לארוחת צהריים או ארוחת ערב דשנה לכל המשפחה, דלעת תבשיל עם בשר מתאימה. הכינו את המנה הטעימה הזו, כי היא פשוטה מאוד, טעימה ובריאה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
בטח שמעת הרבה על התכונות המועילות של הדלעת. עם זאת, מעטים האנשים שמשתמשים בה בתזונה שלהם, ואם הם משתמשים בה, אז רק בצורה של דייסה או לביבות. אבל מנות טעימות רבות ושונות מוכנות מהפרי הכתום הזה. בעבר כבר בדקנו מתכונים עם קדרות דלעת, שייקים ושאר מאפים. היום אני רוצה להציע מתכון לאוהבי בשר ולמי שיש לו דלעת מהגן. דלעת מבושלת עם בשר היא מתכון בדיוק בשבילכם. נבשל אותו על הכיריים, אבל אפשר גם לבשל אותו בצורה טעימה בתנור. לדוגמה, בשר טעים עם נתחי דלעת רכים יתגלה בסירים.
בשר מבושל עם דלעת הוא מעדן אמיתי למי שאוהב את השילוב של "טעים-בריא-פשוט". דלעת מבושלת מתגלה כטעימה מאוד, ומעניקה לבשר טעם ורכות מקוריים. העקביות הייחודית וטעם הדלעת האופייני בשילוב עם בשר הוא משהו! חשוב ששילוב זה יתאים לכל הדורות, הן למבוגרים והן לילדים. המנה בהירה מאוד ויוצאת דופן, גם בטעם וגם במראה! לחלופין, לקבלת שובע נוסף, ניתן להשלים את הארוחה בתפוחי אדמה, גזר וירקות אחרים. אל תשכחו להוסיף תבלינים ועשבי תיבול שיעשירו את טעם הבשר ויוסיפו פיקנטיות למנה. ברברי, טימין, פפריקה, שום מושלמים כאן … וזכרו את תכונותיו המועילות של הירק, המכיל ויטמינים ומינרלים שימושיים רבים לגוף האדם.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 156 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- בשר (מכל סוג) - 500 גרם
- שמן צמחי - לטיגון
- שום - 2-3 שיניים
- תבלינים ותבלינים לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- בצל - 1 יח '.
- דלעת - 350 גרם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול דלעת מבושלת עם בשר, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הבשר ומייבשים אותו במגבת נייר. חותכים עודפי שומן וחותכים לחתיכות בינוניות. מחממים מחבת עם שמן צמחי ושולחים את הבשר לטיגון. מטגנים אותו על אש גבוהה עד להזהבה מכל הצדדים. הוא יאטום את המיץ שבבשר וימנע ממנו לזרום החוצה. קח כל סוג של בשר. אם אתה רוצה ארוחה תזונתית יותר, השתמש בעגל, הודו או עופות. לארוחה יותר מזינה ומזינה, קנו חזיר או כבש.
2. מקלפים את הדלעת, קולפים את הגרעינים בסיבים וחותכים לחתיכות בגודל זהה לבשר. מטגנים במחבת על אש בינונית עד להזהבה מכל הצדדים.
3. קוצצים את הבצל בחצי טבעות ומטגנים במחבת בשמן עד לשקיפות.
4. במחבת אחת מערבבים בשר מטוגן, דלעת ובצל. מוסיפים מלח, פלפל שחור, תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.
5. יוצקים מעט מים רק כדי לכסות את התחתית. מרתיחים, מנמיכים את הטמפרטורה להגדרה הנמוכה ביותר, סוגרים את התבנית עם מכסה ומבשלים כחצי שעה. אל תישארו באש יותר זמן, אחרת הדלעת תהפוך רכה, תתפרק ותהפוך למרקם פירה. מגישים את הדלעת המבושלת המבושלת עם בשר בפני עצמה או עם תוספת כמו פירה או אורז מבושל.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל בשר עם דלעת.
