר מביצים וירקות טריים. מנה זו תהפוך למנה האהובה עליכם ותמריץ אתכם במשך חצי היום. לאחר שאכלתם חלק מזה, לא תרגישו רעב עד ארוחת הצהריים.
אספרגוס הוא מוצר תזונתי מצוין המכיל כמות מספקת של חלבונים, פחמימות, ויטמינים וחומרים מזינים אחרים. זה הולך טוב עם ביצה מטוגנת ועגבניות. מתברר צירוף של יתרונות וטעם, שיטעין אותך במרץ ובמצב רוח טוב במשך כל היום. למרות שאתה יכול לפנק את עצמך ואת משפחתך במנה כל כך טעימה ובריאה לא רק בבוקר לארוחת הבוקר. ביצים מקושקשות עם אספרגוס ועגבניות מספקות היטב את התיאבון לארוחת ערב לאחר העבודה. לא יהיה קשה להכין אותו, ואת כמות המרכיבים ניתן לגוון לטעמכם. אם תרצה, אתה יכול לערבב את הביצים ולהכין חביתה.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 87 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 20-25 דקות
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- עגבניות - 1 יח '.
- מלח - 0.5 כפית
- שמן צמחי - לטיגון
- שעועית אספרגוס - 150-200 גרם
שלב אחר שלב בישול ביצים מקושקשות עם אספרגוס ועגבניות, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את פולי האספרגוס במסננת ושוטפים מתחת למים זורמים.
2. מעבירים אותו לסיר, מכסים במים ומרתיחים. מורידים את הטמפרטורה למינימום, מתבלים במלח ומבשלים מכוסה במשך 4-5 דקות. אין לבשל יותר מדי את התרמילים, אחרת ירתחו מהם חומרים שימושיים.
3. הטה את האספרגוס המבושל למסננת כדי לזכוכית את הנוזל. השאירו אותו להתקרר במשך 5 דקות.
4. לאחר מכן חותכים את הקצוות מהתרמיל וחותכים אותו ל 2-3 חלקים, בהתאם לגודל המקורי.
5. מחממים שמן צמחי במחבת ומוסיפים בצל קצוץ בחצי טבעות. מעבירים אותו עד לשקיפות, תוך ערבוב מדי פעם.
6. מוסיפים למחבת הבצל את העגבניות הקצוצות גס ומטגנים 1-2 דקות על אש בינונית. אין לקצוץ את העגבניות דק במיוחד, אחרת הן יהפכו לאחידות מחית.
7. שולחים את האספרגוס הקצוץ למחבת, מערבבים ומטגנים את כל החומרים עוד 2-3 דקות.
8. לפצח ביצים ולשפוך בעדינות על הירקות. מתבלים אותם במלח ומטגנים 3-5 דקות עד שהחלבונים נקרשים. אתה יכול לערבב את הביצים ואז תקבל מחית חביתה. או להקציף אותם עם חלב או שמנת חמוצה, אתה מקבל חביתה עדינה. עם ביצים, יש לך את הזכות להתנסות כרצונך.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל ביצים מקושקשות עם פולי אספרגוס וגבינה.
